| NEW | 【関内新店舗】日勤10日以上休み☆好待遇◎裁量大♪ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給50万円〜59万円
※経験・能力を十分に考慮し決定 ※試用期間最大3ヵ月：条件変動なし ※上記は完全週休3日制の場合です ※入社時の調理試験あり ※完全週休2日制の場合は、月給46万円～ ■賞与（9月）※実績による ┗昨年取得実績：30〜100万円 ■昇給随時 ■ベースアップ（全社員の給与UP） ┗3年前：5万円／2年前：3万円UPの実績あり ■インセンティブ制度 ■役職手当 ■技能手当 ■家族手当（配偶者1万円 子供3千円） ■退職金制度（入社1年後から給与とは別で積立：月1万円〜） ┗長く勤務すればするほど増えていく仕組みです！
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | ■日本料理・割烹・居酒屋いずれかでの調理経験者 ┗料理長経験は必須ではありません ～手打ち蕎麦職人を同時募集中～ 経験者は優遇します。詳細は【その他】職種欄をご覧ください。 |
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勤務時間
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【完全週休2日制】 12:00〜23:00 上記時間内シフト制 【完全週休3日制】 16:30～翌5:30 週約48時間勤務でのシフト制 上記はあくまで一例です！ 希望シフトも考慮しますので、お気軽にご相談ください◎ |
| 休日・休暇 |
★完全週休3日制（年156日） もしくは 完全週休2日制（年108日） ■有給休暇（100％消化実績） ■夏季休暇・冬季休暇 ┗公休と組み合わせ、6～8日の連続休暇が可能です◎ ■特別休暇 ■産前産後休業制度 ┗産休・育児休業取得実績あり（男性含）
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■各種社会保険完備 （社会保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・介護保険） ■食事つき ■制服貸与 ■資格取得支援 ■独立支援制度 ＼＼社内イベント・クラブあり／／※自由参加 ▼その一部をご紹介します 【釣り部】 会社所有の船2隻で東京湾を中心に定期的に実施。 釣り上げた魚を各店舗に持ち込み、料理長が自由に調理して販売します！ 釣り未経験者も多く、経験問わず楽しめますよ。 【キャンプ部】 デイキャンプでのBBQや1泊2日キャンプでの焚火を囲っての語らいがメイン。 お子さんが火のつけ方を学んだり自然と触れ合ったりできるため教育にも好影響！ 社員の家族も参加できるので絆を深められます。
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼ 飲食業の“やりがい”を感じてみませんか？ ／ ◆完全週休3日制もOK ◆社員に寄り添う充実待遇 厳しいイメージを払拭する環境が、ここにあります◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ／ 「なんでこんなに給与が高いの？」「お休みが多い理由は？」 そんな求職者の皆様の疑問にお答えします！ ＼ ↓↓ ここで働く5つの魅力 ↓↓ 【1】母体安定×業績好調！ 居酒屋・和食店・アジアンテイストのお店など多数の飲食店を運営する企業！ 1992年に創業して以降、一度も店舗撤退していないのが強みです！ 業績好調で《3年連続でベースアップ》を実現。 3年前は約5万円、2年前は約3万円もUPしているんです◎ 【2】しっかり休める飲食企業！ 1店舗あたりの正社員数を増やして《完全週休2日制・3日制》を実現！ 「休みがとれないのが当たり前」といわれる飲食業界を変えたい――。 そんな想いから、まずは私たちの会社から休暇体制を見直しました！ 【3】自由度の高いお店！ メニューも販売方法もみんなで考える！ 当社では年4回のメニュー選考会を実施。 考案したメニューが試食会で採用されたら、手当としてその功績を還元しています◎ 【4】実績を給与・賞与でしっかり評価！ 頑張りは正当に評価する社風！ 2023年には《賞与100万円》が支払われたスタッフも♪ 「頑張り」「結果」をひたむきに追求できる環境をご用意しています。 【5】今後も店舗拡大を計画中！ ポジションを多数用意！独立も歓迎！ 「上が詰まっていて昇進できない」なんて心配は無用。 新店の運営・料理・人を管理するマネジメントポジションも目指せますよ。 独立を目指す方は、創業以来《一度も店舗撤退していない企業》でそのノウハウを学ぶことも可能です◎ 【 仕事内容 】 ▼旬の食材を使った仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務 ▼新メニュー開発、企画運営 └自由度が高いお店なのであなたのアイデアをしっかり活かせる！ ▼全店舗が集まる料理長会議への出席 └食材や業者の境遇ができます！ 料理の知識・培った技術を存分に発揮できる環境です。 お客様との距離が近いので、「美味しい」の声や笑顔を見ながら作業ができます！ また、マニュアルは一切ありません！ 管理職のポジションでも、しっかりと休めます（嘘じゃありません）！ 年齢問わず、さまざまなメンバーが活躍しているお店です◎ ーーーーーーーーーーーーーー 【入社時の〈調理試験〉で給与upのチャンス！】 ▼試験の概要について▼ ■試験内容 →お造り・炊き合わせ（煮物）などの調理 5品目程度をつくっていただきたいと思っています♪（食材はこちらで用意します） ■合否結果に応じて給与支給 ＊合格→月給50万円以上を確約！ ＊不合格→実力がある方には〈月給40～49万円程度〉をお約束します ※経験の浅い方でも〈月給36.8万円～〉 ★お車代（手当・交通費）として、1万円をお支払いします！ ★面接では測りきれない、あなたの真の実力を発揮してください！ 「試験って緊張する…」 「不合格＝入社できないってこと？」 「落ちたら給与が減るの？」と思っている方も心配ご無用！ 試験に落ちたからと言って、選考には大きく関わらないのでご安心ください◎ 大人になって、中々試験やテストを受ける機会ってないですよね。 不安な気持ちや緊張ももちろんあるとは思いますが、気軽な気持ちで挑戦していただけると嬉しいです。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞うらりひょん
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜和食、手打ち蕎麦、焼き鳥＞ うらりひょん
【2025年10月OPEN！】
全期黒字経営 × 高待遇 × 働きやすさ
＼ “飲食業界の常識を変える” 新しい和風居酒屋が誕生！ ／
🍶 『うらりひょん』とは？
関内駅から徒歩1分！
和食・手打ち蕎麦・炭火焼を中心にした落ち着いた雰囲気の和風居酒屋です。
1階2階で75坪103席☆
「仕事帰りの一杯」から「デート」「仲間同士の集まり」まで、幅広いお客様に愛されるお店を目指しています。
💡 私たちの想い
飲食業界といえば「休めない・給料が低い」というイメージが強いですよね。
ですが当社は違います。
しっかり休めるシフト体制（年間休日130日or156日）
業界トップクラスの給与水準（日勤33.3万円～、夜勤38万円～）
一生モノの技術と成長できる環境
を整え、スタッフが安心して長く働ける職場を本気で作っています！
👑 当社の強み・待遇
▼安定性抜群！
株式会社横浜串工房（創業33年）
神奈川・東京で 20店舗＋2工場を運営
全期黒字＆店舗撤退ゼロ！社員数も売上も8年で3倍に成長
▼厚待遇でお迎え！
【料理長】月給50万円～
【退職金制度】あり（毎月5千円以上を会社が積立）
【独立支援制度】あり（経営ノウハウ・物件開発もサポート）
※今期、稼働開始
【未経験歓迎】充実のフォロー体制
【男女ともに育休実績あり】男性の育休取得者もいます！
🧑🍳 こんな方にぴったり！
「飲食業に戻りたいけど、前より安心して働きたい」
「もっとレベルの高い環境で挑戦したい」
「いつか独立したい！でもまずは経験を積みたい」
あなたの前向きな気持ちを、当社が全力で応援します！
💬 よくある質問
Q1：なぜこんなに高給与なの？
👉 宣伝広告費をかけず、多くのお客様からの支持で経営が安定しているから。
その分をスタッフへしっかり還元しています！
Q2：休みは本当に取れる？
👉 はい！社員比率が高く、1店舗あたり 社員8～20名。
だからこそ無理なく休めて、プライベートも大切にできます。
🌱 今後の展望
一気に店舗数を増やすつもりはありません。
まずは「1店舗ずつ利益を出し続けること」そして「待遇をさらに良くすること」を大切にしています。
三浦漁港から直接仕入れる新鮮食材をはじめ、これからもお客様・スタッフ双方に還元していきます。
📝 最後に
入社時期は相談可能！
在職中の方も安心してご応募ください。
まずは面接でお話ししましょう。
あなたの新しいチャレンジをお待ちしています！
全期黒字経営 × 高待遇 × 働きやすさ
＼ “飲食業界の常識を変える” 新しい和風居酒屋が誕生！ ／
🍶 『うらりひょん』とは？
関内駅から徒歩1分！
和食・手打ち蕎麦・炭火焼を中心にした落ち着いた雰囲気の和風居酒屋です。
1階2階で75坪103席☆
「仕事帰りの一杯」から「デート」「仲間同士の集まり」まで、幅広いお客様に愛されるお店を目指しています。
💡 私たちの想い
飲食業界といえば「休めない・給料が低い」というイメージが強いですよね。
ですが当社は違います。
しっかり休めるシフト体制（年間休日130日or156日）
業界トップクラスの給与水準（日勤33.3万円～、夜勤38万円～）
一生モノの技術と成長できる環境
を整え、スタッフが安心して長く働ける職場を本気で作っています！
👑 当社の強み・待遇
▼安定性抜群！
株式会社横浜串工房（創業33年）
神奈川・東京で 20店舗＋2工場を運営
全期黒字＆店舗撤退ゼロ！社員数も売上も8年で3倍に成長
▼厚待遇でお迎え！
【料理長】月給50万円～
【退職金制度】あり（毎月5千円以上を会社が積立）
【独立支援制度】あり（経営ノウハウ・物件開発もサポート）
※今期、稼働開始
【未経験歓迎】充実のフォロー体制
【男女ともに育休実績あり】男性の育休取得者もいます！
🧑🍳 こんな方にぴったり！
「飲食業に戻りたいけど、前より安心して働きたい」
「もっとレベルの高い環境で挑戦したい」
「いつか独立したい！でもまずは経験を積みたい」
あなたの前向きな気持ちを、当社が全力で応援します！
💬 よくある質問
Q1：なぜこんなに高給与なの？
👉 宣伝広告費をかけず、多くのお客様からの支持で経営が安定しているから。
その分をスタッフへしっかり還元しています！
Q2：休みは本当に取れる？
👉 はい！社員比率が高く、1店舗あたり 社員8～20名。
だからこそ無理なく休めて、プライベートも大切にできます。
🌱 今後の展望
一気に店舗数を増やすつもりはありません。
まずは「1店舗ずつ利益を出し続けること」そして「待遇をさらに良くすること」を大切にしています。
三浦漁港から直接仕入れる新鮮食材をはじめ、これからもお客様・スタッフ双方に還元していきます。
📝 最後に
入社時期は相談可能！
在職中の方も安心してご応募ください。
まずは面接でお話ししましょう。
あなたの新しいチャレンジをお待ちしています！
＜応募先＞うらりひょん
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります