| NEW | ＼市場のスピード感でメキメキ成長★／月給37万円スタートも！土日祝定休＆社保完備◆魚捌ける方歓迎◎ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給37万円〜
※給与は経験・スキルを考慮の上決定！ ★使用期間なし ■賞与（業績による） ■交通費全額支給
ボーナス・賞与あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ＼魚を捌ける方は大歓迎！／ ◎和食経験を1年以上お持ちの方歓迎します |
| 勤務時間 |
14：00～23：00 ■実働8h・休憩1h |
| 休日・休暇 |
完全週休2日制 ■土日祝定休 将来的には土曜日もオープンの予定です！
GW休暇
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■食事補助 ■制服貸与 ■資格取得支援
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼磨きた技術を武器に次のステージへ…。／ 魚のプロが手掛ける隠れ居酒屋 個人店で自由度も高く成長スピード◎ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【 仕事内容 】 魚や食材の仕込み、調理、仕上げなどの調理業務全般。 そのほかカウンター越しの接客や清掃など、お店の運営業務全般をお願いします。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 魚の扱いに長けている方には、早くから鮮魚の仕込みなどもお任せ！ 中核メンバーとして、存分に腕を発揮していただけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼ここがポイント！／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ::◆各分野のベテランから知識を学べる！ オーナーは現役で豊洲市場でも活躍する人物。 魚の目利きには、かなりの自信があり人脈なども豊富です。 また利き酒師さんも在籍しており、日本酒についても学べます。 より専門的にスキルを磨いていきたい方には、最高の環境です！ ::◆独立を目指す方も大歓迎！ 10～15席ほどの立ち飲み酒場なので、オールマイティに業務を学べます。 また独立意欲がある方には、お店のすべてを任せることも◎ 「現在お休みの土曜日を、スタッフさんの1日店長DAYに」なんてことも考えています。 アイデアが通りやすい環境なので、なんでも発案してみてくださいね！ 【 ここがポイント！ 】 ■次のステージのために専門技術を学びたい方 ■魚や日本酒について本格的に学びたい方 ■スピーディーに成長していきたい方 ■人と接することやチームワークが得意な方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞アキバの酒場
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜魚と日本酒＞ アキバの酒場
◆◀・◆◀・◆◀・◆◀・◆◀・◆◀
＼調理スタッフの採用スタート！／
スキルに応じて高給与を実現◎
ディナー営業のみで勤務も14時から！
◆◀・◆◀・◆◀・◆◀・◆◀・◆◀
□■オーナーは豊洲市場で活躍するベテラン！
質・鮮度◎の魚介と地酒を学ぶなら【アキバの酒場】へ！■□
各線・秋葉原駅から徒歩3分。
神田駅からも徒歩6分という好立地です◎
駅近でありながら、ちょっとした路地にある隠れ家的な当店。
立ち飲み屋でありながら、落ち着いた雰囲気で愛されています。
日々美味しい魚介とお酒をもとめて、多くの常連さまが集う人気店です♪
～■自慢はプロが目利きする旬の魚介■～
何を隠そう、オーナーは日中豊洲市場で働く魚のプロ！
ベテランの目利きから、その日一番美味しいものをお店のために仕入れています。
定番のお刺身はもちろん、当店ならではの独自メニューを展開。
まさに「ここだけ！」の魅力にあふれた隠れ居酒屋なんです◎
～■個人経営の立ち飲み店ならではの自由さ■～
立ち飲み店なので、落ち着いた雰囲気ながらも比較的回転率は早め。
魚を捌いて、料理を盛りつけて、接客の合間にお会計をしてetc...
コミュニケーションをとりながら、リズムよくお店を回していきます。
五感でお店運営のいろはを学べるので、成長スピードも早いです！
スタッフの声も通りやすいので、思いついたアイデアはなんでも発案してくださいね♪
《 ここがポイント！ 》
◎男女比 3：1
◎社員アルバイト比 9：1
◎年齢層：20～40代
みんな料理やお酒に対して真剣で、自然と高め合える環境です。
同じく仕事に対して真面目なオーナーから、多くのことを学べます！
一生役立つスキルやノウハウを、ここで学んでみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！
＼調理スタッフの採用スタート！／
スキルに応じて高給与を実現◎
ディナー営業のみで勤務も14時から！
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□■オーナーは豊洲市場で活躍するベテラン！
質・鮮度◎の魚介と地酒を学ぶなら【アキバの酒場】へ！■□
各線・秋葉原駅から徒歩3分。
神田駅からも徒歩6分という好立地です◎
駅近でありながら、ちょっとした路地にある隠れ家的な当店。
立ち飲み屋でありながら、落ち着いた雰囲気で愛されています。
日々美味しい魚介とお酒をもとめて、多くの常連さまが集う人気店です♪
～■自慢はプロが目利きする旬の魚介■～
何を隠そう、オーナーは日中豊洲市場で働く魚のプロ！
ベテランの目利きから、その日一番美味しいものをお店のために仕入れています。
定番のお刺身はもちろん、当店ならではの独自メニューを展開。
まさに「ここだけ！」の魅力にあふれた隠れ居酒屋なんです◎
～■個人経営の立ち飲み店ならではの自由さ■～
立ち飲み店なので、落ち着いた雰囲気ながらも比較的回転率は早め。
魚を捌いて、料理を盛りつけて、接客の合間にお会計をしてetc...
コミュニケーションをとりながら、リズムよくお店を回していきます。
五感でお店運営のいろはを学べるので、成長スピードも早いです！
スタッフの声も通りやすいので、思いついたアイデアはなんでも発案してくださいね♪
《 ここがポイント！ 》
◎男女比 3：1
◎社員アルバイト比 9：1
◎年齢層：20～40代
みんな料理やお酒に対して真剣で、自然と高め合える環境です。
同じく仕事に対して真面目なオーナーから、多くのことを学べます！
一生役立つスキルやノウハウを、ここで学んでみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！
＜応募先＞アキバの酒場
正社員
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