****◆　カジュアルに本物を・・・京風ダイニング　おまっとさん 絆 　◆****
テーマは「銀座でリーズナブルに楽しむ京の味」
高級なお店が立ち並ぶ銀座とはいえ、敷居の高さを感じさせないカジュアルさ。
でも手間暇かけた本物の美味しい料理を、厳選したお酒と共に気軽に☆

自慢は有名京懐石店で腕をふるった板前さんが作る京料理。
旬にこだわるため、日替りメニューの他、コース内容も旬に合わせて「2週間に一度」変わります！
日替わり料理が15品以上、お料理単品メニューは常時60種類。

料理に合わせるお酒は店主厳選日本酒、焼酎・梅酒・自家製果実酒は40種以上の品揃え☆
さっぱり京風料理に絶妙なハーモニーを与える梅酒や、自家製果実酒もご用意しています♪

少人数ならではの料理人の技と会話を楽しめるカウンター席が人気☆
全席仕切りのついた掘りごたつは4名〜24名まで人数に合わせてご利用頂けます。
お座敷になったビアガーデン風テラス席も人気！ても贅沢なひとときを味わえます☆

≪　京都で修業を積んだ若手板前（30代）が大活躍☆　≫
板前さんたちをはじめ、若手メンバーが活躍中☆
小さいお店ならではの会話を重視した接客でおもてなししています！
宴会、接待、取引先の方との会食など、大切なビジネスシーンでもご利用頂くお店なので、
ワンランク上のおもてなし、シーンに合わせたおもてなしをメンバーが日々勉強中☆

料理一筋だった職人が将来独立するために、店舗運営を身に付けました☆
自分の可能性を試したい方、是非！！


****◆　個性的なお店づくりが話題！業界一オモシロイ会社！株式会社エヌイーエス　◆****
〜　会社は独立支援会社、目指せ一国一城の主！“〜
渋谷・銀座を中心に16店舗運営中。まごごろ接客がポリシーの居酒屋・ダイニンググループです（新規出店予定あり）。

店舗ごとに異なるテーマがあり、個性的なオモシロイお店ばかりを作っている会社として業界で話題☆
最近では「街コン」も企画し、陰ながら日本の明るい未来のお手伝いをしています♪

店長達は自らの裁量で店舗運営を行います。
本部から出される数字は「売上」「原価」「営業利益」の目標だけ。
その数字に不満があれば変更を申請することもできます。

店長会議は非常に独特！みんなで納得いくまで意見交換します。
とにかくアツイ人が多いんです。それだけみんな真剣に取り組んでいます☆

各店舗にはそれぞれテーマがあり、それからズレなければ何をしてもOK☆
メニューも内装もイベントも、スタッフの教育、人数設定・・・すべてが自由に変えられます♪

“疑似”業務委託で、独立した時の完全シュミレーションができるのです！！

※将来の夢は独立！自分のお店を持つ！※
そんなアナタにこれ以上の環境はありません！！
“疑似体験”をしながら、独立のノウハウ身に付けちゃいましょう！！

≪　メンバーの“個性”が生きる！　≫
私はコレだけは譲れない！という個性溢れるメンバーがたくさん☆
そんなメンバーと毎日格闘（汗）・・・いや、毎日刺激を受けながら自分も成長できます！
メンバーとのコミュニケーションは家族以上かも！

≪　メンバーに求める5つのポリシー　≫
■前向きであること
■全力投球であること
■プロフェッショナルであること
■自己変革の人であること
■リーダーシップをとれる人であること

始めは何もなくてもいいんです。
ここで経験して、学び、これらの力や思考が身に付けば、どこに行ってもやっていけます！！
一人一人が飲食のプロとして、人として成長することが当社の財産です☆

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未経験者大歓迎です！！！経験よりもアナタの人柄・ヤル気を重視します！
目的？夢？それを語るのは後でも構いません！一緒に見つけていきましょう☆
我々と一緒にオモシロイお店を一緒に作りませんか？
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