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　　　　　時を忘れる温もりの空間づくりを
　◆本格炉端焼きの感動を一緒に創り出す仲間を大歓迎◆
　　　あなたの個性と情熱が常連客の笑顔を生み出す
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●━━…運営会社『浦しま』について …━━●
『時を忘れるほどの、心地よい空間づくり』

浦和の夜を彩る、大人のための隠れ家を
19歳から飲食業界に身を置いてきた代表は
ホテルでの和食から居酒屋まで
幅広い飲食経験を経たのちに独立

現在提供している飲食店
「炉端焼き居酒屋 浦しま」では
浦和唯一の本格炉端焼き店として

お酒や食事を楽しみながら、
時間を忘れて心地よく過ごせる空間を提供しています

海のない地域・埼玉だからこそ
新鮮な海鮮を提供したいーー
そんなメニューづくりと炉端焼きへのこだわりで
お客様との会話を楽しみながら、
最高の料理を提供しています

●━━…飲食業界で実現したい夢…━━●
「ただいま！」が聞こえてくるお店に
お客様にとって「浦しま」が特別な場所になるよう
人々が集って会話を楽しみながら、
絆深まる空間作りを目指しています。

お客様の顔が見える距離感を大切にしながら
スタッフも一緒に楽しみながら働ける環境

当社の理念は一人ひとりの個性を活かし
新たな価値創造ができる環境づくりに注力しています

「スタッフが楽しく働ける場所づくりをーー」
新たな未来を共に描く仲間たちと一緒に
「常連客が集う、心落ち着く場所をつくる」
これが私たちのミッションです。


◆◻︎◆＼＼あなたのやる気を応援します!!／／◆◻︎◆
・店長クラスは35万円〜と
実力、経験を考慮して給与は検討します！

成長と活躍の場がここにあります！

お客様とのつながりを大切にできるスタッフたちと
共通の想いを胸に、自分の可能性をも広げていきたい
新たな仲間との出会いを心よりお待ちしております！

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＼浦しま誕生ストーリー／
プロの技術と温かな空間を融合させたい――
居酒屋での勤務を経験し
お客様との距離感の近さに新たな魅力を見出しました

もっと、お客様たちと近しい距離で
スタッフ全員が楽しんで働けるーー
そして常連客が自然と集まりたくなるーー

そんなリラックスのできる居酒屋スタイルを追求し
このたび独立を決意しました

自分の目でお客様を感じ、交流を楽しみたい‼
その想いが詰まった浦和の「浦しま」では
皆が気軽に立ち寄れる“心温まる居酒屋”として
理想の形を追い求め、たどり着いたのが炉端焼き業態でした

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＼フランクな居酒屋を通じて、人の輪と笑顔を広げよう！／

新たな仲間に求めること
プロの調理技術とあたたかなサービスで
お客様に感動を届けたい方、
人と接することが大好きな方、
経験不問、未経験者も大歓迎！

大切なのは「素直さ」と「人を想う心」
第二の社員として一緒に店作りを
盛り上げてくれる仲間を大歓迎いたします！！！

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＼＼新しい挑戦で未来を創る仲間、大募集！！／／
「お客様との会話を楽しみながら、最高の料理を」
という想いに共感し、共に成長していける仲間を募集中

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私たちが大切にしている想いとは・・・

●一人ひとりの成長をサポート!!!
⇒OJTによる丁寧な技術指導と将来の独立も応援

●仲間と共に高め合える環境
⇒スタッフが意見を出し合ってお店づくりできる環境

●楽しく働きやすい環境
⇒社内懇親会の定期開催
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『浦しま』ってどんなお店？
★浦和の隠れ家炉端焼き居酒屋★
本格和食の技とくつろぎの空間で、
地元に愛されている浦和から徒歩10分のお店です

◎豊洲市場直送の新鮮な魚介を使った絶品料理
備長炭で丁寧に焼き上げる本格炉端焼きは
風味豊かで絶品とお客様に喜んでいただいています！

大人気の「サバくん」や土鍋ご飯など
遊び心を加えた一品も大充実

◎埼玉の銘酒を中心にした日本酒のラインナップ
選りすぐりの日本酒・焼酎・オリジナルカクテルも取り揃え
料理とのマリアージュを楽しんでいただいています！

◎落ち着いた和の空間をご提供
カウンター席・テーブル席の全23席
アットホームな雰囲気で
一人でも気軽に立ち寄れる大人の隠れ家的居酒屋です

喧騒を離れた大人のための上質な空間
「浦しま」で、旬の食材と職人技の料理をお楽しみください♪

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★当社で働く魅力①　働きがい
＼自分次第で可能性が広がるキャリアチャンス／
▼柔軟な評価制度で個々の成長をサポート
前職の給与を考慮し
意欲と成果をしっかり評価
早い段階で店長登用のチャンスもあります

▼メニュー開発にも携われる
週替わりメニューにもスタッフのアイデアを積極採用
あなたのアイデアを活かせる環境です

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★当社で働く魅力②　充実の教育環境
＼現場で磨く実践的スキル／
▼確かな技術を習得できるOJT
和食の基礎から応用まで
炉端焼きの専門技術を一つ一つ丁寧に指導します

▼将来を見据えたスキル習得
店舗運営の全面的な理解を深め
独立を視野に入れたスキルアップを支援します

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★当社で働く魅力③　働きやすさ
＼あなたらしく働ける環境!!!!!／
▼安定のワークライフバランス
有給休暇取得も可能
仕事もプライベートも両立できる環境です

▼風通しの良い職場環境
定期的な社内懇親会を開催
お互いを尊重し合い、サポートし合う風土を大切にしています
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●━━━━…今後の計画 …━━━━●
社員を数名増やし
2026年に新店舗の出店を計画しています

素直で明るく、エネルギーに満ちた方を大歓迎
お客様目線で働くことのできる仲間と共に
組織の基盤を築いていきます

独立志向を持ち、自らの成長と共に
新たな挑戦を楽しめる方を心よりお待ちしています