【正社】調理スタッフ募集！ミシュラン獲得の伝統と革新のタイ料理★虎ノ門/SAAWAAN BISTRO

株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）の求人情報｜東京都港区麻布台1-3-1　麻布台ヒルズ森JPタワー3階

▼お店データ（オープン日：2023年10月）

業態	ミシュラン獲得のタイ料理店
客単価	7000円〜10000円	席数	75席〜100席
喫煙	屋内禁煙
勤務地	港区麻布台1-3-1　麻布台ヒルズ森JPタワー3階
定休日	火曜

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年3月4日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜50万円月給：35万円〜50万円 ◆ヘッドシェフ　35万〜45万 ◆料理長　45万〜50万円 ◆エグゼクティブシェフ　50万〜 ※経験・能力により考慮いたします固定残業代: あり固定深夜時間44時間（21,300円〜30,500円を含む） ※超過分別途支給【昇給】年1回【賞与】年1回　※業績連動【試用期間】3ヵ月あり家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	スキルアップしたい方弊社のキッチンの考え方に共感いただける方ファインダイニングやレストランでスーシェフ・シェフ経験のある方海外勤務を視野に入れている方
勤務時間	【勤務時間】10:00〜24:00 ※シフト制　 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り　6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間 ※平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり) 終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	【休日】・月8日休み・夏季、冬季休暇（年/4日間）・年間休日100日・有給休暇・慶弔休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険【手当・その他】・交通費全額支給・まかないあり・中小事業主掛金納付制度あり(入社1年以上対象）・海外研修（一定レベルの英語スキルが必要） ◆役職手当 ◆資格手当 └ソムリエ資格　月5000円 └英検準一級以上　月5000円（TOIEC782点 / TOEFL 80点） └防火防災責任者/衛生管理責任者（店舗登録者）月3000円 ◆扶養手当（配偶者10000円、お子様1人あたり5000円）海外研修生産者訪問資格取得支援社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	タイでオープンから僅か7カ月でミシュランで1ツ星に輝き、2021年まで4年連続でミシュランを獲得している「SAAWAAN」のビストロスタイル。現地のクオリティーはそのままに、より多くの人に気軽にお楽しみいただける新しいコンセプト「SAAWAAN BISTRO」です。歴史的背景により一度は失われた宮廷料理の思考をもとに再構築した料理は、見た目の美しさに加え、タイ料理に欠かせない五味（甘味、酸味、辛味、塩味、旨味）を絶妙なバランスで組み立て、煮る、焼く、蒸すなど様々な調理法を駆使しながら、一つひとつの料理の“一番美味しい形”を追求しています。「SAAWAAN BISTRO」で使用する主なペーストやスパイスは全て素材から手作りしています。毎朝作るフレッシュな調味料は、料理を美味しく仕上げるための秘訣の一つです。【具体的な仕事内容】キッチン管理、商品開発、クオリティーチェック、マネジメント業務など、店舗の管理全体をお願いします。海外のホテルやミシュランレストランサービス経験者、インターナショナルな感覚を持ったスタッフも多く、海外店舗での勤務を視野にいれている人にはとても良い環境です。「シスターブラザー制度」という研修制度や定期的なサービス研修も行っております。不定期ですが「SAAWAAN」からエグゼクティブシェフ EARTHが来日し、一緒に働くこともあるので世界のミシュランレベルのクオリティーで学び経験することができます！

＜応募先＞株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

紹介会社の特徴　＜ミシュラン獲得のタイ料理店＞　株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）

-Innovative Thai cuisine-

開業7ヶ月でミシュラン1つ星に輝いた〈SAAWAAN〉のカジュアルライン。
麻布台ヒルズ3階、ダイニングに加えエキゾチックなタイカクテルなどが楽しめる「TAPAS BAR」も併設した、大人のダイニングタイ料理レストラン。

＜応募先＞株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）

正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社） [ミシュラン獲得のタイ料理店]

港区麻布台1-3-1　麻布台ヒルズ森JPタワー3階

社料理長候補（シェフ・板長など）月給35万円〜50万円

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜50万円月給：35万円〜50万円 ◆ヘッドシェフ　35万〜45万 ◆料理長　45万〜50万円 ◆エグゼクティブシェフ　50万〜 ※経験・能力により考慮いたします固定残業代: あり固定深夜時間44時間（21,300円〜30,500円を含む） ※超過分別途支給【昇給】年1回【賞与】年1回　※業績連動【試用期間】3ヵ月あり家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	スキルアップしたい方弊社のキッチンの考え方に共感いただける方ファインダイニングやレストランでスーシェフ・シェフ経験のある方海外勤務を視野に入れている方
勤務時間	【勤務時間】10:00〜24:00 ※シフト制　 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り　6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間 ※平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり) 終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	【休日】・月8日休み・夏季、冬季休暇（年/4日間）・年間休日100日・有給休暇・慶弔休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険【手当・その他】・交通費全額支給・まかないあり・中小事業主掛金納付制度あり(入社1年以上対象）・海外研修（一定レベルの英語スキルが必要） ◆役職手当 ◆資格手当 └ソムリエ資格　月5000円 └英検準一級以上　月5000円（TOIEC782点 / TOEFL 80点） └防火防災責任者/衛生管理責任者（店舗登録者）月3000円 ◆扶養手当（配偶者10000円、お子様1人あたり5000円）海外研修生産者訪問資格取得支援社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	タイでオープンから僅か7カ月でミシュランで1ツ星に輝き、2021年まで4年連続でミシュランを獲得している「SAAWAAN」のビストロスタイル。現地のクオリティーはそのままに、より多くの人に気軽にお楽しみいただける新しいコンセプト「SAAWAAN BISTRO」です。歴史的背景により一度は失われた宮廷料理の思考をもとに再構築した料理は、見た目の美しさに加え、タイ料理に欠かせない五味（甘味、酸味、辛味、塩味、旨味）を絶妙なバランスで組み立て、煮る、焼く、蒸すなど様々な調理法を駆使しながら、一つひとつの料理の“一番美味しい形”を追求しています。「SAAWAAN BISTRO」で使用する主なペーストやスパイスは全て素材から手作りしています。毎朝作るフレッシュな調味料は、料理を美味しく仕上げるための秘訣の一つです。【具体的な仕事内容】キッチン管理、商品開発、クオリティーチェック、マネジメント業務など、店舗の管理全体をお願いします。海外のホテルやミシュランレストランサービス経験者、インターナショナルな感覚を持ったスタッフも多く、海外店舗での勤務を視野にいれている人にはとても良い環境です。「シスターブラザー制度」という研修制度や定期的なサービス研修も行っております。不定期ですが「SAAWAAN」からエグゼクティブシェフ EARTHが来日し、一緒に働くこともあるので世界のミシュランレベルのクオリティーで学び経験することができます！

株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント （就職支援会社）の求人情報｜東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー3階

このお店で募集中の職種

紹介会社の特徴 ＜ミシュラン獲得のタイ料理店＞ 株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント （就職支援会社）

株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）の求人情報｜東京都港区麻布台1-3-1　麻布台ヒルズ森JPタワー3階

紹介会社の特徴　＜ミシュラン獲得のタイ料理店＞　株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）