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《人柄重視》和食経験者は歓迎★
ベテラン大将のもとで一人前の鮨職人へ！
独立希望の方には経営知識も伝授します◎
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::::::::::『鮨なか乃』::::::::::
各線・関内駅から2～5分の好立地。
2022年にオープンした、全14席の江戸前鮨店です。
店内にはカウンター10席のほか、個室も完備しています。

メニューはランチ・ディナーともに〈おまかせ〉コースのみ。
握りもつまみも、旬の食材にひと手間かけた逸品です。
利き酒師が在籍しており、種類豊富な日本酒とのペアリングも好評をいただいています。

Q.1）なぜ今回の募集に至ったのか？
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実は今回の募集は利き酒師のスタッフの卒業に伴い、行う運びとなりました。
元々経験のある方はもちろん、これから学んでいきたい、スキルを身につけたいという方も大歓迎です！
これからの「鮨なか乃」を一緒に盛り上げてくれる方とお会いできるのを楽しみにしています！

Q.2）大将「中野　満博」はどんな人？
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神奈川県横浜市生まれ。17歳から現在に至るまで一筋に鮨職人の道を歩んでいます。
2008年に35歳で独立し、磯子で『鮨処 なかの』をスタート。
2022年に関内へ移転し、『鮨なか乃』としてリニューアルオープンしました。
鮨職人としての長年の経験の他、起業や経営に関するノウハウも豊富にあります◎

Q.3）仕事に対する想いについて
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営業するうえで大切にしているのは、「お客さまの期待にこたえる」ということ。
鮨という“ハレの食事”にふさわしい雰囲気づくり、ほかでは食べられない食事の提供など、
お客さまに感動を与えられるよう、常に考えながら仕事に取り組んでいます。

～＊『鮨なか乃』から求職者さまへ＊～
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
色んな想いを綴っておりますが、一番伝えたいのは「一緒に頑張りたい！」ということです、、！
当店に関することはもちろんですが、もし思い描いている夢があればサポートもします！
肩肘張らず、まずは当店について・あなたについてお話する機会を頂ければと思います。

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！