NEW	【調理スタッフ積極募集】出店ペースの早い当社なら、稼げるチャンスが盛り沢山！

釣り人直営居酒屋ツ抜けの求人情報｜千葉県千葉市

［ツリビトチョクエイイザカヤツヌケ］

個人経営
一体感のある職場

▼お店データ（オープン日：2025年7月3日）

業態	海鮮居酒屋
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR総武線千葉駅より徒歩10分　京成千葉線京成千葉駅より徒歩10分
勤務地	千葉県千葉市中央区栄町41-11 河繁ビル 101　[地図]
定休日	水曜日
運営	株式会社　BONANZA

このお店の特徴は？公開日：2026年4月21日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜42万円 ※給与は前職の経験を考慮します ※未経験の方でも、月給27万円スタート！上限はありません ※試用期間3カ月： ◎随時昇給あり ◎インセンティブ制度 └利益が出た分大幅に還元いたします！ ◎駐車場代補助 ◎家族手当 ◎資格・スキル手当 ◎交通費全額支給 ◎日払いOK！ ◎給料に上限はないので頑張った分しっかり稼げます家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度日払いOK 昇給あり交通費全額支給
応募資格	※20歳以上（店内喫煙可／受動喫煙防止の観点による） ◆経験者優遇　ジャンルにこだわらず、飲食店にて3年以上料理経験のある方
勤務時間	14：00〜23：30 ※実働8h／休憩1.5h ゆくゆくはランチ営業も行いますので、ランチ帯希望の方も歓迎【営業時間】17：00〜23：30 ◆終電考慮終電考慮ランチのお仕事
休日・休暇	月6・7日・8日の中から選択制 ※休日数は月によって変動可能「今月はたくさん稼ぎたいから6日休み」「来月は休み多めで月8日」ということもOK！ ※休日買取システムあり ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇 ◎特別休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◎免許・資格取得支援…会社の方で費用は負担します ◎バイク・車通勤OK ◎社会保険完備 ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎華美でなければ染髪・ネイル・ヒゲOK 資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆◆＝＝＝＝＝＝＝＝◆◆ 《キッチンメンバー積極募集中》「昨今の飲食店の給与は低い」そこから変えていきます！さまざまな業態を5年間で10店舗出店予定！海鮮部門の料理長や全店舗の総料理長など、キャリアアップを狙えます◎ ◆◆＝＝＝＝＝＝＝＝◆◆ 【仕事内容】仕込み・調理・盛り付け・発注・清掃などの調理業務全般をお任せします。さらに料理長として店舗運営やスタッフ教育、メニュー開発もお願いします。これまでの経験をいかして即戦力としてご活躍ください！社長はとてもオープンな性格なので、新規メニューの開発もどんどん提案が可能。砂糖＝上白糖ではなく、この料理にはどの砂糖が合うのか？どの塩が合うのか？などなど、美味しいを追求するためならどんどんバックアップしてくれます！あなたのこだわりを存分に発揮できる会社です♪ ＼＼ここがポイント／／ ◆◆ “独立の夢”が現実になる瞬間 ◆◆ 「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい」「独立してたくさん稼ぎたい」そんなあなたを私たちは全力でバックアップいたします。独立支援制度有り。今後新店も続々出店していく予定の当社。お店の立ち上げなど独立のための経験を積めるチャンスにあふれた環境です！＼当店『釣り人直営居酒屋ツ抜け』も、既存店から独立したスタッフが運営します／ ◆◆ 幅広い世代が活躍中の職場 ◆◆ 若手や中堅など、さまざまな年齢のスタッフが活躍中の企業。仲間をつくって切磋琢磨したい方！お店の華型である刺し場を任されたい方！次の出店に向けて動き始めている今が絶好のチャンスです♪ ◆◆ 収入をUPさせたい方必見 ◆◆ 経験者は月給32万円以上〜前職考慮と高給与！毎月のインセンティブでは利益が出た分しっかり給与に還元いたします。さらに今後の店舗展開にともないポジションの増加を見込んでいるので、意欲次第でどんどん昇給していけますよ！【こんな方にピッタリ】・調理経験をいかせる職場を探している方・色々メニューを開発したい方・新しい事にチャレンジしたい方・腰を据えて働きたい方・どんどん昇給、昇格したい方・釣り好きな方（もちろん、釣り好きじゃなくても大丈夫ですよ！）・第2のキャリアを本気で築き上げていきたい方／当社は料理長クラスで年収700万円！幹部クラスで年収800万円以上を真剣に目指しています！実現させる為にも、是非あなたの力を貸して下さい！あなたからのご応募をお待ちしております！＼身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞釣り人直営居酒屋ツ抜け正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜海鮮居酒屋＞　釣り人直営居酒屋ツ抜け

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Instagram izakaya.tsunuke で詳しくチェック！
店舗拡大中の成長企業
賃上げに前向き！業界トップクラスの高待遇
未経験スタート⇒勤続5年以上で年収600万円を目指しています！

独立のしやすさ◎
当店は既存店から独立したスタッフが運営します！
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〜◎*【現在、次の店舗出店に向け調理スタッフを積極募集中です】*◎〜
オープンしたばかりの当店で活躍しませんか？

2025年7月3日に千葉駅から徒歩10分の場所にオープンした『釣り人直営居酒屋ツ抜け』です！
元々姉妹店で活躍していたスタッフが中心となって立ち上げをおこないます。
さらに、今後もハイスピードで出店していきます！
出店スピードが早いから、収入アップのチャンスも早いんです！

現在、次の出店に向けスタッフを募集中！
立ち上げから携われる貴重なチャンスに参加してみませんか？
性別・年齢問わず、ご応募お待ちしております！

▼高収入を目指したい人は必見！
会社の考えとして、飲食業は給料が安すぎる業界だと思っています。
だからこそ、飲食業をしっかり稼げる業種に変えて、
ここで働きたい！と、思われる会社を目指しています！
さらに、当社は店舗展開に力を入れていきますので、待遇アップの
機会もしっかり有ります♪

＼『釣り人直営居酒屋ツ抜け』はこんなお店／
＋＋主人が釣った魚を調理＋＋
市場で仕入れた魚はもちろんのこと、主人が釣った朝獲れの鮮魚や、時にはお客さまが釣ってきた魚を使って調理をします。
貝は水槽で保管し、いつでも新鮮なものを提供できる状態に。
釣り好きの夢も叶えます。

珍しい魚も多く取り扱うため、魚の取り扱いに詳しくなることができますよ。
「経験をいかしてスキルアップしたい」という方も「未経験から挑戦したい」という方もぜひ当店で腕を磨いてください♪

＋＋落ち着ける空間を演出＋＋
掘りごたつのテーブルには囲炉裏を設置。
来店した人がほっと一息つけるようなお店にしていきましょう。
あなたの丁寧な接客で、お客さまにあたたかい時間を提供してください♪

運営会社【株式会社　BONANZA】
他業種での母体がしっかりあるため、福利厚生は充実◎
スタッフの働きやすさも叶えています。
会社としての利益金額を超えた場合は、積極的に現場スタッフへ還元。
高月給を目指せる環境づくりをおこなっています。

【今後の目標】
まずは5年で10店舗展開をしていきます。
そのため、今後もさらに幅広いキャリアポジションが増えていく予定です◎
管理スキルが培われれば、運営全般もお任せしていきたいと考えています。

また、業態も海鮮だけでなく、焼肉、鶏系、しゃぶしゃぶ系、バルなど、さまざまな業態でチャレンジ。
あなたのやりたい料理や挑戦してみたいジャンルが、今後きっと見つかりますよ！

＼社内で活躍しているのはこんなスタッフ／
男女比は6：4、社員アルバイト比は6：4のスタッフ構成となっています。
年齢層は30代以降の落ち着いた方が多いです。
性別・年齢問わず、やる気と一人ひとりのスキルが尊重される環境です！

＼今よりも収入を上げたい方必見！／
今後どんどん店舗を増やしていく予定なので昇給・昇格のチャンスあり！
未経験からのスタートでも、3年以上働いて年収500万円、5年以上働いて年収600万円、10年働いたら年収800万円以上の会社を目指しています！
年功序列も一切なし！あなたのスキル・発想力・努力で、どんどん昇給可能です。
意欲的な方からのご応募をお待ちしております◎

〜さいごに〜
ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
今後もますます出店し、飛躍のときを迎える当社で一緒に成長していきませんか？
働きやすさ、キャリア、スキル…どれも高みを目指していける環境です。

少しでも興味を持たれた方は、お気軽に下の▼応募画面へ▼をクリック！
あなたにお会いできるのを、楽しみにしています☆