浜松町駅・大門駅から、雨に濡れずに行ける４３階建ての新築商業ビル、ブルーフロント芝浦に、山口県郷土料理・瓦そば屋「瓦.Tokyo」の旗艦店がオープンしました！

創業は２０１６年、１０周年目に突入するこのタイミングで、
茅場町の本店、神田の２号店に次ぐ、３店舗目の出店となります、、！

我々が創業以来、こだわりを持ってお客様へ提供しているのが、
山口県のソウルフードの一つ、瓦そば！
「東京で瓦そばを食べるなら、瓦.Tokyo！」
そんなポジションを確立することができている自負を持って、仕事をしています。

ヒルナンデス！、ZIP!、news every.など、
多くのTV番組やメディアで定期的に取り上げられており、
マスコミ露出にも戦略的に取り組んでいます。

テレビドラマ「逃げ恥」で瓦そばが登場した流れから、
TBSさんとのコラボ企画も実施！
瓦.Tokyoは、逃げ恥オフィシャル瓦そばパートナーです！

瓦そばというのは、熱した瓦の上で、茶そばをパリっと炒めて、
(石焼きビビンバのような感じです)
軽くコゲのついた茶そばを、麺つゆにつけて食べるんですが、
これが最高に美味しい！

東京の皆さんにも、是非この味を知ってほしい！
その想いに共感するスタッフが、集まっています。

社長は山口県生まれ、神奈川県育ちの41歳ですが、
他のスタッフは、東京生まれの他、色々な地域出身の方で構成されており、
山口県に所縁がなくとも、
一緒に、お店を盛り上げて頂ける方大募集致します！

まずはお気軽にご連絡下さい！
ご応募、お待ちしています！！