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＼ 「成長したい」その気持ちだけでOK！／
未経験でも《ミシュラン5年連続掲載店》で働ける◎

全国焼鳥店ランキング6／40006位を獲得した『鳥さわ 本店』！
【20～30代の若手が活躍する成長企業】
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亀戸駅から徒歩5分ほど。
完全紹介制＆予約制で運営している焼き鳥店『鳥さわ 本店』です。
ミシュラン・ビブグルマンに選出された実績のある予約困難な人気ブランドとして、多くの方に親しまれています。

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「ミシュランに掲載されるほどの人気店だから、堅そう…厳しそう…」
いえいえ、そんなことはありません！

オーナーはもちろんのこと、スタッフもとても親しみやすいのが自慢。
「将来に通じるスキルを若いうちに身につけたい！」という意欲があれば経験は不問です◎

入社後は頼れる先輩たちがしっかりサポートしますので、安心して飛び込んできてください。
どなたにもチャンスがある環境です！
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～凛とした雰囲気の落ち着き空間～
店内はシックな色合いをメインとした落ち着いた雰囲気。
ヒノキの一枚板を使ったカウンターが存在感を放つ、大人のための空間です。

予約困難な中、ご来店くださるお客さまの期待に応えられるように…。
ホスピタリティあふれるサービスと、心からのおもてなしを大切にしています。
ミシュラン掲載店の接客スキルも習得できる環境です。

～メインはこだわり抜いた焼き鳥～
数ある食材の中でも、食感の良さと味の濃さが魅力の大山鶏をメインに使用。
紀州備長炭で焼き上げる焼き鳥を提供しています。
名物はレア焼きしたささみと、わさびの相性が抜群な“さびやき”。

そのほか“血肝”や“ちょうちん”などをはじめ、日ごとにおすすめの逸品を提供しています。

▼予約困難店の味を学べる！
焼き鳥は焼き方一つで味が違ってくるため、オーナーがこだわりを持って焼いています。
当店の自慢の焼き鳥を、未経験の方にもゼロから丁寧に教えますよ◎
受け継ぎ継がれる絶妙な技術で、お客さまを魅了しませんか？

【　絶対に知ってほしい！当社の魅力！　】
その1）◆新規出店が次々と進む成長企業◆
「スタッフが育ったら活躍の場を提供する」というスタンスで新規出店を続けています。
若手にもどんどん責任あるポジションをお任せするので、上昇志向の方にはぴったりです。

今後も「育成→新店を任せる」というサイクルを心掛けていきます！
次はあなたが、新店の店長を目指してください☆

その2）◆若手が活躍するフレッシュな職場◆
当社には20～30代の若手スタッフが在籍。
若手を育てることで、会社としてもさらに勢いをつけることができると考えています。

年功序列ではないので、若手の早期昇進が叶いますよ◎
「上が詰まっている」「意見を聞いてもらえない」など現状に不満のある方は、ぜひいらしてくださいね。

その3）◆スタッフの定着率が高く、腰を据えて長く働ける◆
高給与・好待遇を実現していることで、スタッフはのびのびと長く働いてくれています。
月1回の食事会などでファミリー感も満載！
気兼ねなくなんでも相談できる環境ですよ♪

また、全店舗がランチ営業なしの午後出勤！
休みも充実しているので、プライベートともしっかり両立できます。

【　オーナーについて　】
“固定概念に縛られないこと”を信条に、仕事においては完成度にこだわりがあります。
その道を極めるには、高い理想を持って真剣に取り組むことが大前提。

他人がしないような努力も必要ですし、それができる環境も必要だと考えています。

だからこそ、休日がしっかり取れてメリハリをつけて働ける環境づくりに力を入れています！
とても気さくなオーナーのもと、成長していきませんか？

□■みなさまへ■□
勤務地は多数あるので、希望があればお気軽にご相談ください。
「今週は亀戸、来週は西麻布」なんてことも可能です◎
各店舗でお客さま層もスタッフも違うので、日々新鮮な話を聞けて楽しいですよ♪

経験を積んだら、あなたのアイデアが新メニューになることだってあります。
やりがいとスタッフのあたたかさが魅力の当店で活躍しませんか？

少しでも興味を持たれましたら、ご応募をお待ちしております！
スタッフ一同、あなたと一緒に働けることを楽しみにしています♪

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《　運営店舗の紹介　》
◆『鳥さわ 22』 東京都港区西麻布4-18-17 K NISHI AZABU 103
◆『鳥さわ22-2』 東京都港区南青山7-11-6
◆『鳥さわ ジグボーンクラブ』東京都港区白金6-2-4
※社員は希望や適性に応じて、他店舗での勤務も相談可能です
※上記に加え、メディア非公開の鍋業態も運営しています