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　　2025年4月上旬オープン！
　　　完全無添加ラーメン
　海外からも注目を集めるお店！
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時代と共に、健康意識・美容意識へのトレンドも
変化していますが、栄養バランスがしっかり考慮された
『ヴィーガン』の食事の注目度が高まっています。

★*…＼＼東京ヴィ―ガンラーメンセンター／／…*★
そこで・・・・このたび4月上旬に！
動物性食品を使用しない『ヴィーガンラーメン』が
海外の方にも大人気の街・原宿にNew Open★！！

「新しい食の選択肢」として、
心にも体にも優しいラーメンを世界に広めていきましょう！

★*…＼＼食材の魅力を最大限に活かす／／…*★
知り合いの生産者さんや、ファーマーズマーケットで
知り合った生産者さんなど、独自のルートで
「安心・安全」の新鮮な野菜を仕入れており、
一部の野菜は自社の畑で栽培するほど、
素材にはこだわりを持っています！

スープ・麺にももちろんこだわりが詰まっており、
化学調味料や酵母エキスなどは一切使用しません！

野菜由来の出汁とオーツミルクをブレンドした
クリーミーなベースの出汁に、厳選した味噌や練りごま、
にんにくを加えた、唯一無二のラーメンです★

素材本来の味を活かした
料理の作り方が学べる環境です！

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●━━━… 運営会社 …━━━●
元祖牛タンしゃぶしゃぶで大人気の「麻布十番しも井」、
本格韓国気分を味わえるSNSで人気の「タッカンマリ大学」を手掛ける
『株式会社 brave』がラーメン事業に参入！！！