オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月21日 10:21]

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KAMERAの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ カメラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ウーロン茶ハイと焼売の専門店
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩5分 京王井の頭線 神泉駅より徒歩7分
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-20-5 [地図]
運営 株式会社good-eye
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 飲食経験5年以上お持ちの方は大歓迎です!
勤務時間
12:00~24:00

■シフト制
■休憩1h
終電考慮
休日・休暇 月8休み

■GW休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇(年8日以上)
■出産・育児休暇
■特別休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■食事補助
■社会保険完備
■制服貸与
■旅行など社内イベントあり
■海外研修
■生産者訪問
■資格取得支援
■髪型自由
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\新規展開を見据えて募集スタート!/
渋谷13坪で月間2,000人以上を集客する人気店◎
新時代で選ばれるお店作りを学びませんか?
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【 仕事内容 】
◇キッチン調理
◇食材管理・メニュー開発
◇スタッフ育成・管理 など
キッチンの現場業務をメインに料理長業務もお任せします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう!
ミシュランビブグルマン獲得実績をもつ亀谷シェフのもとで、活躍していただけます。
ワンランク上の料理人を目指していくのに、最高の環境です◎

★意欲があれば酒類の資格取得もサポート!
ソムリエや日本酒利き師など、プロフェッショナルを目指していただけます。
より専門的な知識を学ぶことで、サービスの楽しさも格段に増していきますよ!

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\\ここがポイント!//
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人脈を築いていけるチャンス!
店内デザインは、新進気鋭の空間デザイナーやアーティストに依頼。
お客さまも流行やカルチャーに敏感な方が多く、
また生産者訪問も定期的に開催しており、交流も持てるのが魅力です◎
将来的に独立を目指す方にとって、武器となる人脈を築ける環境だと思います!

公休8日&休暇制度が充実!
GW休暇や夏季休暇、年末年始休暇など、シーズン休暇を整えています。
また出産・育児休暇もあり、ライフステージの変化を応援!
代表のIT事業が本職なこともあり、雇用環境はしっかりと整えています。
on/offの両方を大切にしながら、最高のパフォーマンスをしていきましょう★

新店出店を計画中!
2021年のオープンから、スタンド酒場の新境地を切り拓いてきた『KAMERA』。
新店。というステージを超え、着実に人気店として実力をつけてきました。
そのスキル・ノウハウを活かし、現在新店計画を進めている真っ最中です◎
立ち上げメンバーとして活躍したい方には、チャンスがあります!

【 ここがポイント! 】
*人と接することやチームワークが好きな方
*お店にいる時間そのものを楽しくしたい方
*食やカルチャーが大好きで仕事にしたい方
*人気ブランドで活躍していきたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>KAMERA 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <ウーロン茶ハイと焼売の専門店> KAMERA

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\体制強化のために募集開始◎/
新規出店を計画中の人気ブランド★
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◆◆東京・渋谷の中でも特にディープな雰囲気が漂う百軒店エリア!
そのなかで熱い視線を注がれ続ける【KAMERA】◆◆

各線・渋谷駅から徒歩5分。神泉駅からも徒歩7分の好立地◎
スタンド酒場の新境地を切り拓く、スタイリッシュなお店です!

百軒店エリアには、神社、劇場、ホテルなど、さまざまな施設が混在。
老舗の居酒屋や名曲喫茶、ネオ大衆酒場など、飲食店も新旧問わず軒を連ねる独特のエリアです。
そんなディープなエリアにありながら、13坪で月間2,000人以上を集客しています◎

◇◆「焼売×烏龍茶ハイ」の斬新なスタイル◆◇
一般的にフューチャーされることのなかった<お茶ハイ>。
そこに着目し、お茶&お酒のプロフェッショナルとともに最高の一杯を追求しました!

茶葉には、高級評茶師JENIさんが選定した一流の茶葉を使用。
福岡の蔵元『篠崎』で製造した、オリジナルの焼酎で割っています。

代表的なウーロン茶ハイのほかにも、多彩なラインアップを揃えています。
ネオ居酒屋の先駆け的なブランドとして、これからも進化を続けていくつもりです★

◇◆ビブグルマン獲得店のオーナーシェフ◆◇
三軒茶屋のフレンチレストラン『Bistro Rigole』。
そこでオーナーシェフを務めていた、亀谷剛氏がオーナーシェフを務めています。

フレンチの経験をもとに、色々な国のエッセンスを取り入れ。
スパイスや発酵の技術を使い、”居酒屋”の枠を超えた独創的な焼売やお料理を生み出しています!

◇◆一流デザイナー&アーティストが手掛ける空間◆◇
空間デザイナーの山嵜廣和氏が手がけたデザインテーマは、<エロスとカオス>。
店頭や店内で輝くネオンサインが、異国情緒を感じさせます。

また現代版浮世絵師の寿司テルヤ氏が描いた春画を飾り、非日常な空間を演出。
国内外で再評価されている春画は、インバンド層からもアーティスティックと大好評です◎

お席はスタンディングをメインにしつつも、カウンター席もご用意。
スタイリッシュでありながら、フラットで入りやすいのも魅力の一つです◎

≪ こんなスタッフが活躍中! ≫
男女比 男6:女5
社員アルバイト比 社員4人:バイト7人
年齢層:平均24歳

お客さまも20~40代と若い層が多く、連日活気にあふれています!
生産者さんと直接交流する機会も多く、スタッフも日々メキメキと成長しています◎

一口に、接客・調理といっても、お仕事のグラデーションはさまざまですよね?
お客さまと同様に、スタッフにもお店にいる時間そのものを楽しんでいただけたら。
そんな想いから、いろいろな体験をご用意しています♪

【*求職者へのメッセージ*】
弊社は”人との繋がり”を特に大事にしている会社です。
ただお料理を提供するだけではなく、お客さまとその日・その瞬間だけにしかできない会話を。
目の前のお料理だけでなく、空間そのものを楽しんでいただくことを。
来店から退店まで、「ここにしかできない」食事体験を生み出していきたいと願っています!

そのためには、スタッフ自身がお仕事を楽しんでくれることが必要不可欠。
チーム間はもちろん、接客におけるコミュニケーションを楽しみたい方も大歓迎です♪


「『KAMERA』のファンで、ブランド作りに参加してみたい!」
「次のキャリアを積んでいく先を、慎重に選んでいる…」
などなど、面接ではあなたの熱意や不安もすべて教えてください。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ『応募する』ボタンからご応募を!
あなたとお会いできる日を、心よりお待ちしています。
<応募先>KAMERA 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
渋谷区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
渋谷区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は837件あります。うち、正社員求人は535件、アルバイト・パート求人は296件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
Q.
渋谷区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
渋谷区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給35.7万円、アルバイト・パートは時給1415円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります