オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月17日 13:49]

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牡蠣むかんの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都墨田区

[ カキムカン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 ラーメン店/牡蠣居酒屋
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR総武線 錦糸町駅より徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅より徒歩2分
勤務地 東京都墨田区江東橋2-18-6 第二田中ビル 2F [地図]
定休日 月曜日(予定)
運営 ライナ株式会社
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 料理長としての経験は問いません◎
飲食店での就業経験があればチャレンジできます!
勤務時間
9:00〜24:00の間でシフト制、休憩あり
《シフト例》
・9:00〜19:00
・14:00〜24:00
終電考慮
休日・休暇 ◆月6〜11日(月によって変動)
・大型連休取得可
・慶弔休暇あり
・有給休暇あり:半年勤務後に年10日付与
・夏季休暇あり
・冬季休暇あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆充実したキャリアアップ支援制度あり!
◇資格支援制度
◇視察支援制度
◇海外視察制度(2020年はポートランドへ3名、ヨーロッパへ1名)
◇独立支援制度
海外研修 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆ 仕事内容 ◆◇
・食材の仕込み、在庫管理
・メニューの調理、盛り付け
・洗い物や後片付け
・メニュー開発 など

料理長として、調理業務や厨房の管理業務全般をお願いします。
あなたの経験やスキルを活かして、お店を盛り上げていってください!

【ここがポイント!】
オープニングスタッフ!

新しいお店を盛り上げていくのはあなたです!
「こうしたらもっとお客様に喜んでもらえる!」
「こうしたらスタッフのみんなが仕事をしやすい!」など
より良いお店にしていくためのアイデアは大歓迎!

昼はラーメン、夜は牡蠣居酒屋!
時間帯を分けて、提供するメニューも、いらっしゃるお客様の客層も異なる
二つの業態を営業します。
一つの場所で二つのお店を経験できるので、幅広くスキルやノウハウを学べる環境です◎

独立を目指す人にも絶好の環境!
調理や接客はもちろん、仕事を通じてあらゆる店舗運営ノウハウを学べます。
たとえば…
◎食材やお酒の仕入れ方法、ルート
◎家賃交渉や店舗づくりでコストを抑える方法、数字面の管理
◎お店のコンセプトづくり などなど…
独立への近道となるスキルがたくさん身につきます。
ぜひ当店で経験を積んで、あなたの夢を叶えてください☆

◇◆ こんな方を歓迎します ◆◇
・飲食店での仕事が好きな方
・お客さまやスタッフを大切にできる方
・現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
・柔軟性があり、新しいことにチャレンジしたいと思える方
・店舗マネジメントに興味がある方
・将来的に独立したい方
・次の店舗は自分がメインとなって立ち上げたいと思っている方


ここまで長くなりましたが、当社は何よりも“スタッフの働きやすさ”を第一に考えています。
給与や休暇などの待遇充実は当然のこと!
気さくで明るいスタッフが多く、人間関係に悩む心配もありません。

きっかけは何でもOKです◎
少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>牡蠣むかん 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <ラーメン店/牡蠣居酒屋> 牡蠣むかん

==★2025年4月 NEW OPEN★==
昼はラーメン&夜は牡蠣居酒屋♪
牡蠣の魅力があふれるお店!
===============


オープニングスタッフ募集!
ランチタイムは『むかんラーメン』として、ディナータイムは牡蠣居酒屋として営業!
2つの顔を持つお店が錦糸町にオープンします♪
新しいお店を一緒に作り、盛り上げていってくれるメンバーを募集中です!
ぜひあなたの力を貸してください☆

★ランチタイム:『むかんラーメン』★
ラーメン激戦区である東京・中野で生まれた『むかんラーメン』。
「予約の取れないラーメン店」として知られる大人気ブランドです!

「牡蠣塩ラーメン」など、独創的なメニューでラーメンの新境地を開拓☆
濃厚なスープには国産牡蠣を100%使用しています。
ふわっと香る牡蠣の香りと、口の中に広がる牡蠣アヒージョの旨みが特徴です!

★ディナータイム:牡蠣居酒屋★
各地から仕入れた牡蠣を使った料理を提供!
産地によって変わる味わいや、調理法によって異なる食感が楽しめるのが牡蠣料理の魅力です◎
バラエティ豊かな料理にピッタリなお酒を合わせながら、楽しいひと時を過ごしていただきましょう!

\\ 社員希望のあなたへ //
着実に一歩ずつ、スタッフみんなで歩みを進めていく会社です。
〈労務・待遇・独立支援〉の3つを軸に、働きやすい環境づくりに注力!
働く環境に悩んでいた方も、当社でならきっと安心して活躍できること間違いなしですよ。

☆★ 今後の店舗&事業展開を考えております ★☆
現在、都内にて、さまざまな業態の飲食店を13店舗運営しています。
さらに醸造所が3拠点。
今後も新店舗のオープンを計画中です!

新規出店は、ビールをメインに多種多様な業態を考えています。
フランチャイズではなく
・スタッフが働いていて楽しいお店
・お客さまによって居心地が良く、「素敵」だと思ってもらえるお店
を目指して、展開していく予定です。

☆★ キャリアアップや独立…あなたの夢を叶えませんか? ★☆
当社では、店長・料理長は通過点の一つです。
エリアマネージャーや新店の立ち上げ、新ブランドの企画・立案、海外出店、ビール醸造、WEBメディアの運営など…。
新しいことにどんどん挑戦し、キャリアの道を切りひらいていくチャンスがたくさんあります。

さらに、独立のためのサポートも充実◎
店舗運営のノウハウを学べるのはもちろん、海外研修で国外の飲食店の在り方を知る機会もあります。
すべてはあなた次第!
面接では、将来自分がなりたい姿などを詳しく教えてくださいね♪

\\ アルバイト希望のあなたへ //
「稼ぎたい」「空いた時間で働きたい」どっちもウェルカムです!
シフトは柔軟に調整するので、安心して飛び込んできてください★

社員登用制度があるので、アルバイトから社員を目指したい方も大歓迎
「今は目標がないなー」という方も、入社してから目標を設定できます!
まずは飲食店で働く楽しさを知っていただきたいです♪

==【 採用担当者よりメッセージ】==
ここまでお読みいただきまして、誠にありがとうございます。
当社のスタッフは30〜40代が多く、みんな気さくでとてもあたたかい人柄です。
人間関係で揉めるなんて話は一切なく、切磋琢磨するチーム体制ができています◎
目標を持って、前向きにお仕事していきたい方にピッタリの環境ですよ☆

気になっていただけた方は、まずお気軽にお問い合わせを!
スタッフ一同、新たな仲間に会えることを楽しみにしています♪
<応募先>牡蠣むかん 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
ラーメンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:ラーメン×千代田区
2位:ラーメン×港区
3位:ラーメン×中央区
東京都の正社員のラーメン求人人気が最も高いエリアは「千代田区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:ラーメン×千代田区
2位:ラーメン×港区
3位:ラーメン×渋谷区
東京都のアルバイト・パートのラーメン求人人気が最も高いエリアは「千代田区」です。次いで「港区」「渋谷区」が続きます。
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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります