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美しくなるビアガーデンの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都中央区

[ ウツクシクナルビアガーデン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビアガーデン
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 銀座駅より徒歩1分 
勤務地 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 屋上ソラトニワ [地図]
運営 ソルト・コンソーシアム株式会社
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 ◆料理長経験のある方は優遇いたします
◆飲食業の経験のある方は大歓迎!
◆SNSの更新など得意な方は歓迎!

◎他業態(イタリアン、フレンチ、ビストロ、ホテルなど)からのご応募も大歓迎!!
◎人柄・やる気・意欲も重視した採用となります
勤務時間
12:00~23:00(シフト制、実働8時間)
※残業あり。ただしビルの閉館時間があるので遅くはなりません。
※22時以降の勤務は18歳以上の方のみ。
フルタイム歓迎
休日・休暇 ▼月8日(連休も取得できます!)
▼有給休暇(入社半年後から付与)
▼慶弔休暇
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ▼まかない
▼各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
▼制服貸与
▼健康診断
▼社員割引(20%)
▼結婚・出産お祝い金(入社半年後から付与)
▼紹介制度
▼髪色自由(規定あり)
▼アクセサリー・ネイル一部OK(条件あり)

※詳細は面談にて説明いたします。
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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★5月末~9月末の期間限定ビアガーデン★
「健康で美しい身体づくり」を目指したメニューを提供!
※期間外は姉妹店での勤務もOK◎

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【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として厨房の管理運営業務をお願いします。
調理業務
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い場 など
管理運営業務
・スタッフの管理育成
・仕入れや在庫の管理
・衛生管理
・メニュー開発 など

《ここがポイント》
開放感あふれる『松屋銀座』の屋上テラス
オシャレで開放的な雰囲気の中で、楽しく働けます♪

常に新しい刺激を感じながら働けます!
ビアガーデンは5月~9月の営業で、毎年異なるテーマでメニューや雰囲気を作っています。
ビアガーデンの期間の前後は、当社が運営する姉妹店で勤務することもOK!
さまざまなコンセプトや業態を経験でき、お店作りのノウハウを学べます◎
※配属や異動は希望を考慮して決定します

安定の待遇!
月8日のお休みのほか、有給休暇もしっかり取得◎
22:00までなので、深夜営業もありません。
賞与あり、各種社会保険完備、健康診断ありなど、安心して長く働ける待遇が整っています。

《こんな方を歓迎します!》
・好奇心旺盛!新しいことが大好きな方
・チャレンジすることが好きな方
・パソコンやタブレットの基本操作ができる方

一緒にお店を盛り上げていきましょう!
あなたのご応募をお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術
<応募先>美しくなるビアガーデン 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <ビアガーデン> 美しくなるビアガーデン

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5月OPEN!『松屋銀座』の屋上ビアガーデン
コンセプトビアガーデンという新スタイル♪
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5月〜9月に『松屋銀座』の屋上で営業しているビアガーデンです◎
開放的な空間と美味しい料理&ドリンクで、心も身体もリフレッシュ!
さまざまなテーマに沿ったメニューで「健康で美しい身体づくり」をご提案します。

昨年は「ミートパラダイス」をテーマに過去最高の盛り上がりを見せました。
今年は、銀座松屋100周年という記念年の開催です!

2025年もお客様に楽しい時間をお届けします。
今年のビアガーデンを一緒に作り上げていってくれる新メンバーを大募集!
新たなコンセプトのもと、オープニングと同じようにお店作りをしていきます◎
一緒にお店を盛り上げていきましょう!

※※期間外は姉妹店での勤務もOK!※※
『美しくなるビアガーデン』は5月末〜9月末の期間限定営業となりますが、雇用は通年を通して正社員勤務でございます。
イベントが好きな方、これを機会にしっかり頑張りたい方大歓迎!

ビアガーデン終了後は、当社の姉妹店で勤務することができます◎

姉妹店は虎ノ門ヒルズや麻布台ヒルズなど、話題のスポットにも多数出店!
オシャレな雰囲気やユニークなコンセプトなど、個性豊かなお店を運営しています。
多様な業態やコンセプトを経験でき、さまざまな経験を積んでいけますよ。

《姉妹店の紹介(一部)》
・TOKYO NODE CAFE
→虎ノ門ヒルズ ステーションタワー8F。東京タワーが臨める開放的なカフェ&バー。
・麻布台ヒルズギャラリーカフェ
→ギャラリーと連動したオシャレなカフェ。
・Pepper PARLOR
→東急プラザ渋谷5F。人とロボットが共に働く新しいカフェ。


ほかにも、さまざまな店舗を運営しています◎



運営会社:ソルト・コンソーシアム株式会社
【当社について】
「塩(salt)のようになくてはならない存在でありたい…」
そんな想いで2002年に設立されました。

国内50店舗を超える飲食店舗を運営し、業態は鉄板焼き、カフェ、フレンチ、ビアガーデン、国会議事堂内にある国会中央食堂など多岐に渡ります。

飲食店の企画・運営だけでなく、グランピング施設の運営や地方自治体との共同プロジェクトなど、ソルト・グループとして本物の体験をプロデュース。常にお客様へ驚きと感動を届けています。
■弊社のHPはこちらです:http://salt-group.jp/

【求人の背景】
主力の外食事業では、次々に新たなブランド店舗が立ち上がり、将来事業統括や幹部として活躍いただける方を募集しています。
今後も様々な業態の開発案件が進んでおり、販路拡大なども一緒にお考えいただける方が必要不可欠です。

このような戦略店舗ですので、ただ「飲食店で店長や料理長を経験していました」という方ではなく、
戦略的あるいは論理的にマネジメントを考えることができ、事業そのものの展開性を考えていただける方をお迎えしたいと考えております。

〜★ステップアップ★〜
当社で働くことが「飲食店のプロへの道」につながって欲しいと考えています。実力があれば入社1年で店長になることも!

しかしやむくもに昇格させるわけではありません。ゆっくり歩みたい方はゆっくりと、早く経営に携わりたい方はどんどんチャレンジできる環境の両面を大切にしています。特に当店は、客層が幅広く、海外からのお客様も多くいらっしゃるので、接客や店舗運営といった観点で、今後のための勉強になることが多いと思います。もちろん、商品開発・業態開発・プロデュース・統括といったステップも目指せます☆

共に“ありそうでなった、こんなの欲しかった”、オモシロイ空間を作りませんか?
少しでも興味をいただけましたら、ぜひご応募ください☆
<応募先>美しくなるビアガーデン 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
中央区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
中央区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は556件あります。うち、正社員求人は355件、アルバイト・パート求人は197件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
Q.
中央区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
中央区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給35.5万円、アルバイト・パートは時給1404円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります