オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月16日 11:31]

NEW 北海道〜新鮮魚介類を毎日空輸!☆完全週休2日制。店長候補35万円〜☆2026年新店開業に向け募集開始

北海道物産 東京立川 の店長候補・マネージャー(正社員)の求人情報|東京都立川市

[ ホッカイドウブッサン トウキョウ タチカワ キチジョウジ カブシキガイシャエバラーダフル ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 北海道直送の新鮮な海鮮料理と手作り絶品和食
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR中央線 立川駅より徒歩3分 多摩都市モノレール 立川北駅より徒歩3分
勤務地 東京都立川市曙町2-7-5 ピタゴラスビル5F [地図]
運営 株式会社EveradaFull
活気ある調理場☆お魚を手早く捌いてご提供
活気ある調理場☆お魚を手早く捌いてご提供

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ※試用期間2カ月:給与の変動なし
※固定残業代24時間・3.8万円分を含む

<年収例>
飲食業経験あり 店長候補 入社1年目 年収420万円〜 
飲食業経験あり 幹部 入社7年目 年収700万円〜
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ●飲食業の経験3年以上
勤務時間 ●13:00~23:00(土・日は12:00~)
※実働9h・休憩1h

◎営業時間
平日:16:00~23:00
土日:15:00〜23:00
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ●完全週休2日制(月8日以上)
●年間休日は下記を含み106日
●夏季休暇・年末年始休暇(12/31~1/4)
●有給休暇 冬季2日
●特別休暇 冠婚葬祭関係1〜5日間 

有給休暇は上記以外に、中長期に及ぶ
入院・事故による勤務不可能時にも使用可能
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ●独立支援制度あり
●昇給・賞与あり
●スキル手当あり
●交通費全額支給
●まかない(食事)支給
●社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
●制服貸与
●バイク・車通勤OK!
●独立支援制度あり
●社員旅行あり
●生産者訪問あり
●ほか、社内イベントあり
生産者訪問 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆今後の展望と募集の背景
当社は、中央線沿線でのドミナント経営(同一地域に屋号の違う複数業態)を目指し、
今後7年間で10店舗・10業態の展開を中期目標として掲げています。
来年には1店舗の新規出店を目指しており、
この成長の中核を担って頂く店長候補を募集開始しました。

◆当社の魅力とキャリアパス
店舗運営だけでなく、将来的には 会社の幹部として活躍する道や独立を目指す道も用意。
暖簾分けや独立支援制度もさらに充実させていきます。
「お店を持ちたい」「経営を学びたい」という方には、
経営方針書の作成方法やコンセプト作りまでサポートしますので、
安心してチャレンジしてください!

◆「食」に誠実に。とことんこだわります!
ドレッシング・自家製漬物・煮物などすべて手づくり。
コロッケに使用するベシャメルソースもお店で作っています。
北海道から空輸で運ばれてくる活魚・活貝・活かにを初め、
季節の海鮮を扱っており、出汁の取り方も一から学べる環境です。

社員はホール・キッチン業務をどちらもこなす兼業スタイルです。
仲間と協力しあい、チームとして業務をおこなって頂いております。
店長候補としてスタッフの成長をアシストし、お客様へ最高の時間の提供をお願いします!

◆あなたの経験や感性を活かしてメニュー開発
今までの経験を活かして、提供する料理にも積極的に関わって頂きます。
居酒屋以上の「料理屋」を体現し続けるため、お客様に喜ばれるメニュー開発をしていきましょう。

◆教育・サポート体制
●数字の勉強会 :経営感覚を養うため、店舗運営に必要な数字の見方を学ぶ機会を提供。
●接客の勉強会(月1回開催) :外部講師を招き、サービス力向上をサポート。
●売上開示・経営参加 :会社の売上状況をオープンにし、全員で店舗と会社を成長させる環境。

【 求める人物像 】
●お客さまとの会話を楽しみ、自身も楽しめる方
●仲間と連携し、チームプレイが好きな方
●飲食業を学びたい方
●チャレンジしたい、成長意欲にあふれている方

私たちと一緒に多くの笑顔を引き出していきましょう。
少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください☆
皆さんと一緒に働けることを楽しみにお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先> 北海道物産 東京立川 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <北海道直送の新鮮な海鮮料理と手作り絶品和食>  北海道物産 東京立川

生簀・水槽ではお魚が元気よく泳いでます☆
生簀・水槽ではお魚が元気よく泳いでます☆
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〜居酒屋以上の「料理屋」へ〜
クチコミやSNSで大評判
立川駅周辺・吉祥寺駅周辺で、
「新鮮な魚と和食が食べたい!」といえば
『北海道物産』で間違いナシ。
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◇◆株式会社Everada Full◆◇
企業理念:純粋一途に道を究めて幸せづくり
道:食道・人間道・経営道・仲間の成長が私たちの幸せ

「仲間の幸せ、成長があってこそ、
お客様に最高のサービスが提供できる。」


創業40年以上歴史のある外食企業の元常務取締役が独立して2018年に創業。
アルバイトから正社員登用、主任、店長、独立開業まで
飲食業界で輝き続けられる制度と仕組みを創り続けています。

「和食を一から学んで料理を極めたい」
「接客を極めて、人を笑顔にさせたい」
「独立開業のノウハウを今のうちに勉強したい」
「社会に出てからも役に立つコミュニケーション能力をつけたい」

そんな想いに真摯に向き合い続けるのが、
株式会社Everada Full「北海道物産 立川・吉祥寺」です。

●産地直送・こだわりの食材と鮮度抜群の海鮮
「本物の魚介類を提供する」がコンセプト。
お店で提供する食材は、大将自らが産地に赴き厳選。
店内には、空輸された新鮮な魚たちが悠々と泳いでいる生簀や水槽が設置されているので、
鮮度抜群の「活魚・活貝・活かに」をお客様に楽しんで頂いています。

・甘みのある身と濃厚なカニ味噌が特徴「活毛ガニ」
・厳選した日本酒との相性抜群「肝醤油でいただくカワハギ」
・特製味噌で焼き上げる鮭と野菜「ちゃんちゃん焼き」
・数量限定。透き通った身の甘みが絶品「泳ぎイカの活姿造り」
・甘辛い味付けがご飯にもぴったり「特大きんきの煮付け」


これらのメニュー全てオーダーを頂いてから、
水槽から取り出して調理するのでモチロン鮮度抜群!
また、ほとんどの材料が手づくり。
和食の基本である出汁引きから始め、
ドレッシング・ポン酢・漬物・デザートなども手作り。
これが、居酒屋以上の「料理屋」を目指しているからこそのこだわり。
まかないも言わずもがな絶品です!

外食歴30年以上の笑顔が眩しい大将と、先輩スタッフ達が
お店のこだわりを丁寧にお教えします!


「お客様の笑顔が集まる店を創る」
— 大将・伊原木智広のストーリー

大将(社長)は、学生時代から飲食業一筋。
最初に勤めたレストランのホール初日、
外国のお客様がいらっしゃったそう。
片言の英語での接客でしたが、最後に「また来るね!」と笑顔でジェスチャーをもらった瞬間、
「お客様の笑顔を生み出せる仕事って最高だ!」と実感。
そこから飲食道を突き進むことを決意。

前職は神奈川、町田エリアで
40年以上飲食店を運営する企業で25年勤務。
現場の調理担当からスタートし、店長、本部の部長へとステップアップし店舗数拡大を牽引。
最終的には常務取締役として全店舗の採用、全店舗のスタッフが集まる社員総会の企画運営も担当。
そして、自ら立ち上げた『北海道物産 東京立川』を暖簾分けしてもらい、2018年に独立。
現在も、「最高の食材と接客で、お客様に特別な時間を届けたい」という想いで店舗運営をしています。

「仲間の幸せ、成長があってこそ、
お客様に最高のサービスが提供できる。」


大将自身が長年外食を愛し続け、
厳しさも楽しさも一番理解しているからこそ
スタッフ全員が楽しく働きながら
成長を実感できる環境を率先して創りあげています。

料理人、店長として現場を盛り上げ続ける道も、
幹部として会社運営に回って全体を盛り上げる道も、
いずれは暖簾分けして独立する道も、
全ての道を作るために、今後7年間で10店舗10業態まで出店を目指しています。

「いずれは独立したい」「大将と会ってみたい」
「単純に接客業が好き」「もっと料理を極めたい」
北海道物産への志望動機は問いません。
ぜひ一緒に、最高のお店創り、ご自身の目標達成どちらも叶えましょう。

株式会社Everada Full
北海道物産 東京立川
北海道物産 吉祥寺
2店舗の運営
年商2億(2024年実績)

【沿革】
2012年 
大将が勤めていた会社で『北海道物産 東京立川』 を出店

2018年
暖簾分けにより店舗を引き継ぎ、
株式会社Everada Full創業。年商1.5億円の達成

2020年 
2店舗目となるサカナとアテ『北海道物産 吉祥寺』を出店

2025年 
2026年の新店舗開店に向けて、新メンバー募集を開始
刺身を捌く真剣な眼差しの大将
刺身を捌く真剣な眼差しの大将
大将の爆笑に釣られて全員笑顔な社員トリオ
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10代〜50代まで幅広いスタッフが活躍中
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こちらも美味!炭火で焼き上げるタラバガニ
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カウンター席も大人気♪広々とした店内
カウンター席も大人気♪広々とした店内
シフト管理や育成もお願いします!
シフト管理や育成もお願いします!
<応募先> 北海道物産 東京立川
正社員 店長候補・マネージャーの募集
 北海道物産  東京立川
北海道物産 東京立川 [北海道直送の新鮮な海鮮料理と手作り絶品和食]
立川駅より徒歩3分 立川北駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜50万円