| NEW | 満開の桜を一望できる《イタリアン×南米のリストランテ》料理人募集！その腕で世界をうならせましょう！ |
このお店で募集中の職種
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アルバイト
調理スタッフ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1400円〜
■交通費支給（30分圏内の場合は全額支給）
交通費支給
|
| 応募資格 | 経験者歓迎！ ＼＼こんな方もぜひ／／ ・経験の浅い若手 ・他業態での調理経験者 |
| 勤務時間 |
9：30～22：30 ※上記時間内で1日3時間、週1日～勤務OK！ 《1日の流れ》 9：30 仕込み 12：00 ランチ開始 15：00 クローズ 休憩 18：00 ディナー開始 22：00 クローズ 22：30 退勤 ※状況によっては、21：00頃から試作をすることもあります！ |
| 休日・休暇 |
シフトによる ※定休日：水曜日 |
| 待遇 | |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＼＼ 「イタリアン×南米」がコンセプトのお店 ／／ お客さまの記憶に残るひと時を、一緒に演出しませんか？ 【 仕事内容 】 仕込み、調理・盛り付け、在庫管理など、キッチン業務全般をお任せします。 まずはスキルに応じてできることからスタート。 徐々に仕事の幅を広げていきましょう！ 純粋に料理と向き合える環境なので、料理人としてさらなる高みを目指せます。 スキルはもちろん、感性を高め合える理想の環境です◎ ーー《 当店で働く魅力はココ 》ーー ■）「イタリアン×南米」の珍しいコンセプト ベネズエラ生まれのシェフの完成によってつくり出される数々の料理。 他ではなかなか触れることのできない、珍しい南米の食材も扱えます！ クラッシックなイタリアンではなく、新しいジャンルに興味がある方におすすめです◎ ■）店内外で学びの機会が豊富 虎ノ門にあるフレンチ料理店『フロリレージュ』とコラボした実績あり。 今年の夏には、新たに北海道でのコラボ企画も計画中です！ インプット・アウトプットの機会が豊富なため、着実な成長が叶いますよ。 ■）チームでお店づくりができる 当店のメニューは、2ヶ月に一度変わります。 次のメニューを決める際には、ポジション関係なく、全員で話し合い。 意見を出し合い、試食をし、最終的なメニューを決定します。 さまざまな意見を聞けるため、アイディア力も高まっていくはずです！ ーー《 こんな方を歓迎します 》ーー ●料理人として向上心をお持ちの方 ●自ら意欲的に行動できる方 ●チームワークを大切に仕事に向き合える方 ●お客さまの喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 ●ジャンルや常識にとらわれず料理を追求したい方 少しでも興味をお持ちくださった方は、一度お話をしましょう！ あなたからのご応募をお待ちしています◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞unito
アルバイト
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜イタリアと南米を「unito＝つなぐ」リストランテ＞ unito
:::::□■::::::::::::::::::::::
＼新ジャンルに興味がある方必見／
イタリアと南米をunito！
シェフの感性が光るイタリアン
料理人として技術も感性も磨きませんか？
::::::::::::::::::::::□■:::::
目黒川の桜並木を抜た、ビルの2階にある『unito（ウニート）』。
お店に入ると、季節の移ろいを写す大きな窓とシックな空間が広がります。
春には窓から満開の桜を眺められる、特別感あふれるお店です！
―――イタリアと南米を「unito＝つなぐ」リストランテ
郷土料理をベースに、イタリア料理の知識と技術、日本の食材を融合。
さらに、シェフの生まれ故郷・南米のエッセンスを加えた、新しいイタリア料理をご提供しています。
食材一つひとつにもこだわっており、南米の食材やなかなか扱えないような珍しい食材にも出会えます。
生産者とのつながりを大切にしているので、食材の知識も深められる環境です！
クラッシックなイタリアンよりも、新しいジャンルに興味のあるメンバーが集まっています◎
―――ゆったりとお過ごしいただける空間を意識
心地よく過ごしていただけるよう、テーブルの間隔を広めに設けています。
大きな窓から見える目黒川沿いの落ち着いた雰囲気とともに、お料理とワインをお楽しみいただいています。
◆≪ シェフ・岡野 健介の紹介 ≫◆
ベネズエラ生まれ、神奈川県育ち。
三軒茶屋『ペペロッソ』で、伝説の料理人・遠藤シェフに薫陶を受けて料理人人生をスタート。
その後イタリア・トリノの星付きリストランテ『ラ・バリック』で4年半修行を積む。
最終的にはセコンドシェフに任命され、店の中核として活躍する。
日本に帰国後、『カシーナ・カナミッラ』のシェフに就任。
2017年8月に前オーナーから受け継ぎ、オーナーシェフに就任。
2024年3月に『unito』へと店名を変更し、現在に至る。
実力派シェフについてもっと知りたい方は、Instagramをご覧ください◎
┗シェフのInstagram：https://www.instagram.com/okano2025/
:::★★★目標はミシュランの取得！
2024年にリニューアルし、新しい歴史を築きはじめたばかりの当店。
星付きレストランを目指して、全員で切磋琢磨しています！
あなたも、私たちと一緒に星を取りにいきませんか？
＼ スタッフAさんの声をご紹介 ／
お店のコンセプトや雰囲気に惚れて、新卒で入社しました。
ときには悩みつつも、楽しくやりがいを持って働いていたら…。
いつの間にか11年も続けていました。
学びの機会が豊富にあるので、成長したい方にはおすすめの職場です！
現在は、正社員3名、アルバイト1名が在籍中です◎
新生チームで力を合わせて、高みを目指していきましょう！
あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています！
＼新ジャンルに興味がある方必見／
イタリアと南米をunito！
シェフの感性が光るイタリアン
料理人として技術も感性も磨きませんか？
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目黒川の桜並木を抜た、ビルの2階にある『unito（ウニート）』。
お店に入ると、季節の移ろいを写す大きな窓とシックな空間が広がります。
春には窓から満開の桜を眺められる、特別感あふれるお店です！
―――イタリアと南米を「unito＝つなぐ」リストランテ
郷土料理をベースに、イタリア料理の知識と技術、日本の食材を融合。
さらに、シェフの生まれ故郷・南米のエッセンスを加えた、新しいイタリア料理をご提供しています。
食材一つひとつにもこだわっており、南米の食材やなかなか扱えないような珍しい食材にも出会えます。
生産者とのつながりを大切にしているので、食材の知識も深められる環境です！
クラッシックなイタリアンよりも、新しいジャンルに興味のあるメンバーが集まっています◎
―――ゆったりとお過ごしいただける空間を意識
心地よく過ごしていただけるよう、テーブルの間隔を広めに設けています。
大きな窓から見える目黒川沿いの落ち着いた雰囲気とともに、お料理とワインをお楽しみいただいています。
◆≪ シェフ・岡野 健介の紹介 ≫◆
ベネズエラ生まれ、神奈川県育ち。
三軒茶屋『ペペロッソ』で、伝説の料理人・遠藤シェフに薫陶を受けて料理人人生をスタート。
その後イタリア・トリノの星付きリストランテ『ラ・バリック』で4年半修行を積む。
最終的にはセコンドシェフに任命され、店の中核として活躍する。
日本に帰国後、『カシーナ・カナミッラ』のシェフに就任。
2017年8月に前オーナーから受け継ぎ、オーナーシェフに就任。
2024年3月に『unito』へと店名を変更し、現在に至る。
実力派シェフについてもっと知りたい方は、Instagramをご覧ください◎
┗シェフのInstagram：https://www.instagram.com/okano2025/
:::★★★目標はミシュランの取得！
2024年にリニューアルし、新しい歴史を築きはじめたばかりの当店。
星付きレストランを目指して、全員で切磋琢磨しています！
あなたも、私たちと一緒に星を取りにいきませんか？
＼ スタッフAさんの声をご紹介 ／
お店のコンセプトや雰囲気に惚れて、新卒で入社しました。
ときには悩みつつも、楽しくやりがいを持って働いていたら…。
いつの間にか11年も続けていました。
学びの機会が豊富にあるので、成長したい方にはおすすめの職場です！
現在は、正社員3名、アルバイト1名が在籍中です◎
新生チームで力を合わせて、高みを目指していきましょう！
あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています！
＜応募先＞unito
アルバイト
調理スタッフの募集