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　　＜少しでも興味があれば、ぜひお話してみませんか？？＞
　　　
　　#体の内側から健康に　#薬膳　#健康食　#そうめん専門店
　　　　#古民家リノベ　#浦和エリア　#うさぎ　#和風
　 #料理や接客が好き　#将来は社員もめざしたい　#ランチタイム勤務

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＜和うさぎってどんなお店・・・？＞
2024年2月にオープンしたばかりのそうめん・温めん屋専門店です♪
JR浦和駅から徒歩約8分、埼玉県庁の裏門に続く通称「裏門通り」あたりにあります。

古民家をリノベーションした風情漂う建物の中、12席の座敷で落ち着いた雰囲気が漂います。
1階では、お客様自身で薬膳の食材を選び、薬膳茶や薬膳酒を作れる薬膳kitも販売！
2階の古民家長屋の風情あふれる空間では、日本3大そうめんの一つ「奈良の三輪素麵」を堪能していただけます。

名前の通り、店内のありとあらゆる場所に「うさぎ」の雑貨が並び、オーナー自ら店舗のDIYや雑貨の買い付けを行いました！

美味しさと健康をたくさんの人に届けるために、食事や飲み物へのこだわりはもちろん、居心地の良い雰囲気づくりや、心を込めた接客も大切にしております♪

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＜提供しているメニューは・・・？＞
お好みの出汁（和出汁・鶏塩出汁・白胡麻豆乳・辛麻辣）からお好みの味を選んで楽しめるそうめんor温めんを中心に健康志向なサイドメニューを組み合わせたお膳をランチで召し上がっていただきます！

人気No.1は『和うさぎ膳』
お好みの出汁とお肉を選べ、炊き込みごはんとデザートもついた看板メニュー★
「前回は白胡麻豆乳だったから今日は辛麻辣！」などお客様が何度来ても飽きずに
毎回新鮮な楽しみを胸にお越しいただけることも大切にしています！

ほかにも・・・
300年続く老舗の細麺を使用したそうめん・温麺をメインに楽しめるお膳
店内で販売しているお好きな干物を選んで楽しむ焼き魚のお膳
など、様々なメニューを目当てにランチタイムに通う常連さんもいらっしゃいます★

ドリンクは体調や気分に合わせた薬膳茶がイチオシ。
ゆっくりと過ごしたいときや、ホッと一息つく際におすすめです♪
他にも、エキナセア茶、黒豆茶、なつめ茶、百草茶、よもぎ茶、ゆず茶、生姜茶と
健康や体の内側からきれいになれる豊富なお茶を楽しんでいただけます。

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＜開店の経緯と和うさぎのこだわりは・・・？＞
運営法人の代表は、25年前に浦和にFoot＆Bodyコンディショニングサロンを開業
「マッサージがカラダを健康にする＝外からのアプローチ」だとしたら
「内側からも健康を作るアプローチ＝料理や食事」という考えのもとに、
5年前に同じく浦和に『薬膳料理点なつめ庵』を開業！
そして1年前に、『和うさぎ』がオープンしました。

オーナーは薬膳アドバイザーや漢方アドバイザーの有資格者でもあります！
より気軽に、身近に健康のための美味しい食事を取り入れていただきたい！
そんな思いで和うさぎを日々営業しています♪

『三輪そうめん』の繊細な美味しさに惚れこんだオーナーが、
奈良県の老舗『三輪そうめん山本』さんにかけあって300年の歴史ある麺を卸させていただいています。
美味しくお腹に負担がかからないメニューを考えてたどり着いたのが
そうめん・温麺を、様々な味で・様々な副菜と楽しんでいただく現在のスタイルです。

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＜オーナーが求人を見た方に伝えたいことは・・・？＞
初めまして！株式会社メルティサポート、代表取締役の亀山です。

私自身も食べること・作ることが大好きなので、
お料理が好きな方、薬膳に興味がある方と一緒に働きたいなと思います！
お店としてやりたいこと、皆さんが取り組んでみたいことをカタチに！
一緒に楽しく盛り上げていって下さる方との出会いを楽しみにしています♪

アルバイトで入店ていただいた方の正社員登用も積極的に実施中！
歩いて5分ほどの店舗で薬膳鍋・粥が人気のなつめ庵を含めた
店舗運営の責任者ポジションへのキャリアアップも可能。
少しでも気になった方はぜひお気軽にご応募していただき、
お店の見学にいらしてくださいね★