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PANIFICIO VIVIANIのパン職人・ブーランジェ(正社員)の求人情報|東京都杉並区永福

[ パニフィーチョ ヴィヴィアーニ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアのパンと郷土菓子専門店
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 京王井の頭線 永福町駅より徒歩3分 
勤務地 東京都杉並区永福4-5-18 [地図]
運営 三洋ビル管理株式会社
正社員 パン職人・ブーランジェ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 まずは、当店のパンを食べてみてください。
そして「美味しい」「この味をもっと広くお届けしたい」
と思っていただける方をお待ちしています!

【以下の方は優遇】

製パン・製菓子の経験よりも
成長意欲や熱意がある方を優遇いたします!

==こんな方を探しています!==
*素敵な笑顔で仕事ができる方
*製パン・製菓の経験がある方
*もっと製パン・製菓を極めたい方
*専門的なスキルを身につけたい方
*情熱と向上心をお持ちの方
*素直な気持ちで業務ができる方
*食に対する関心が強い方
*チームワークを大切にできる方
勤務時間
●6:00〜16:00(シフト制)
※実働8時間~12時間
※休憩あり

※仕込みに応じた早朝/深夜勤務あり
※詳しくは面接でお話しします

○勤務例
6:00~ 仕込み・焼き上げ
9:30~ 開店準備
10:00~ 開店
11:00~ お昼休憩
12:00~ 勤務再開
15:00~ 明日への準備
~16:00 勤務終了

※上記は一例です
※残業は閑散期はおおよそ15時間程度
 繁忙期は25時間程度です。
休日・休暇 完全週休2日制(月・火)
※祝日の場合は出勤して他曜日に振り替え

◎夏季休暇
◎年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◎社員割引あり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎昇給あり
◎交通費支給(月25,000円上限)
バイク・車通勤OK 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
オールスクラッチ製法でのパンの製造や
イタリアの郷土菓子の製菓を提供しているベーカリーです。


イタリアの街角に日常的に佇む
パニフィーチョ(パン屋さん)をコンセプトに、
毎日食べても食べ飽きない、心にも体にも優しいパンを作っています。


【仕事内容】
・パン製造(店頭用/レストラン向け業務卸あり)
・新商品開発
・商品管理(発注・品質管理)
・後進の育成 など


【この仕事のおすすめポイント】
クロワッサンやバゲットなどの一般的なパンをはじめ、
フォカッチャやチャバッタなど高加水のパンも取り扱っています。
今話題の古代小麦やセモリナ粉など、粉も多数使い分け、
合わせる食材もレストランクオリティのものを使用したりと
素材のこだわりには自信あり!

メディアへの露出も多数果たし近隣のお客様だけでなく
遠方からもファンのお客様が多数いらっしゃるお店です。

現在は全国に6店舗展開する「COMFORT STAND」というカフェとも連携し、
美味しい自家焙煎コーヒーとパンを召し上がっていただく提案もしています。
首都圏の人気レストランに向けてのパンも作っています。

あなたの作るパンを全国のお客様に召し上がっていただくチャンスが
このお店で叶います!

心のこもった美味しいパンをわたしたちと一緒に作りませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 製菓技術 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>PANIFICIO VIVIANI 正社員 パン職人・ブーランジェの募集

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お店の特徴 <イタリアのパンと郷土菓子専門店> PANIFICIO VIVIANI

🍞店舗紹介🥐
PANIFICIO VIVIANI(パニフィーチョ ヴィヴィアーニ)は、
オールスクラッチ製法でのパンの製造やイタリアの
郷土菓子の製菓を提供しているベーカリーです。

イタリアの街角に日常的に佇む
パニフィーチョ(パン屋さん)をコンセプトに、
毎日食べても食べ飽きない、心にも体にも優しい
パンを作っています。

学びたい!という方には、絶好の環境です!
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当店では、厳選したイタリア産の素材を
贅沢に使用し、伝統の技法に現代の風味を加えた
イタリアパンを作っています。

販売は店舗だけではなく、
レストランやウェディング施設への卸売りやオンライン販売など
幅広く展開しているので、さまざまな経験を
積みながら裁量権を以てご活躍いただけます。

パン職人の経験は問いません!
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製パン・製菓子の経験があれば尚良しですが、
1人に全てをお任せする形ではなく、
2人体制で製造と販売をお任せするので安心です!

◎飲食店で店長経験がある
◎営業の経験を活かしたい
◎スタッフ管理やマネジメント経験がある

という方は特に即戦力として優遇いたします!
将来開業したいという方も歓迎です!

★★身に付くスキル★★
パン・製菓の知識
仕入れスキル(食材の目利き)
企画・販売スキル
店舗運営全般



🍞こんな方を求めています🥐
*素敵な笑顔で仕事ができる方
*製パン・製菓の経験がある方
*もっと製パン・製菓を極めたい方
*専門的なスキルを身につけたい方
*情熱と向上心をお持ちの方
*素直な気持ちで業務ができる方
*食に対する関心が強い方
*チームワークを大切にできる方
<応募先>PANIFICIO VIVIANI 正社員 パン職人・ブーランジェの募集

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よくある質問

Q.
杉並区のパン屋・ベーカリーの求人はどのくらいある?
A.
杉並区のパン屋・ベーカリーの求人数は7件あります。うち、正社員求人は7件、アルバイト・パート求人は0件です。
Q.
パン屋・ベーカリーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:パン屋・ベーカリー×渋谷区
2位:パン屋・ベーカリー×港区
3位:パン屋・ベーカリー×中央区
東京都の正社員のパン屋・ベーカリー求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:パン屋・ベーカリー×渋谷区
2位:パン屋・ベーカリー×港区
3位:パン屋・ベーカリー×中央区
東京都のアルバイト・パートのパン屋・ベーカリー求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
杉並区のパン屋・ベーカリー求人の給与相場は?
A.
杉並区のパン屋・ベーカリー求人の平均給与は、正社員が月給29.5万円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります