＼NEW OPEN @May,2025／
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SALTが手掛けるスペイン業態の新プロジェクト♪
人気の麻布エリア◎若手を中心にオープニングメンバーを積極採用中！
さらなるキャリアアップを求める方へ★
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＞＞ 新しいお店の核となるオープニングメンバーを積極的に募集中！ ＜＜
アイデア・意見を発信しやすいのも、オープニングスタッフとして働く特権◎
たくさんの方から愛されるお店をつくっていくために…
ぜひ新店舗運営に“あなた”の力を貸してください！

◆◆　愛する人と食べて笑って。陽気で美味しいハモンの世界を体現！　◆◆
名だたる美食家が集う麻布エリアに5月にオープンする当店。
スペインの名物である生ハムのなかでも最も貴重な“ハモンイベリコ”を楽しめるハモンリア（ハモン専門店）です。

〜◆Story of 『Atrevio』◆〜
地球の裏側にあると思っていたスペインが、ここに待っている。
携帯電話を無音に切り替え、ソーシャルメディアから目を離して前方の花々に目を向ける。
雑念から解き放たれて自分のためだけに過ごす時間を大切にすれば、想像もしなかったスペインに抱かれている自分に気づくはず。
暖かい砂浜でつま先を遊ばせ、太陽が地平線の下に沈み、星が夜空を照らすとき…あなたは時間を忘れてしまう。
「もう一杯？」
「もう少しおしゃべりを続けようか？」
「もう少し近くにいよう」。
そんな瞬間に、あなたの知らないスペインが垣間見える。
家族といるとき、友人といるとき、あるいは単に自分自身といるとき、
好きなことに心から飛び込むとき、いつもとは違う新しい道を歩むとき、
あなたは人生の豊かさを教えてくれるスペインに出会うだろう。

大切な人と分かち合うひととき、新鮮でありながら心地よさを感じる空間、
本当の自分で笑っているとき、あなたは自分だけのスペインを発見する。
時間と味わいが息づく、あなただけの場所。

〜◆料理へのこだわり◆〜
コンセプトは【Find Your Spain】！
忙しい日常から抜け出してまるでスペインに旅したような、のんびりとした時間とともに貴重なハモンイベリコの食べ比べや本場スペインの食文化を楽しめるのが特徴◎
ランチタイムは “ Coca de Cita ” （スペイン東部発祥のパンをAtrevioオリジナルのカタチで提供）をメインにカヴァと楽しむ優雅なひと時を。
ディナーは、フレッシュカットのハモンイベリコをメインにアペリティーヴォのような軽食のご利用はもちろんの事、グリル野菜やスペイン名物のパエリアも楽しめるカジュアルレストランの雰囲気を演出。

〜◆スペイン料理へのチャレンジ◆〜
本場スペインのシェフも在籍する当店は、料理を調理からサービス、販売まで幅広く経験できるお店です。
質の良い料理と、ゆっくりと落ち着いたサービスを求めるお客様をターゲットとしています。
ソルト・コンソーシアムとしても新しい領域への新規チャレンジとして力をいれており、『Atrevio』を、さらなる店舗展開の足掛かりにしたいと考えています。

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【運営会社：ソルト・コンソーシアム株式会社】
「塩（salt）の様にあることが当たり前でなくてはならない存在でありたい…」
そんな想いで2002年に設立された弊社は、まだまだ成長段階で新しいフェーズへ向かいます。設立以来、増収増益を続けています。
業態は「レストラン」「バー」「ラウンジ」「中華」「焼鶏」「お好み焼き」など50店舗を越えました！虎ノ門ヒルズや麻布台ヒルズにも出店！

子会社でも「グランピング」「ウェディング」「コアワーキング」飲食のDXを進める「テクノロジーズ」海外への出店を進める「ソルト＆UK」等様々な会社があり面白そうなことはどんどんチャレンジします！今後も“ありそうでなかった、こんなのほしかった”空間を提供し、なくてはならない企業へと成長を続けます。
みんなも「こんなのがやりたい！！」と提案してみませんか？
・30代のマネージャーが活躍中！
・昇給機会は半年に　1回！
・縦割りではないフラットな組織を目指しています！
・スタッフの食事会「SNACK MORIO」開催！（モリオは弊社代表の名前です）
※直接社長と飲める機会もあり！風通しも良くしていっています。

“最高の塩加減＝SALT”で素材の持ち味をいかす《企画・運営事業》であり、お客様、クライアント様、オペレーションスタッフの全てが“HAPPY”であり続ける塩加減（バランス感覚）と、世の中が必要としているニーズをピンポイントでプロデュースいたします。

◆◇チャレンジ精神大歓迎！◇◆
飲食店未経験でも大丈夫★先輩社員が親切にサポートします。
慣れてきたら後輩の指導やメニュー作り、新規事業にも参加してもらいます。

〜★飲食店のプロへとステップアップ★〜
弊社で働くことは「飲食店のプロへの道」へつながっています。
実力があれば入社1年で店長になることも！しかし闇雲に昇格させるわけではありません。
ゆっくり歩みたい方はゆっくりと、早く経営に携わりたい方はスピーディーにどんどんチャレンジできる環境です。
将来的には商品開発・業態開発・プロデュース・統括など幹部候補も目指せます☆
共に“ありそうでなった、こんなのほしかった”面白い空間を作りませんか？

少しでも興味をもっていただけましたら、ぜひご応募ください！
あなたにお会いできることを楽しみにしています☆