| 特徴 | 新卒歓迎 |
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| 応募資格 | 未経験の方大歓迎！ ☆若手が多く活躍中！ コミュニケーションが活発で活気がある職場。 スタッフの向上心も高いのでお互い切磋琢磨して成長できる環境です。 |
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勤務時間
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10:00～23:00 （休憩2・3時間）
終電考慮
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
週休2日制（日・他1日） ※2025年7月から週休2日制（日・他2日） 夏季・年末年始・GW（祝日の兼ね合いにもよるが4～5日） 慶弔休暇・有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
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| 待遇 |
社会保険完備 交通費全額支給 昇給 賞与（年2回・業績による） 賄いあり 制服貸与 資格取得支援あり
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
接客・ドリンクの提供や料理の説明、予約対応など お任せコースの提供のため、オーダーはドリンクのみとシンプルです。 働くメリット ◎ミシュランに掲載された一流料理店で働ける ◎非日常な空間で働ける ◎昔から若手が多く、コミュニケーションが活発で活気がある職場。 スタッフの向上心も高いのでお互い切磋琢磨して成長できる環境。 従業員で一番年上のスタッフは35歳、 料理長も40歳です。 ◎賄いは、お弁当をご用意。持ち帰りOK。かなり豪華のお弁当です。 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
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お店の特徴 ＜有名人のお客様も多く来店する高級和食店＞ 分とく山
ミシュラン1つ星を取るような高級和食店として
プロ野球選手や芸能人、ファミリー層のお客様が多く来店するお店。
記念日や接待に使われることが多いのが特徴。
前料理長は日本料理界の重鎮の野崎洋光。
その後を継いだ副料理長の岡田良一が
現在、料理長としてお店を切り盛りしている。
料理へのこだわり
素材の味を活かすことを大切に。
「和食は引き算」を体現。
料理はお任せコース1つのみ。
季節感を大切にしており
2～3週に1度はメニューを入れ替える。
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よくある質問
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