| NEW | 【フレンチ経験者優遇◎】ベテランシェフが腕をふるうビストロ＼即戦力として活躍・キャリアアップも叶う／ |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給23万円〜30万円
※残業代は別途支給 ※場合により研修期間あり（時給1200円） ◎昇給あり ◎交通費全額支給
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | ■1年以上のフレンチ調理経験がある方は優遇します！ ■イタリアンなどの洋食調理経験がある方もOK！ ＼独立希望の方も歓迎します／ |
| 勤務時間 |
8：30〜23：00（実働8〜10時間／休憩1時間〜1時間30分）
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月5～7日 └水曜日定休＋不定休（月に1〜2日） ◎夏季・冬季休暇あり ◎年末年始休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
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| 待遇 |
◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎髪型自由
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
∞……∞……∞……∞……∞……∞ 【限定募集】フレンチ・イタリアンなどの洋食経験をお持ちの方 「これまで中堅として活躍してきた」「将来独立したい」方も歓迎！ 経験豊富なシェフのもと、腕を磨き、経営のノウハウも学べます！ ∞……∞……∞……∞……∞……∞ 【 仕事内容 】 仕込み、営業、前菜〜デザートまで、調理にかかわるすべてをお任せ。 調理以外にも、お客さまのオーダー受け、配膳、電話対応のサービス業務をお願いします。 ---●個人店ならでは！実践的な学びを得られます 一緒に仕事をするのは、料理歴30年、料理長歴20年以上のベテランシェフ。 レベルの高い対応力や調理技術を、間近で見ながら学ぶことができます。 ソムリエも在籍しており、ワインの知識も習得可能。 これまでの調理経験をベースに、成長し続けることができる職場です◎ ---●「自分がオーナーだったら…」とイメージしながら働ける 『l'asperge（ラスペルジュ）』は小さなレストランです。 お客さまとの距離も比較的近く、反応もダイレクトに感じられる環境。 「将来自分のお店を持ちたい」という目標のある方は調理に加えて、営業、経営の勉強もできます。 地に足のついた店舗運営を学び、独立する際の糧にしてください。 ＝＝ ここに注目 ＝＝ ●幅広い年齢層の方にご活躍いただけます 今回は【イタリアンなどの洋食勤務経験者】を募集。 「将来のために経験を積んでおきたい」「飲食業界で活躍していきたい」という中堅・若手の方も必見です。 料理への情熱を、ぜひ一緒にカタチにしていきましょう！ ●勤務開始日等は柔軟に調整可能です 「現在、転職活動中で…」という方も歓迎！ 働き始めたいタイミングがすでに決まっていたら、面接にてご相談ください！ ●他ジャンルからのチャレンジも歓迎 ・フレンチは初めてだけど、イタリアンの調理経験がある ・洋食の調理経験がある という方からのご応募もお待ちしています！ 【 こんな方にぴったり 】 ★フレンチ経験を活かしたい方 ★若手のうちから調理を極めていきたい方 ★イタリアンなど別分野からの転職者 ★調理スキルをさらに磨きたい方 ★店舗経営のノウハウを学んでみたい方 【メッセージ】 レストランで食事をするのは、どんな時ですか？ 「今日はみんなで集まる」「いいことがあったから、ご褒美においしいものを」など、ちょっと特別なときが多いはず。 飲食の仕事は「自分がお客さまの立場だったら」という視点を持つことも、とても大切です。 お客さまを温かくお迎えし、おもてなししたいという想いがある方と一緒に働けたらいいなと考えています。 本気で料理を楽しみましょう！ あなたからのご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞l'asperge
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜フレンチ、ビストロ＞ l'asperge
●●＝＝＝＝＝＝＝＝＝●●
【白金高輪・泉岳寺にある小さなレストラン】
おいしいお料理と、あたたかなおもてなしをご提供
＼本気で料理を楽しみたい方を歓迎します／
独立希望者も歓迎◎
料理歴30年、料理長歴20年のシェフとともに、理想のフレンチを追求しましょう！
●●＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝●●
白金高輪駅から徒歩6分。
フレンチのビストロ『l'asperge（ラスペルジュ）』は、経験豊富な熟練シェフが出迎える、隠れ家のようなお店。
見た目も美しいランチ、伝統的なフレンチのコース、ディナーにふるまう炭焼き…と、どれも自信作。
仕込みにはじまり、前菜、デザートまで、すべての工程に愛情をもって向き合います。
お店は11：30〜22：30まで営業。
ランチタイム、ディナータイムともに、あたたかいおもてなしを大切にしています。
■こだわりの〈シェフコース〉
当店のシェフは、料理長歴20年という大ベテラン。
メニューのなかに〈シェフコース〉があり、料理にはジビエの鴨肉、岩手県産の貴重な短角牛といった珍しい食材も使っています。
希少なお肉の扱い方、前菜にかかわる野菜の保存方法、デザートの盛り付けなどを幅広く学べる職場。
これから独自のメニューを創作していきたいという方は、ぜひ役立ててくださいね。
■個人店ならではの実践的な学びの機会が多数！
『l'asperge』のシェフは、店舗オーナーでもあります。
調理のことはもちろん経営についても学べる、独立を考えている方に向いた職場環境です。
独立開業に向けて不安に思っていることは、小さなことでもぜひご相談ください。
■新しい分野への挑戦
今回は【即戦力として活躍できる方】を積極的に採用したいと考えています。
フレンチで1年以上の経験がある方は優遇◎
▼イタリアンで働いていた経験を活かしたい
▼洋食経験があり、フレンチに興味がある
という方からのご応募も、お待ちしております！
＼お店からのメッセージ／
お客さまに愛情のこもった料理で喜んでいただきませんか？
本気で料理を楽しみましょう！
【白金高輪・泉岳寺にある小さなレストラン】
おいしいお料理と、あたたかなおもてなしをご提供
＼本気で料理を楽しみたい方を歓迎します／
独立希望者も歓迎◎
料理歴30年、料理長歴20年のシェフとともに、理想のフレンチを追求しましょう！
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白金高輪駅から徒歩6分。
フレンチのビストロ『l'asperge（ラスペルジュ）』は、経験豊富な熟練シェフが出迎える、隠れ家のようなお店。
見た目も美しいランチ、伝統的なフレンチのコース、ディナーにふるまう炭焼き…と、どれも自信作。
仕込みにはじまり、前菜、デザートまで、すべての工程に愛情をもって向き合います。
お店は11：30〜22：30まで営業。
ランチタイム、ディナータイムともに、あたたかいおもてなしを大切にしています。
■こだわりの〈シェフコース〉
当店のシェフは、料理長歴20年という大ベテラン。
メニューのなかに〈シェフコース〉があり、料理にはジビエの鴨肉、岩手県産の貴重な短角牛といった珍しい食材も使っています。
希少なお肉の扱い方、前菜にかかわる野菜の保存方法、デザートの盛り付けなどを幅広く学べる職場。
これから独自のメニューを創作していきたいという方は、ぜひ役立ててくださいね。
■個人店ならではの実践的な学びの機会が多数！
『l'asperge』のシェフは、店舗オーナーでもあります。
調理のことはもちろん経営についても学べる、独立を考えている方に向いた職場環境です。
独立開業に向けて不安に思っていることは、小さなことでもぜひご相談ください。
■新しい分野への挑戦
今回は【即戦力として活躍できる方】を積極的に採用したいと考えています。
フレンチで1年以上の経験がある方は優遇◎
▼イタリアンで働いていた経験を活かしたい
▼洋食経験があり、フレンチに興味がある
という方からのご応募も、お待ちしております！
＼お店からのメッセージ／
お客さまに愛情のこもった料理で喜んでいただきませんか？
本気で料理を楽しみましょう！
＜応募先＞l'asperge
正社員
調理スタッフの募集