--------------------------------
横浜駅直結！話題の商業施設『ニュウマン横浜』内
・LA発の人気ピッツェリア◎
・神奈川で愛されるヒト・モノ・コトが体験できる7つのショップ◎
キャリアアップを目指すためのポストはたくさんあります！
--------------------------------

◆◆◆【800°DEGREES ARTISAN PIZZERIA】◆◆◆
”上質な本物を求める大人の女性”をターゲットの『ニュウマン横浜』。
その建物内の6Fに、人気のピッツェリア【800°DEGREES ARTISAN PIZZERIA】があります。

アメリカ西海岸発の人気ブランド『800°DEGREES』の最高峰ブランド♪
オズモールアワードの口コミランキングでも、首都圏TOP5に選出されました★☆

～『800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA』人気の理由～
●ピザ生地は毎日お店で手作り
『800°DEGREES』のピッツァ生地は北海道産とイタリア産を独自にブレンド。
各店舗で丁寧に練り上げる事で、ふっくらと柔らかい生地を実現させています。

●華氏800度（摂氏425度程度）以上で焼き上げる
店名にもなっている『800°』とは、華氏800度にこだわってピッツァを焼き上げることから！
伝統的なナポリピッツァを再現するため、ガスや電気ではなく薪窯で焼き上げています。
高温で一気に焼き上げる事で、短時間で美味しいピッツァをご提供できています。

●食材へのこだわり
イタリア産のモッツァレラをはじめ、随所に国産の食材を取り入れています。
また、イベントなどでは生産者の方々から直接食材を仕入れています。

●料理に合う厳選クラフトビール
自慢のピザをはじめとして、ご提供している料理にぴったりの各種ドリンクも充実させています！
とくにクラフトビールがピザとベストマッチ◎
『800° DEGREES』オリジナルのクラフトビールもご提供しています。
また、自然派ワインも人気です♪

---

◇◆ 運営元『株式会社 STABLES』について ◆◇
【JR東日本グループ】で商業施設を運営管理する【株式会社ルミネ】の100%子会社です。
公休はなんと年間休日111日で、月平均で9～10日のお休みがあります！
毎年2回の賞与の他、業績に応じて支払われるインセンティブ賞与もあり★
今後も新規店オープンや新規事業開発など、多様な事業拡大を見据えての体制強化のための募集です。

▶「もっと地元が好きになる」をコンセプトとした全5店舗をニュウマン横浜6Fにて運営。
神奈川で愛されるヒト・モノ・コトが体験できる5つのショップ。
神奈川を歩いて知った、素敵なつながりの数々・・・
ここで出会い、化学反応を起こすことでくらしの中に新しいスタンダードが誕生しました。

「もっと神奈川を好きになる。」
そんな想いをこめて、地元神奈川県の厳選素材を使ったメニューを提供するレストランなど。
それにくわえて地元で愛され、根付いている雑貨やアパレル、グロッサリーなどをセレクトした物と飲食が交わった新しいマーケットです。

《 各店舗紹介 》
【1】『800°DEGREES ARTISAN PIZZERIA』（飲食店）
神奈川県産の厳選素材を使った窯焼ピッツェリア。※コースのみ
カスタマイズ型ピッツァが人気の800°DEGREES ARTISAN PIZZERIAが、『ニュウマン横浜』の6階にあります。
当店では、シェフが厳選した神奈川県産の素材を組み合わせた逸品をご提供。
お客様の好みを取り入れつつ、シェフと一緒に作り上げるプレミアムなピッツァを、クラフトビール＆自然派ワインと共にお楽しみいただきます。

【2】『800°DEGREES CRAFT BREW STAND』（飲食店）
神奈川のクラフトビール＆スペシャリティコーヒーのバースタンドです。

＊湘南唯一の蔵元「熊澤酒造」で醸造される湘南ビール
＊神奈川全域から厳選した個性豊かなクラフトビール
＊辻堂にある「27COFFEE ROASTERS」とコラボレーションしたスペシャルティーコーヒー　など
それらにくわえて、熟成肉工房ジローのソーセージを使用したトッピングが選べるホットドッグをご提供しています。

【3】『2416MARKET』（食雑貨店）
「2416」この数字が意味するもの、それは神奈川県の面積です。
神奈川には、多様な個性をもつ地域、くらし、そしてそれにまつわるモノ・コトがあります。

既存のイメージにとらわれることなく、神奈川のスタンダードとして愛され、根付いている商品・素材。
そして、プロダクトを創り出すクリエイター・カンパニーの方々とのコミュニティ。
それらを私達の視点で編集・デザインし、横浜駅から発信していきます。

【4】『PASTA＆』（飲食店）
生パスタとレモネード、パフェが楽しめるオールデイダイニングです。
三浦にある「丸清製麺所」にてオリジナルレシピで製造したパスタをメインに。
地元の旬な野菜や食材を使用した料理、レモネードをお客様にお楽しみいただいています。
デザートには季節ごとに限定商品も登場する、神奈川食材を使用したパフェもご用意しています。

【5】『.17cafe』
「もっと地元が好きになる」がコンセプトの2416MARKETエリアに誕生したスイーツ&カフェ。
神奈川の食材を生地に使用したクレープをメインに、紅茶や焼き菓子、お土産用の包みクレープなどが楽しめます。

＝＝ 求職者のみなさまへメッセージ ＝＝
”「本物」はいつも、揺るぎない。私たちは流行は追わない”がコンセプトです。
『ルミネ』という安定基盤があるからこそ、とことん本物にこだわっています。

海外で人気のお店をそのまま持ってくるのではなく、丁寧なマーケティングでローカライズ。
文化・サービスの品質・食材・内装など、あらゆる観点から、日本のお客様に楽しんでいただけるものをご提供していきます。
まずは、面接でお話してみませんか？
ご応募お待ちしています！