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【東京・三田、2つの顔を持つ新感覚レストラン】
注目していただきたいのは、「キュレーション営業」と「常設営業」の2つの営業形態があることです。

└◎キュレーション営業
全国の名店が期間限定で入れ替わるスタイルです。
予約が取れない名店、まだ知られていない隠れた名店のシェフを招き、さまざまな出会いを創出します。

また、各店のシェフが自分の店では行わない特別なイベントも企画していく予定です。
普段なかなか体験できない「特別な食体験」をお客さまに提供する…。
それが「キュレーション営業」のコンセプトです。

└◎常設営業
キュレーション営業をしていないフロアや時間帯に当社スタッフのみで営業します。
日々研鑽を重ねるシェフチームが自信を持って創作する料理をご提供。
また、来訪シェフが監修する料理も提供していく予定です。

【経験・実力を試すことができる環境が魅力】
2025年4月のオープンに伴い、素晴らしい食体験の提供に取り組んでくださる仲間を求めています。

「お店の成長＝スタッフの成長と考え、一人ひとりの可能性を伸ばせる環境づくり」。
これが当店の人材に対する考え方です。

経験やスキルを活かしさらに上を目指す方も、独立を志す方も。
それぞれの目標に合った働き方を見つけていただきたいと思っています。
私たちと一緒にお店の魅力を引き出し、一緒に成長していける方を心から歓迎します。

【高給与・好待遇で万全のサポート】
高価格帯のレストランにふさわしいハイレベルな待遇を用意しています。
これまで培ってきた経験や技術を思う存分、発揮していただくために。
スタッフ一人ひとりへの期待をこめて、しっかりとしたサポート体制を整えていきます。

プロ意識を持って、お店の構築に関わり、新しいレストランの魅力を創造していく…。
ここでの経験は、将来のキャリアプランにも必ず活かされるはずです。

【こんな方と一緒に働きたい】
・当店のコンセプトに共感してくださる方
・新しいことにチャレンジしたい方
・向上心を持って仕事に取り組める方

お客さまへのおもてなしを楽しみながら、日々研鑽を積んでいくことにやりがいを感じる。
そんな方にぴったりなお仕事です。

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＝＝ スタッフについて ＝＝
現状、男性・女性のスタッフがおよそ半々の割合で在籍しています。
年齢層は20代が多く、若手が中心となって活躍中です。
社員アルバイト比2：1のチームづくりを考えています。