| ＼バーテンダー積極採用中！／経験者歓迎◎多事業展開中の安定企業【月休8日・有休消化奨励・賞与年2回】 |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜
※基本的には能力・経験・年齢・前職給与を考慮したうえで給与をお支払いします！ ※試用期間1〜3カ月あり（実務評価によって短縮あり） ┗相互理解のための期間として設けているため、期間中の給与変動はございません ■賞与（年2回） ■昇給（年2回査定） ■交通費全額支給 ■役職手当 ■各種資格手当 ■家族手当 ┗配偶者1万円・子1名あたり5,000円 ■社宅完備 ┗月4万円・北新宿と千葉県市川駅の駅前に1Rをご用意 ※勤務地に近いところから通勤できます！ 例）自己負担4.1万円。家賃8万円相当の物件 ＜年収例＞ ▼副料理長 ┗モデル月収：約360,000円 －■基本給：220,000円 －■役職手当：30,000円 －■職務手当：110,000円 －■子供手当あり（5,000円） －■別途年2回のボーナスあり（7月・12月） ＜年収モデル＞ ・店長（入社2年目）： 年収約480万円 ・エリア責任者（入社5年目）：年収約600万円 ・部長（入社4年目）： 年収約720万円
家族手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ・調理経験がある方（業態・年数不問） ・メニュー開発やキッチンの管理に興味がある方 ・食材の知識が豊富で、品質管理ができる方 ・厨房スタッフのマネジメント経験者 ・衛生管理をしっかり守れる方 ※HACCPの知識があれば尚可 |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00 ※上記時間内で、シフト交代制 ※終電考慮
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月8日 ■有給休暇 ┗年5日以上の取得を奨励しています ┗5日以上の連続休暇もOKです 有給休暇は気軽に取得してほしいと考えている当社。 取得消化率100％を目指しています。 誕生日や結婚記念日などで取得している社員も多数！ ■年末年始休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■社会保険完備 ┗雇用・労災・健康・厚生年金 ■制服貸与 ■まかない・食事補助あり ■健康診断 ■予防接種 ■社割あり ┗社員同士や1人での利用で50％、ご家族や友人との利用で15％割引 ■社員またはアルバイト紹介制度 ┗30日以上勤続したら、紹介者・被紹介者それぞれに3万円を支給 ■系列店でお食事券支給 ┗年2回、系列店で利用できる金券を支給♪ ■各種研修制度あり ┗入社時研修やワイナリーやビール工場の見学会 など ■資格取得支援制度 ┗ソムリエ、調理師免許、ふぐ免許獲得など、業務に活用できる資格が対象
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
・＝・＝・＝・＝・＝・＝・ ＼月8日休み＆有給休暇取得奨励／ 「ここに転職してよかった！」 「風通しがよくて雰囲気がいい！」 ――従業員を大切にしてくれるのが伝わる会社です。 ・＝・＝・＝・＝・＝・＝・ 【 仕事内容 】 ・調理業務全般 ・メニュー開発、季節ごとの新メニュー提案 ・食材の仕入れ、発注管理、在庫管理、原価管理 ・キッチンスタッフの教育、指導、マネジメント ・衛生管理、安全管理の徹底 ・効率的なオペレーションの構築と改善 ・店舗のコンセプトに沿った料理のクオリティ維持・向上 旬の食材を使用し、“季節感”を大事にしたイタリアンをご提供しています！ エリア柄、魅力的なお客様がたくさんいらっしゃいます。 高級食材と栄養素を豊富に含んだ旬の食材で、ぜひお客様の心を満たしていただきたいです。 戦力として活躍してくださる、キッチンリーダー経験のある方をお待ちしています！ ＊＊＊ 働く魅力はここ ＊＊＊ ◎多事業展開をする『新宿メトログループ』で働きませんか？ 新宿を中心に、飲食店・バッティングセンター・ゲームセンターといったさまざまな事業を展開中の当社。 最近では、伝統野菜や内藤とうがらしを広めるプロジェクトにも参画！ サッカーチーム『クリアソン新宿』のパートナーにも名を連ねています。 ◎多くの業態で挑戦することができます！ 飲食事業ではイタリアン・カフェ・バー・和食を中心に、16店舗のさまざまな業態を運営中。 創業80年以上の安定性を持ちながら、新たな挑戦も大切にしています。 将来的には一つの業態だけでなく、さまざまな業態へのチャレンジも可能◎ あなたの「やってみたい！」という気持ちに寄り添います♪ ◎若い世代のスタッフも活躍されています！ 若手から入社20年目のスタッフまで、幅広い年齢層が活躍しています。 20代の女性マネージャーも、実際に在籍していますよ。 年齢や性別に関係なく、キャリアアップの機会が広がっています！ ◎待遇や福利厚生が充実しています！ 「全従業員一人ひとりの夢、やりたいことを大切にしながら働いてほしい」と願う当社。 月8日休みや有給休暇の取得を奨励するのはもちろんのこと。 社会保険完備、役職手当や家族手当の支給、社員寮完備、健康診断の実施、社員割引などなど… 業界高水準の待遇をご用意しています！ 【 求める人物像 】 当店では、即戦力として活躍できる料理長候補、キッチンマネジメントの経験がある方を募集しています。 メニュー開発や原価・発注管理のスキルをいかし、スタッフの育成や指導にも積極的に取り組める方を歓迎します。 衛生管理を徹底し、常に高い品質の料理をご提供してください。 また、ホールスタッフとも連携しながらチームワークを大切にできる方を探しています。 これまでの経験をいかしながら、メニュー開発やキッチンのマネジメントをお願いします。 将来的には料理長としてのポジションで、お店の中心となって活躍していただける方をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞TREES Italian & Bar Lounge 神楽坂
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜イタリアン＞ TREES Italian & Bar Lounge 神楽坂
◇＝◆＝◆＝◆＝◆＝◇
各種待遇・手当充実◎
【季節をまるごと味わう隠れ家イタリアン】
大人の街”神楽坂”での一期一会
正社員＆アルバイトを大募集中！
〜 目指すは100年企業 〜
＼新宿近辺を中心に店舗展開中！／
→希望があれば他業態での勤務も◎
◇＝◆＝◆＝◆＝◆＝◇
花街の情緒が残る大人の街、神楽坂に『TREES Italian & Bar Lounge 神楽坂』はございます。
真心込めたお料理とサービスをご提供。
当店で過ごされるお時間に彩りを添え、より大切なものとなるよう演出しております。
神楽坂という土地柄、魅力ある方たちとの出会いがたくさんあります。
一期一会の出会いが、きっとあなたの財産になるはずです。
／
今回は当社で活躍していただける“新メンバー”を探しています★
エネルギッシュ＆フレッシュなパワーを発揮してくれる若手にぴったりの環境◎
あなたの力でお店を盛り上げる＝やりがい抜群です！
＼
◇◆ 旬食材と季節感を大切にした本格イタリアン◆◇
＊ヒノキの壁と淡い灯りに包まれ、黒を基調とした【ラウンジ】
＊鏡に映るペンダントライトが印象的で、木目調の落ち着きがある【ダイニング】
＊存在感があふれるブビンガの一枚板を使用し、広々とした【カウンター】
＊デートなどにピッタリな【隠れ個室】
そんな4つのシーンで、本格イタリアンとソムリエ厳選のワインをお楽しみいただいています。
料理に使う食材は、栄養素を豊富に含んだ旬食材と高級食材。
上質な食材たちが織りなす本格イタリアンは、どれも逸品です！
【 運営母体『三信商事株式会社（新宿メトログループ）』 】
『新宿メトログループ』は、終戦直後の新宿とともに成長してきた企業です。
エンターテインメント・多様性・文化の街へと進化を続けてきた新宿。
その成長は〈人と人のつながり〉と、〈地域と人のつながり〉があって叶えられてきたものです。
周りのすべてに感謝し、地域とともに歩み続けていく――。
それが私たち『新宿メトログループ』の存在意義であると考えています。
◆◆ 将来の選択肢を広げませんか？ ◆◆
当グループでは、飲食事業部・アミューズメント事業部・不動産事業部を運営しています。
なかでも飲食事業部では、和食やイタリアン、カフェ、バーなど多彩な業態を展開。
店舗管理者、料理人として専門性を高めることも、異なるジャンルの店舗を経験し幅広いスキルを磨くことも可能です。
あなたの理想のキャリアに合わせて、多様な選択肢を用意しています。
一つの業態でスペシャリストになるもよし、多くの業態を経て豊かな経験を積むもよし。
転職せずとも、あなたなりのキャリアプランを描いていける環境です◎
◆◆ 転職で掴む、新しいチャンス。 ◆◆
飲食事業部の平均年齢は35歳。
なかには20代の女性マネージャーも在籍しています。
「まだ若いから…」なんて遠慮する必要はありません！
年齢に関係なく、意欲あふれる方にどんどんチャンスをつくっていきたいと思います。
今回の転職を機に、ポジティブな循環を生み出していきましょう。
＼＼ 実際に働くスタッフの声をご紹介！ ／／
▼『TREES Italian & Bar Lounge』ホール担当者（入社6年目）
＜私のお仕事＞
普段はバーカウンターでお仕事をしています。
最前線でお客様をお迎えし、ここで過ごされる時間をより特別なものにするために努めています。
簡単なカクテルはつくれるようになりましたが、まだまだ半人前です…
お酒のことをもっと勉強しながら、接客方法の幅を広げていきたいです！
＜この職場のよさ＞
お芝居との両立をしながらアルバイトを長くしていました。
時間が限られている中でも、少しずつスキルを磨けたことを評価いただき、正社員として迎えてくれました。
一人ひとりの頑張りをきちんと見てくれたことに、とても嬉しく思い感謝しています。
▼『生パスタ＆ワイン イタリアンバル ビアージョ WACCA池袋』部門長（入社8年目）
＜私のお仕事＞
洋食業態の4店舗をまとめる部門長をしています。
会社ですすめているプロジェクトの推進や既存店で起こっている問題の解決にも携わっています。
スタッフがより働きやすくなるよう、業務マニュアル作成や店長教育などにも力を注いでいます！
＜この職場のよさ＞
「人を大切にする」という風土に、自信を持っています！
関わってきた上司の方々は、どの方も業務上の相談をしやすく、新しい挑戦へも快く後押ししてくれました。
私の発案でシステム導入をした結果、「サービスがよくなった」とお声をいただいた時は、とっても嬉しかったですね！
＝：■ ここまで読んでくださったあなたへ ■：＝
飲食業界で働く理由や、思い描く未来は人それぞれ。
どんな想いであれ、皆さんが安心して夢を見つけられる場所を準備しています。
安心して飛び込んできてください◎
「環境を変え、新しい〈何か〉を手に入れたい！」
そんなあなたからのご応募をお待ちしております。
:::::::::::::::::::::
【 飲食事業部で運営している店舗 】
1●『珈琲西武 本店』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-12 ハナミチ東京歌舞伎町 2F
2●『珈琲西武 西新宿店』
┗都新宿区西新宿7丁目9-16 西新宿メトロビル
3●『食のHANAMICHI』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-12 ハナミチ東京歌舞伎町 3F
4●『食のHANAMICHI はなれ』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-12 ハナミチ東京歌舞伎町 4F
5●『BBQてらす 御来光』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-12 ハナミチ東京歌舞伎町 4F
6●『ハナミチカフェ』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-12 ハナミチ東京歌舞伎町 1F
7●『Trattoria Pizzeria Bar FAVETTA』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目23-14 第一メトロビル 1F
8●『St.James』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目23-14 第一メトロビル 1F
9●『HILL TOP』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目23-14 第一メトロビル 6F屋上
10●『イタリアン＆ワインバル ビアージョ 新宿（Viagio）』
┗東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル
11●『bar Jug』
┗東京都新宿区神楽坂3丁目3 クレール神楽坂 VI 1F
12●『TREES Italian & Bar Lounge 神楽坂』
┗東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂2 B1F
13●『Cierpo』
┗東京都新宿区神楽坂5丁目1 神楽坂テラス 7F-A
14●『神楽坂 坂の花』
┗東京都新宿区袋町3 神楽坂センタービル B1F
15●『生パスタ＆ワイン イタリアンバル ビアージョ WACCA池袋（Viagio）』
┗東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA池袋 5F
16●『肉十八番屋 赤坂店』（パートナー店舗）
┗東京都港区赤坂3丁目7-11 レジーア赤坂 B1F
各種待遇・手当充実◎
【季節をまるごと味わう隠れ家イタリアン】
大人の街”神楽坂”での一期一会
正社員＆アルバイトを大募集中！
〜 目指すは100年企業 〜
＼新宿近辺を中心に店舗展開中！／
→希望があれば他業態での勤務も◎
◇＝◆＝◆＝◆＝◆＝◇
花街の情緒が残る大人の街、神楽坂に『TREES Italian & Bar Lounge 神楽坂』はございます。
真心込めたお料理とサービスをご提供。
当店で過ごされるお時間に彩りを添え、より大切なものとなるよう演出しております。
神楽坂という土地柄、魅力ある方たちとの出会いがたくさんあります。
一期一会の出会いが、きっとあなたの財産になるはずです。
／
今回は当社で活躍していただける“新メンバー”を探しています★
エネルギッシュ＆フレッシュなパワーを発揮してくれる若手にぴったりの環境◎
あなたの力でお店を盛り上げる＝やりがい抜群です！
＼
◇◆ 旬食材と季節感を大切にした本格イタリアン◆◇
＊ヒノキの壁と淡い灯りに包まれ、黒を基調とした【ラウンジ】
＊鏡に映るペンダントライトが印象的で、木目調の落ち着きがある【ダイニング】
＊存在感があふれるブビンガの一枚板を使用し、広々とした【カウンター】
＊デートなどにピッタリな【隠れ個室】
そんな4つのシーンで、本格イタリアンとソムリエ厳選のワインをお楽しみいただいています。
料理に使う食材は、栄養素を豊富に含んだ旬食材と高級食材。
上質な食材たちが織りなす本格イタリアンは、どれも逸品です！
【 運営母体『三信商事株式会社（新宿メトログループ）』 】
『新宿メトログループ』は、終戦直後の新宿とともに成長してきた企業です。
エンターテインメント・多様性・文化の街へと進化を続けてきた新宿。
その成長は〈人と人のつながり〉と、〈地域と人のつながり〉があって叶えられてきたものです。
周りのすべてに感謝し、地域とともに歩み続けていく――。
それが私たち『新宿メトログループ』の存在意義であると考えています。
◆◆ 将来の選択肢を広げませんか？ ◆◆
当グループでは、飲食事業部・アミューズメント事業部・不動産事業部を運営しています。
なかでも飲食事業部では、和食やイタリアン、カフェ、バーなど多彩な業態を展開。
店舗管理者、料理人として専門性を高めることも、異なるジャンルの店舗を経験し幅広いスキルを磨くことも可能です。
あなたの理想のキャリアに合わせて、多様な選択肢を用意しています。
一つの業態でスペシャリストになるもよし、多くの業態を経て豊かな経験を積むもよし。
転職せずとも、あなたなりのキャリアプランを描いていける環境です◎
◆◆ 転職で掴む、新しいチャンス。 ◆◆
飲食事業部の平均年齢は35歳。
なかには20代の女性マネージャーも在籍しています。
「まだ若いから…」なんて遠慮する必要はありません！
年齢に関係なく、意欲あふれる方にどんどんチャンスをつくっていきたいと思います。
今回の転職を機に、ポジティブな循環を生み出していきましょう。
＼＼ 実際に働くスタッフの声をご紹介！ ／／
▼『TREES Italian & Bar Lounge』ホール担当者（入社6年目）
＜私のお仕事＞
普段はバーカウンターでお仕事をしています。
最前線でお客様をお迎えし、ここで過ごされる時間をより特別なものにするために努めています。
簡単なカクテルはつくれるようになりましたが、まだまだ半人前です…
お酒のことをもっと勉強しながら、接客方法の幅を広げていきたいです！
＜この職場のよさ＞
お芝居との両立をしながらアルバイトを長くしていました。
時間が限られている中でも、少しずつスキルを磨けたことを評価いただき、正社員として迎えてくれました。
一人ひとりの頑張りをきちんと見てくれたことに、とても嬉しく思い感謝しています。
▼『生パスタ＆ワイン イタリアンバル ビアージョ WACCA池袋』部門長（入社8年目）
＜私のお仕事＞
洋食業態の4店舗をまとめる部門長をしています。
会社ですすめているプロジェクトの推進や既存店で起こっている問題の解決にも携わっています。
スタッフがより働きやすくなるよう、業務マニュアル作成や店長教育などにも力を注いでいます！
＜この職場のよさ＞
「人を大切にする」という風土に、自信を持っています！
関わってきた上司の方々は、どの方も業務上の相談をしやすく、新しい挑戦へも快く後押ししてくれました。
私の発案でシステム導入をした結果、「サービスがよくなった」とお声をいただいた時は、とっても嬉しかったですね！
＝：■ ここまで読んでくださったあなたへ ■：＝
飲食業界で働く理由や、思い描く未来は人それぞれ。
どんな想いであれ、皆さんが安心して夢を見つけられる場所を準備しています。
安心して飛び込んできてください◎
「環境を変え、新しい〈何か〉を手に入れたい！」
そんなあなたからのご応募をお待ちしております。
:::::::::::::::::::::
【 飲食事業部で運営している店舗 】
1●『珈琲西武 本店』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-12 ハナミチ東京歌舞伎町 2F
2●『珈琲西武 西新宿店』
┗都新宿区西新宿7丁目9-16 西新宿メトロビル
3●『食のHANAMICHI』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-12 ハナミチ東京歌舞伎町 3F
4●『食のHANAMICHI はなれ』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-12 ハナミチ東京歌舞伎町 4F
5●『BBQてらす 御来光』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-12 ハナミチ東京歌舞伎町 4F
6●『ハナミチカフェ』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目6-12 ハナミチ東京歌舞伎町 1F
7●『Trattoria Pizzeria Bar FAVETTA』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目23-14 第一メトロビル 1F
8●『St.James』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目23-14 第一メトロビル 1F
9●『HILL TOP』
┗東京都新宿区歌舞伎町1丁目23-14 第一メトロビル 6F屋上
10●『イタリアン＆ワインバル ビアージョ 新宿（Viagio）』
┗東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル
11●『bar Jug』
┗東京都新宿区神楽坂3丁目3 クレール神楽坂 VI 1F
12●『TREES Italian & Bar Lounge 神楽坂』
┗東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂2 B1F
13●『Cierpo』
┗東京都新宿区神楽坂5丁目1 神楽坂テラス 7F-A
14●『神楽坂 坂の花』
┗東京都新宿区袋町3 神楽坂センタービル B1F
15●『生パスタ＆ワイン イタリアンバル ビアージョ WACCA池袋（Viagio）』
┗東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA池袋 5F
16●『肉十八番屋 赤坂店』（パートナー店舗）
┗東京都港区赤坂3丁目7-11 レジーア赤坂 B1F
＜応募先＞TREES Italian & Bar Lounge 神楽坂
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集