オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月29日 18:41]

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神楽坂深夜食堂(『日本料理 珀也』の居酒屋業態)の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都新宿区

[ カグラザカシンヤショクドウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 深夜から営業するカジュアルな居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 飯田橋駅より徒歩3分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩6分
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-6-22 THEROOM 神楽坂 B1F [地図]
定休日 水曜日・日曜日
運営 合同会社BYAKUYA
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 調理またはサービス業務の経験がある方
勤務時間
22:00~翌7:00
実働8h・休憩1h

【営業時間】
23:00~翌4:00
ダブルワークOK
休日・休暇 月8日
定休日:水曜日・日曜日

◎夏季休暇・年末年始休暇ともに5日間程
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■まかないあり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\2025年3月末にオープン予定/
深夜から営業するこぢんまりとした居酒屋★
オールラウンドなスキルが身につきます◎
━…━…━…━…━…━…━

【仕事内容】
*仕込み・調理・盛り付け
*接客
*メニュー開発 など

カウンター8席の居酒屋でのお仕事です。
調理業務を中心に、接客にも笑顔で取り組んでくださいね◎
手が空いた時間や閉店後には、翌日の法人向けお弁当や日本料理店の仕込みもお願いします。

調理またはサービス業務の経験があれば大歓迎!
スタッフみんなを引っ張る、お店の中心的な存在になっていただきたいです。

●○\ここがPOINT/○●
.:::::::立ち上げメンバーになるチャンス:::::::.
当店は2025年3月末にオープンする予定。
お店づくりに最初期から関われるところは、新店ならではの働く魅力です。
「こんなお店にしていきたい」「こんなメニューやサービスはどうだろう」
あなたもぜひ積極的にアイデアを出して、一緒にお店を育てていきましょう◎

.:::::::オープンキッチンで幅広く学べます:::::::.
調理から接客まで、店舗業務のすべてを経験できる小規模店です。
お客さま一人ひとりに合わせた接客スキルや、日本酒の知識も身につきますよ!

~*こんな方をお待ちしています*~
・時間やルールが守れる方
・人と接することが好きな方
・成長意欲がある方

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>神楽坂深夜食堂(『日本料理 珀也』の居酒屋業態) 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <深夜から営業するカジュアルな居酒屋> 神楽坂深夜食堂(『日本料理 珀也』の居酒屋業態)

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<あなたの仲間入りで本格始動します!>
立ち上げ正社員&アルバイトスタッフ募集◎
調理orサービス業務の経験者は大歓迎♪
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2025年5月にオープン予定!
夜中に食事やお酒を楽しんでいただく、カジュアルな居酒屋♪



◆*オープニングスタッフを大募集!*◆
今回は、立ち上げを支えてくれる調理アルバイトを積極採用中!
特に、営業時間中の調理をお願いできる方を探しています◎
時給1750円~×週1日からのシフト制という超好待遇でお迎えしたいと考えていますよ。

あなたもぜひ、立ち上げメンバーとしてお店づくりに参加しませんか?
“名物おかみ”になれるような即戦力は大歓迎!
調理やサービスの経験がある方はもちろん、未経験の方もまずはご相談ください◎

◆*『神楽坂深夜食堂』について*◆
飯田橋駅から徒歩3分の場所にある『日本料理 珀也』。
食通から愛される、カウンター8席の隠れ家的な日本料理店です。
臨場感あふれるオープンキッチンで、季節感たっぷりのお任せコースをご提供しています。

「飯田橋には夜中に食事ができる店、〆にぴったりな店が少ない」
というオーナーの想いから、新たにカジュアルな居酒屋をスタートすることが決定!
『日本料理 珀也』の営業終了後に、同じ場所で別業態として23時から翌4時まで営業します。
定食やおでんなど和食をベースとした料理と、お酒をお楽しみいただくお店になる予定です。

◆*オーナーはこんな人*◆
1995年生まれ、熊本県出身。
19歳から加賀料理の料亭『浅田』で修業し、24歳で独立を果たしました。
旬の食材と高度な調理技術をかけあわせ、正統派の日本料理を生み出しています。

◆*お店から求職者さまへメッセージ*◆
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店はオーナーが料理を監修するものの、メニュー開発などの自由度は“大”!
あなたが出してみたい料理や、自分らしいサービスを追求していける環境です。

設備などはすでに整っていますので、スタッフが集まればすぐにでもオープン可能。
立ち上げメンバーとして大きな裁量で活躍できる、絶好のチャンスを逃さないでくださいね◎

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
お会いできる日を楽しみにしています!
<応募先>神楽坂深夜食堂(『日本料理 珀也』の居酒屋業態) 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
新宿区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
新宿区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は484件あります。うち、正社員求人は317件、アルバイト・パート求人は167件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
Q.
新宿区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
新宿区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給34.5万円、アルバイト・パートは時給1398円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります