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　川崎の食文化を再発見！
　地域とつながる、ぬくもり食堂。
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＼＼　大川食堂で働く3つの魅力　／／

◆地域に貢献できるやりがい。
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「大川食堂で昼食をとれば、午後も頑張れる」
「大川食堂での食事が楽しみで、午前中の仕事も頑張れる」
そう言っていただけるよう、
近隣企業で働く方々を元気にする栄養満点のメニューを豊富にご用意しています。
私たちは、「食の力」で地域経済を支えることに貢献しています。

◆ランチ中心でメリハリをつけた働き方。
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大川食堂の主な業務はランチタイムの食事提供です。
そのため、仕込みから片付けまで含めて、基本的には15時には業務が完了します。

残業はほとんどなく、定時後は新メニューの開発や店舗運営の業務に集中できます。
このように、仕事のオン・オフをしっかり切り替え、
業務の幅と質を高める働き方が可能です。

さらに、個人の裁量と責任が大きく、成長できる環境です。
飲食店の幅広い業務を経験できるため、
多様なスキルや知識を身につけたい方にも最適です。

◎新メニューの開発やイベントの企画など、あなたのアイデアを活かせるチャンスもたくさんあります！

◆仕組み化とマニュアル化に力を入れています。
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大川食堂では、仕込みから調理まで、近隣にお住まいのパートスタッフの方々と協力して行っています。

料理の経験があまりない方でも、
安心して美味しい食事を提供できるよう、

分かりやすいマニュアルを整備しています。また、衛生的な環境を常に維持するための仕組みづくりにも力を入れています。

これにより、日常的な「作業」は効率的に行い、
あなたはより付加価値の高い「仕事」に集中できる環境です。

今後は、キングスカイフロントエリアへの新店舗オープンや、
川崎市内での「栄養ケアステーション」立ち上げ、そして「川崎名物」の開発といった新しい事業にも積極的に取り組んでいきます。
地域全体を巻き込みながら、食に関する新しい価値を創造するエキサイティングな仕事にも携わることができますよ。

＼＼　大川食堂で働くやりがい　／／

川崎の「食の魅力」を発信！ 地域との深いつながりを、日々実感できます。
当店では、お客様が「美味しい！」と笑顔になる瞬間を直接見ることができます。また、顔の見える地元の農家さんから新鮮な野菜を仕入れています。工業地帯で働く方々にスタミナ満点の料理を提供することで、川崎の経済を「食」の面から力強く支えています。

川崎の「未来を創る」取り組みで、 街に、もっとたくさんの笑顔を届けます。

私たちは、3年後を目処にした「栄養ケアステーション」の立ち上げや、
「川崎名物」の開発プロジェクトを進めています。
これらは、地域の方々の健康を支え、新たな食文化を創造する、将来性豊かな取り組みです。

さらに、農家さんが抱える問題を解決するため、
食材を無駄なく活用する「アップサイクル素材」の開発も検討しています。
川崎市とも連携し、栄養面からの食の支援を広げていくことを目指しています。
（例：企業向けの健康に関する講演会、栄養士による料理教室の開催など）

川崎の食の未来を、私たちと一緒に創りませんか？
私たちの前身である「キッチン美遊」は、川崎の工業地帯で働く皆様に、ただお腹を満たしていただくだけでなく、健康を支え、日々の業務を頑張るための活力を届けたいという熱い思いからスタートしました。

大川食堂も、その創業の思いを何よりも大切にしています。
工業地帯で働く皆様に、お腹を満たす以上の価値、つまり健康と日々の活力をお届けすることを目指しています。

「川崎」と聞くと、多くの方が工業都市というイメージを持つかもしれません。
しかし、この地域には古くから受け継がれてきた食文化の魅力があり、都市農業の中で大切に育てられたこだわりの食材も豊富です。
これらを最大限に活用し、広く伝えることで、
川崎ならではの新しい食の価値を創造できると私たちは信じています。

新店舗オープンも計画中です！
川崎の食の未来を、私たちと一緒に切り拓いていきませんか？