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国内外で展開中の〈えびそば〉ブランド
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＝＝【 『えびそば一幻』のご紹介 】＝＝
『一幻』が送る〈えびそば〉は、北海道で生まれました。
自然豊かな地域で誕生したこのラーメン。
どんな人も「うまい！」とうならせてしまう、至極の逸品です。

〜 スープの秘密 〜
手間暇をかけ、毎日大量の甘えびの頭部をこつこつと煮ます。
それにより、えびの旨味・味の奥深さを追求。
旨味・風味が、ギュッと凝縮したスープをつくりあげています。

最後に、独自製法でつくるえび油とスープ、背油を中華鍋で一気に仕上げ。
濃厚な味の〈えびスープ〉が完成します。

〜 麺の秘密 〜
味を引き立てるスープとの相性を考えた、特注の太麺と細麵。
お客さまのお好みに合わせて、ご選択いただいています。
甘えびの風味が薫るスープに染みこむ麺は、最大限に〈えびそば〉の味わいを引き出しています。

＝＝【 総店長よりメッセージ 】＝＝
2009年に創業した当店。
北海道で発祥し、東京（新宿・八重洲地下街・ソラマチ）に出店。
現在は台湾や香港など、海外でも店舗を展開しております。

これまでも、たくさんのお客さまに〈えびそば〉を召し上がっていただきました。
これからもこの味を、たくさんの人に伝えていきたいと思っています。

「ラーメンづくりに興味がある！」という方は大歓迎！
私たちと一緒に『えびそば一幻』の魅力を、世界中へ発信しましょう！

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＜＜　『えびそば一幻』店舗一覧　＞＞
（　国内　）
■総本店
└札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
■新千歳空港店
└千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル3F
■新宿店
└東京都新宿区西新宿7丁目8-2福八ビル1F
■八重洲地下街店
└東京都中央区八重洲2丁目1番八重洲地下街南1号
■東京ソラマチ店
└東京都墨田区押上1丁目1-2　東京スカイツリーソラマチ6F

（　海外　）
■台北信義店…台湾台北市
■香港銅鑼灣店…香港
■香港尖沙咀店…香港
■香港屯門店…香港
■香港荃湾店…香港
■香港Mikiki店…香港