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＼2025年3月にオープンしたばかりの薪窯イタリアン！／
正社員の採用を強化中☆〈充実した研修制度あり〉
母体は若手メンバー多数の成長企業◎
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◇◆ 『Dai Dai』 ◆◇
溝の口エリアに2025年3月にオープンし、既に大盛況をいただいています！
そのため新規スタッフを追加募集することになりました♪

当店では、長期的に活躍いただける正社員の採用を強化しています。
経験者はもちろん、未経験者のチャレンジも大歓迎！
サポート体制をバッチリ整えていますので、安心してスタートできますよ☆

＼＼社内では若手スタッフが多数活躍中です！／／

◆〜 知ってほしい！当店のこだわり 〜◆
《1》薪窯でつくるピッツァやおつまみ◎
窯焼きのノウハウを活かしたイタリアンバルです！
窯焼き野菜や大判チャーシューなど、こだわりの窯焼き料理を提供しています。
色んなお食事を食べた後、締めで食べれるぐらい軽めな生地でつくり上げるピッツァが大好評◎

《2》食材の仕入れは顔の見える生産者から！
当店はもちろん会社全体で、一次産業と近い距離での経営に力を入れています。
野菜やフルーツは、自社農園から届く素材をメインに使用◎
自社で育てていないものは、信頼できる生産者さんから仕入れております。

《3》料理だけでなくドリンクにもこだわりを！
自社醸造のクラフトビールは、飲みやすさにもこだわり最大4種類をご用意。
注ぎたての冷たい生ビール、自社栽培のレモン・オレンジでつくるサワーや、自然派ワインなど。
イタリアン産を中心に厳選したワインは、季節ごとに異なる銘柄を取り揃えております◎

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★＞＞ここが魅力！
当社が運営する農園や、クラフトビール醸造所での研修あり！
飲食人としての視野が広がる、貴重な体験ができますよ。
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◆〜 セントラルキッチンも運営中 〜◆
店舗の隣に薪窯があるセントラルキッチンを設けています。
今後はさらに、デリバリー事業にも力を入れて取り組みます！
万が一、再びコロナ禍のような状況になっても、安定経営ができるような仕組みを整えていきます。

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【 運営会社『株式会社ローカルダイニング』 】
溝の口や武蔵小杉を中心に和食・イタリアン・タイ料理など10店舗を運営中！
さらにクラフトビールの醸造や冷凍ピザの通販、農業など、幅広い取り組みをおこなっています。
“地域のみなさんに喜んでいただけること”を、積極的に事業化しているのが当社の特徴です。

▼知ってほしい！当社で働く魅力
■複数業態を展開する企業
→他業態への異動・キャリアチェンジが可能！
■ビール醸造体験・自社農業研修・生産者訪問など学ぶ機会がたくさん
→実体験を通じて食への理解を深め、将来の独立にもいかせる！
■系列店同士での研修や周年ビールの販売も◎
→店舗間のつながりが強く、チームで成長できる環境！

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＼＼独立までの道のりをサポートいたします☆／／
当社では、実績によって〈独立制度〉を活用いただけます。

コミュニティができている環境での独立なので、ローリスクで夢を叶えられますよ。
一国一城の主になることで、大幅に収入がアップしたという声も届いています。
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若手のうちにさまざまなことを吸収しながらスキルアップできる会社です。
飲食が好きで「人を喜ばせたい」というホスピタリティにあふれている方はぜひご応募ください！