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チョコレート専門店『ショコラトリーキャメル』
カカオの個性を活かしたこだわりのチョコレートをお届け。
カルディコーヒーファームを運営している会社です。
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■■ 『ショコラトリーキャメル』 ■■
鎌倉駅から徒歩5分、通勤も便利な好立地◎

カカオ豆から製造する「チョコレート工房」、製造したチョコレートをもとにデザートを製造する「パティスリー」、チョコレートの販売や飲食を提供する「ショップ＆カフェ」の3つが揃うチョコレート専門店。

〜◆ カカオの個性を活かしたこだわりのチョコレート ◆〜
『ショコラトリーキャメル』のチョコレートは、カカオ豆の選別からタブレット（板チョコ）の完成まですべての工程を一貫して行うビーントゥーバー製法で作られます。
使用する主なカカオは、サモアのカカオ農園「VAʻAI KOLONE FARMS(ヴァアイ コローン ファームス)」。
生産者が愛情を込めて栽培した想いを受け継ぎ、産地・品種によって異なるカカオの個性や魅力を最大限に引き出す事を大事にしています。

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【 運営会社：株式会社キャメル珈琲 】
当社は、コーヒー豆、輸入食材や和食材、酒類を取り扱う「カルディコーヒーファーム」を全国・オンラインストアで展開しています。
関係会社では、ワインの製造や食品の開発・仕入れ、飲食店や海外での店舗運営など、様々な取り組みを行っています。
また、海外にも店舗を展開しており、現在台湾に11店舗、タイに3店舗を運営しています。

手から手へ、食のおいしさと楽しさをつなぐ ――
「ワクワク」「ドキドキ」、遊び心のつまった空間や商品を創造し、食のシーンを豊かに彩る。
作り手が情熱を傾け生みだしたものを、想いとともに届ける。
そうして、お客さま、私たち、生産者の強い絆で、世代を越えて皆の笑顔をつないでいきたい。

● PHILOSOPHY（想い） ●
仕事はもっと楽しく、もっと面白くしていきたい。
得意なところを伸ばして、与えられた仕事のなかでめいいっぱい自分を表現してみてください。
“人”の心を動かして、“人”をつないでいく仕事をしてほしい。
キャメル珈琲グループの仲間同士はもちろん、お客様さま、生産者、取引先などパートナーの皆さまとのつながり、食を通して地球にいいことをしていきたいと考えています。

● OUR MISSION（目指すこと） ●
キャメル珈琲グループは「地球にいいことしてる？」をテーマに、
自然や環境、人への想いを大切に、生産者の顔が見えるコーヒー豆をはじめ、
日常に世界のおいしいもの、食文化を提案しています。
ひとつひとつの商品にこめられた生産者のこだわりや情熱をお客さまへ届け、お客さまの声を生産者に伝える。
つくり手とつかい手をつなぐかけ橋となり、おいしい笑顔がつながることを目指しています。

私たちと一緒に、お客さまの生活を豊かで幸せなものにしていきませんか？
あなたからのご応募をお待ちしております。