みなとみらいが目の前に広がる眺望も美しい店内で、華やかに仕立てられた季節の一品が味わえる当店。食材に向き合い、クラシックなフレンチと和のロジックを使いつつ、素材を生かした料理を作り出す澁谷シェフと一緒にお店を盛り上げて頂ける方を募集致します。志のある方、元気で明るい方、大歓迎です。

＜subzero（サブゼロ）のロケーション＞
横浜を代表する観光スポット、大さん橋客船ターミナルの2階。
《大さん橋とは》
横浜開港以来、「海の玄関口」として130年以上の歴史を誇り、長年、日本の貿易・交通をリードしてきた横浜港の象徴的存在です。6度の増改築を経て現在の姿となり、現ターミナルは2002年に完成。7代目となっています。

特長的な外観は波や船をイメージした流線形の形状。
また、内部は柱や梁がない巨大な屋内空間など、斬新でユニークな建築デザインです。
このデザインは当時、国内最大の国際デザインコンペを行い、最優秀作品から選定したデザインでした。今現在は、世界各国のクルーズ船も寄港する、国内有数の客船ターミナルとなります。国内外の大型クルーズ客船も頻繁に停泊し、24時間開放されている屋上では大迫力の豪華客船を間近で見ることできます。普段は味わえない「非日常の体験と感動」を味わえる場所となっております。

【運営会社：FOUR SEASONS GLOBAL Co.LTD.】
みなとみらいに飲食店を展開中。

◆International ｃuisine subzero
ジビエ、シャルキトリーも得意とする澁谷シェフ
ワインや日本酒をお楽しめるお店。

◆MM THAI
本場タイフードキッチンのお店。
ヘルシーでカジュアルに。
リゾート感たっぷりのお店。

※お店のHPはコチラ↓
https://www.y-subzero.com