Cafe Clam Chowder 江の島 の調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜神奈川県藤沢市

朝はエスプレッソと香ばしいパン。
昼はテラスで愛犬と過ごす穏やかな午後。
夜は心地よい音楽とともに、バルのような雰囲気で気軽に集う場所。

さまざまなシーンが心地よく混在するカフェ、
それが『Cafe Clam Chowder（カフェ クラムチャウダー）江の島』です。

私たちは、小田急線・片瀬江ノ島駅から徒歩1分の場所にある複合施設
『AfterSurf ClubHouse（アフターサーフ クラブハウス）』の中にあります。

波の音と潮風が日常に溶け込む最高のロケーション。
古民家をモダンにリノベーションしたこの場所から、
私たちは江ノ島発の新世代のカルチャーを発信していきます。


─── セッション（繋がり）が生まれる場所 ───

『Cafe Clam Chowder 江の島』が入る一軒家（AfterSurf ClubHouse）には、
サーフボードロッカー＆レンタル、スタジオ、パーティールーム、広大な庭やBBQスペースが併設されており、
カフェが館内全体の運営を担っています。

ここは、単に飲食を提供するだけの場所ではありません。
スポーツ、音楽、アート、フード──異なるカルチャーが集まる「ステーション」であり、
新しい発見と、五感への刺激が生まれる場所です。


─── 「場づくりのプロ」となるシェフ＆サービス＆バーテンダー募集───

マニュアル通りの仕事を淡々とこなす日常に、退屈していませんか？
私たちが求めているのは、あなたの感性で、
この場所の価値を最大化してくれる「アテンダー（表現者・案内人）」です。

⭐ あなたの料理が、この場所の空気をつくる。

⭐ あなたの一杯が、夜の雰囲気を決める。

ここでは、料理人もバーテンダーも、全員がカルチャーの発信者です。

ポップアップキッチンで新しい食の実験を仕掛けてもいい。
イベントに合わせて、インスピレーションを形にした特別メニューを考案してもいい。
サーフカルチャーと融合した、ここにしかないフードやドリンクを生み出してもいい。

あなたの「やってみたい」を拒む壁は、ここにはありません。


─── “飲食店”という枠を超えた、多彩なフィールド ───

広いお庭とテラスがある一軒家だからこそ、ここはまるで「終わりなきホームパーティー」のような空間になります。

カフェ営業を軸にしながら、BBQパーティー、アコースティックライブ、
マルシェ、野外キネマ（映画）の夜まで、仕掛けられるイベントは無限大です。

📌 施設ラインナップ（あなたの表現の舞台）

🔴 GARDEN： 開放感あふれる庭（マルシェやBBQ、野外映画に）

🟠 TERRACE： 潮風を感じる特等席

🟡 STUDIO & GALLERY： アートや表現を形にする場所

🟢 LOUNGE： 安らぎと対話が生まれる空間

🔵 POP UP KITCHEN： あなたの「食」の挑戦を支える舞台

🟣 BOARD LOCKER： 海と共に生きる人々の拠点（※準備中）

さらに、全館貸切でのスチール・ムービー撮影、ウェディングの1.5次会・二次会、ビジネスミーティングまで、
人と人、表現と表現が交わる「セッション」のきっかけを、あなたの手で演出してください。


＼ 「未完成」だからこそ、面白い ／


私たちは「完成された、どこにでもある店」を作りたいのではありません。
あなたの料理と、あなたの一杯が加わることで、この場所は初めて完成へと近づいていきます。

今後も、出会うスタッフの興味や経験（例えば、今回交渉中の一流アサイーの輸入販売など！）次第で、
続々と新しい業態やプロジェクトが生まれていく予定です。

大風呂敷を広げて、新しいカルチャーを本気で作る。
そんな「共創」のプロセスを共に歩める、料理・バリスタ・バーのプロフェッショナル
（あるいは、その領域でプロになりたい熱い想いを持った方）からのご応募を、心からお待ちしています！