オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月18日 18:05]

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SAGOEMON末代の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ サゴエモンマツダイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 幅広いメニューを提供する串焼きダイニング
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 東京メトロ銀座線 渋谷駅より徒歩2分 京王井の頭線 渋谷駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-6-12 道玄坂トロワービル 3F [地図]
運営 株式会社Sun's Think
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 経験を問わず募集中!
新たな環境に飛び込んでチャレンジしてみませんか?
※20歳以上(受動喫煙防止の観点より)
勤務時間
以下の3パターンでシフト制
(1)11:00~22:00
(2)16:00~22:00
(3)11:00~15:00

※平均勤務日数(1カ月あたり):22~23日
※1カ月単位の変形時間労働制
┗実働3〜9h・休憩1.5~2h
┗(1)をメインに、月数回(2)(3)の勤務あり
休日・休暇 月8~9日休み

◆有給休暇
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆特別休暇
◆慶弔休暇
◆産休・育休制度

【スタッフ一人ひとりの希望に合った働き方が可能】
例)公休8~9日以外に労働時間短縮など…!
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆生産者訪問
◆資格取得支援(調理師、衛生管理、防火管理者)
◆バイク・車通勤OK
◆旅行など社内イベント(忘新年会、お笑いLIVEや演劇の鑑賞)
◆髪型自由

※今後、沖縄などへの出店計画あり
└家族旅行ができるように制度を整えていきます!
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\ 新規出店にともなう増員募集 /
会社の成長期だから将来性バツグン◎
働き方改革も積極的に進めています!
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【== 仕事内容 ==】
肉の仕込みや盛りつけなど、キッチンでの業務全般をお願いします。
慣れてきたら、焼き場に立って自慢の串焼きの調理をお任せいたします!
質の高い素材を知ることで、目利き力もアップします。
オープンキッチンでお客さまの反応を見ながら調理できるのも魅力です。

将来的にはキッチンの中心的メンバーとなり、次期料理長を目指してください。
これまでに料理長の経験がある方は、即戦力となってチームを引っ張ってもらえたら嬉しいです。

◆━━ ここがポイント ━━◆
《1》新規出店にともなうスタッフ募集!
母体は東京都内を中心に飲食店を運営している成長企業。
系列会社でも複数の事業を手がけており、安定性はバツグンです。
└弁当事業・肉の卸売業・肉フェスのイベント参加など

さらに2025年、池袋と渋谷で2店舗のオープンが決定しました!
今とても勢いのある企業の一員になり、ステップアップを叶えていきませんか?

《2》店舗運営ノウハウが身につく!
これから入社される方にも、ゆくゆくは店舗運営をマスターしてほしいと考えています。
飲食店での一般的なスキルはもちろん、以下のような知識・ノウハウが身につきます!

・計数の管理
・経営者としてのマネジメント
・人材の管理、育成
・金融関係の知識

未経験スタートの方も、続けることでいつか飲食業界のプロになれます。
新店舗の管理者になることだって夢じゃありません。

《3》働き方改革が進行中!
月8~9日休みのほか、夏季・冬季の季節休暇あり◎
さらに希望次第で、勤務時間や休日数を調整することも可能です。
当社では、スタッフ一人ひとりの希望に合った働き方を推奨していますよ。

産休・育休制度や慶弔休暇もあり、ライフステージに変化があったときも安心。
長く安定して働ける環境づくりに努めています。

レア待遇!?
社内イベントとして、お笑いLIVEや演劇の鑑賞に行くことがあります。
たくさん笑って感動して……リフレッシュの時間も大切にしてほしいです。
あとはたまに、楽しくご飯を食べに行きましょう!
└当店のスタッフ構成|男女比=2:8、平均年齢=28歳

【== こんな方を歓迎します ==】
◆向上心をもって日々の仕事に取り組める方
◆未経験から新しいことにチャレンジしてみたい方
◆経験をもとに、次のステップへ進みたい方
◆オンオフのメリハリを大切にできる方
◆成長していく会社で、自分自身を磨いていきたい方

いつまでもあなたらしく、のびのびと働ける場所がここにあります。
少しでも興味をもってくださったのなら、ぜひお気軽にご連絡ください。
ご応募を心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>SAGOEMON末代 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <幅広いメニューを提供する串焼きダイニング> SAGOEMON末代

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\ 出店計画を進めていきます /
成長していく企業でチャンスを掴め!
【未経験OK】正社員の採用を強化中◎
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会社の設立3年目(2025年現在)を迎え、新たな出店計画がスタート。
それにともない、既存店の運営を支えてくださるスタッフの募集が決定しました!

キッチン・ホールを問わず、正社員枠での募集を強化しています。
未経験スタートもOK!ワークライフバランスを大切にできる環境です。
成長フェーズを迎える企業で、あなたもチャレンジしてみませんか?

◆━━ 『SAGOEMON末代』って? ━━◆
渋谷駅から歩いて2分ほどで到着。
『SAGOEMON末代』は、有名店出身の焼き師による串焼きが自慢のダイニングです。

店内にはカウンター席とテーブル、そして個室を完備。
モダン&シックな内装で、居心地のいい空間を演出しています。
デートやちょっとした宴会でのご利用が多く、大人の隠れ家的なお店として親しまれていますよ◎

□■ 老若男女に愛されるメニューを考案 ■□
ジャンボもも肉を中心に、レバー刺しもご提供。
当店の串焼きは、鶏肉だけでなく豚肉を使ったメニューも人気です!
さらに、肉と野菜を巻いた創作変わり串は女性のお客さまに大好評なんですよ☆

串焼き以外には、肉焼売・TOMATOの冷やしおでん・もつ鍋・麻婆豆腐などをラインナップ。
豊富なメニューを扱っているので、調理スキルを磨きたい方にぴったりの環境です。

□■ 大切にしているのは+αの価値 ■□
ただの串焼きダイニングだと侮るなかれ!
『SAGOEMON末代』は、空間・調度品・料理・サービスすべてをひっくるめた“+αの価値”の提供を大切にしています。

お客さまに驚きと感動を与えていく――。
それによって、自然と他店との差別化につながっていきます。
おかげさまで当店は多くのリピーター獲得に成功し、数多くの飲食店がある渋谷エリアでも安定した運営を実現できています。



■= 運営会社『株式会社Sun's Think』 =■

\◆ 都内でグングン事業拡大中 ◆/
2025年5月には、焼肉業態(池袋)と串焼き業態(渋谷)の2店舗を出店予定!
意欲的に出店計画を進めて業績アップを狙う、今まさに成長中の企業です。

系列会社にて、弁当事業・肉の卸売業・肉フェスのイベント参加などをおこなっているのも特徴の一つ。
飲食店経営だけに頼らないことで、新しいチャレンジにも積極的に踏み切れています!

\◆ 働き方改革も進めています ◆/
ただやみくもに店舗数を増やすのでは、スタッフのみなさんに負担がかかります。
当社は出店を加速させるときこそ、働き方改革を同時に進めていきます。

「無理なく続けたいから、もうちょっとお休みが欲しい」
「家族との時間を大切にしたいから、勤務時間を調整したい」
など、希望があれば遠慮なく教えてください。

自分に合ったスタイルで働き、会社・お店と一緒に成長していける環境です。
ここで、あなたが思う理想の働き方を叶えませんか?
<応募先>SAGOEMON末代 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
渋谷区の焼き鳥の求人はどのくらいある?
A.
渋谷区の焼き鳥の求人数は147件あります。うち、正社員求人は95件、アルバイト・パート求人は52件です。
Q.
焼き鳥の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:焼き鳥×港区
2位:焼き鳥×新宿区
3位:焼き鳥×中央区
東京都の正社員の焼き鳥求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「新宿区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:焼き鳥×港区
2位:焼き鳥×新宿区
3位:焼き鳥×中央区
東京都のアルバイト・パートの焼き鳥求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「新宿区」「中央区」が続きます。
Q.
渋谷区の焼き鳥求人の給与相場は?
A.
渋谷区の焼き鳥求人の平均給与は、正社員が月給35.1万円、アルバイト・パートは時給1410円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります