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高知宿毛湾直送 真鯛処ざまに 八王子本店 の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都八王子市

[ コウチスクモワンチョクソウマダイドコロザマニ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 真鯛をコンセプトにした海鮮居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 75席〜100席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR横浜線 八王子駅より徒歩3分 京王線 京王八王子駅より徒歩2分
勤務地 東京都八王子市東町1-10 グランデハイツ八王子 B1F [地図]
運営 合同会社フッドライズ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 ◎仕事に前向きに取り組める方
勤務時間
10:00~24:00(シフト制)

《シフト例》
早番[10:00~19:00]
中番[12:00~21:00]
遅番[15:00~24:00]
終電考慮
休日・休暇 ◆月6~8日休み

◆お盆休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆有給休暇
◆特別休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆まかないあり
◆社会保険完備
◆生産者訪問
◆資格取得支援制度
◆髪型自由
◆社員旅行あり
(2024年度実績:沖縄旅行)
◆制服貸与
※女性スタッフは着物調
※男性スタッフは和帽子と割烹のような制服

◆研修制度
料理長サポートの下、実践を通して技術力の向上を図っています。
社内ミーティングでは課題を明確にし、克服することを念頭にイチから丁寧に指導しています。
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\☆★2025年6月 新店OPEN★☆/
これからもどんどん事業拡大予定!
キャリアアップを目指すなら今◎
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【 仕事内容 】
▼食材の仕入れ・仕込み
▼オーダー調理
▼アルバイトの育成など

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう!
キッチン経験をお持ちの方には、即戦力として活躍していただけます。

未経験スタートの方には、一から丁寧に教えていきます◎
料理人としての技術をしっかりと身に付けていくことができます。
楽しく学びながら、美味しい料理をたくさんつくってください!

6月OPEN予定の新店2号店での活躍も大歓迎◎
準備期間中にも、ぜひ親睦を深めていきましょう♪

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*ここがポイント!*
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今後5年で5店舗の出店を計画中!
「<生姜真鯛>の美味しさを全国に!」
という目標のもと、これから出店拡大を計画しています。
そのためには社員の成長が一番大事なので、会社と一緒に成長していきましょう!
スピード感があるなか、成長&キャリアアップを目指せるチャンスです★

成長したい人には応えます!
高知・宿毛湾で養殖されたブランド真鯛<生姜真鯛>。
その生産者直営店として、生産者訪問といったイベントも開催◎
さらに資格取得のサポートもあるので、スキルアップもしっかりできます。
一生の武器となるスキル・知識を、ここで身に付けませんか?

充実した研修制度でスキルを習得!
料理長サポートの下、実践を通して技術力を向上できる環境。
社内ミーティングでは課題を明確にし、それぞれに合った指導を実施しています。

各種手当や休暇制度が充実!
昇給・賞与のほか、売上に対してインセンティブ制度があります!
寮・住宅手当もあり、生活面もしっかりサポート◎
お盆・GW・年末年始休暇など、シーズン休暇も充実しています。
on/offのメリハリを大切にできる環境です!

【 こんな方は歓迎します! 】
◎人と接することやチームワークが得意な方
◎成長中のブランドで活躍したい方
◎料理の腕を磨いてみたい方

明るく元気な雰囲気が大人気の『真鯛処ざまに』。
ここ八王子店も、吉祥寺の新店も、活気がある雰囲気で地域を盛り上げていこうと思っています。
私たちの新しいスタートを、一緒に盛り上げてくださる方は大歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>高知宿毛湾直送 真鯛処ざまに 八王子本店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <真鯛をコンセプトにした海鮮居酒屋> 高知宿毛湾直送 真鯛処ざまに 八王子本店

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\*2号店が2025年6月18日にNEW OPEN*/
八王子で人気のお店◎
今後5年で5店舗の出店を計画中!
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高知・宿毛湾で養殖されたブランド真鯛「生姜真鯛」
「その美味しさを全国に広めたい!」という想いから誕生◎

生産者直営ブランドとして2023年に、ここ八王子で1号店をスタート。
店名の「ざまに」は高知の方言で「最高に」という意味です。

その名の通り、”最高に”美味しい真鯛や高知の郷土料理をお届け!
高知名物カツオの藁焼きなど、こだわりのお料理やお酒が大人気のお店です★

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new!2号店のオープニングスタッフも募集中!
とくに「料理を楽しく学びたい!」「スキルを身に付けて成長したい!」
というキッチンスタッフは大歓迎です◎

ブランド・会社の成長とともに、大きくキャリアアップを目指せます!
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししませんか?
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◆◆自慢の味を人気の吉祥寺エリアでも…◆◆
多くの若者や文化人から愛される街・吉祥寺。
2025年6月には、ここで私たちの新たなチャレンジがスタートします。

お料理は高知の郷土料理のほか、オリジナルの創作料理も提供予定。
こだわりの料理に合わせて、日本酒・焼酎といったお酒も厳選しています。
ここでしか飲めないお酒や季節限定のお酒なども取り入れていきます。

四季折々の「ざまに」を味わっていただける――。
そんなお店づくりを、私たちとしていきませんか?

《八王子店メンバー》
男女比 7:3
社員アルバイト比 3:7
年齢層 20~30代

社員メンバー:20代1名/30代5名/60代1名
アルバイトスタッフ:大学生を中心に主婦(夫)さんも活躍中です!

【*採用担当からのメッセージ*】
経験はもちろん大切ですが、何よりも重視するのは意欲やお人柄◎
「興味はあるけど、経験値が不安だな…」
という方も、まずはぜひ一度お話ししてみませんか?

会話を通して、あなたのお気持ちや、人となりなどを教えてください。
私たちも、日々のお店運営のことや新店への想いなどをお伝えさせていただきます。

あなたとお会いできる日を、心よりお待ちしています!
<応募先>高知宿毛湾直送 真鯛処ざまに 八王子本店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
八王子市の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
八王子市の居酒屋・ダイニングバーの求人数は5件あります。うち、正社員求人は3件、アルバイト・パート求人は2件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×中央区
東京都の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×中央区
東京都のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。
Q.
八王子市の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
八王子市の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給37.6万円、アルバイト・パートは時給1250円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります