◆～◆～【3月上旬にNEW OPENのお店です】～◆～◆

「割烹をカジュアルでリーズナブルに」 をコンセプトに、
雰囲気の良く1人でも入りやすいお店を目指します！

仕事終わりの気軽な乾杯に、1日頑張ったプチ贅沢に、待ち合わせまでの一人飲みに
色々なシーンでお客様をお迎えいただきたいと思います♪
その為、1～2杯をサクッと過ごすお客様向けにも、じっくり当店でお食事を楽しむ方向けにも
満足いただけるメニューを豊富にご用意する予定です。
各メニューの随所に、店主が15年の料理人人生で磨いた技術と気遣いが光ります★
鮮魚のお刺身や、お出汁で食べる割烹ローストビーフが看板メニューです！

ご来店いただくお客様が季節の訪れや素材の美味しさを体感できるように、何よりも一番おいしいものを提供したいので、
「その時期の・その場所の・旬の」 という点で食材にこだわって使用！

お酒は、定番のハイボール・焼酎・割ハイ・サワーに加えて
全国各地の日本酒、クラフトジンも取りそろえます。
日本酒も店主自らが厳選し、お料理の最高の相棒としてラインナップを決めていきます。

また、 鰹節とウイスキーでつくるオリジナルハイボール も提供予定★

カウンターオンリーの店内と暖色系のライティングで温かみのある明るい雰囲気に。
落ち着いて過ごせる空間ではありますが、立ち飲み屋らしく、混雑時には店内BGMが聞こえないほど賑やかなお店になるように頑張りたいと思います♪

◆～◆～【店主からのメッセージ】～◆～◆
初めまして！店主の渡邊と申します！
この度、新しくこのお店をオープンするにあたり、
一緒にお店を作っていただけるアルバイトさんを募集します。

僕はこれまで飲食業界で15年間のキャリアを送ってきました。
鮮魚・炭火焼きの経験を経て、直近まで、港区三田で10年間居酒屋の料理長として勤務。
勤続10年を一つの節目と捉えて独立開業を決意し、以前から興味のあった立ち飲みという業態を1号店として選びました。

立ち飲み割烹という名前の通り、僕の培った「割烹の技」と「立ち飲みの気軽さ」を掛け合わせ、
和食の魅力と心地よい時間を提供できるお店にしていきたいと思います♪

今回の募集では、明るくて笑顔の素敵な方を採用します。
接客の好きな方、やる気のある方大歓迎です！
オープンから固定のお客様を獲得し、口コミやSNSで広がるためには、
初めましてのお客様の印象がとても大切です！！
ぜひ気持ちのいい接客で、お店を盛り上げてください。
経験不足の方でも、私も同じカウンターの中に立ち一緒に接客をしているので、しっかりとフォローすることが可能です！

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◆～◆～【働きやすさをご紹介】～◆～◆
 ＜ポイント1＞
全16席程度のこじんまりしたお店です。あちこちの席に呼ばれてあわただしく店内を行き来することもなく、落ち着いて働けます！

 ＜ポイント2＞
立ち飲み屋なので、主にカウンターの中からお料理をお渡ししたり、ドリンクを提供していただきます。近い距離に店主がいるので、困った際やわからいことがあった際はスグに頼れる安心感がります！

 ＜ポイント3＞
お客様との距離感が近いので、楽しく仕事ができます！目の前で美味しそうにお食事やお酒を楽しむ姿は見ていて幸せになりますよ♪