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＼食べログ3.68の高評価店／
正社員・アルバイト同時募集中！
独立志望者のサポートもおこないます◎
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【 超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂 】
東京メトロ半蔵門線・神保町駅から徒歩2分ほど。
本格的な喜多方ラーメンを提供する全15席のお店です。

しょうゆ・みそ・麺・スープと、食材全てにこだわりあり！
仕込みから時間をかけ、手づくりするラーメンが自慢です◎

＼当店のラーメンへのこだわり／
──使っているのはただの多加水麺ではありません！
喜多方ラーメンといえば、中太のちぢれ麺が一般的。
当店では、北海道産小麦を軸にブレンドした独自製法の【多加水麺】を使用しています。

そのなかでも、ここで使っているのは「加水率56％」の超多加水麺。
56％は水でできているため、実はヘルシーなので女性からも大好評★
もちもち・ぷりぷり・つるつるな食感で、リピーターを多く獲得しています！

──とくに肉そばが自慢！
当店名物の肉そばは4種類。
それぞれ使用するお肉にあわせて、4つの調理方法で仕込んでいます。

豚バラ・豚もも。豚ヒレ・鴨ロース。
これらのなかから、お好きなお肉3種類をお客さまにお選びいただいてご提供しています。

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｡ﾟ+. 【正社員＆アルバイト】同時募集 ﾟ+.ﾟ
《正社員》
★未経験でも【月給30万円】スタート
★昇給・インセンティブ制度あり
★月8～10日休み

《アルバイト》
★時給1300円スタート
★週2日からOKの柔軟シフト
★まかない・社員登用制度あり

素材・製法にとことんこだわるラーメン店でのお仕事です！
ラーメンづくりを基礎からしっかり学びたい方に特にオススメ。
やる気がある方なら、未経験でも大歓迎です◎
経験があり独立を目指している方も、しっかりサポートさせていただきます。
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”「超多加水麺」でつくる本場喜多方の味”
ラーメンづくりの全てを学んでいただける環境です！

＼＼ご応募を心よりお待ちしております！／／

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《 姉妹店『きたかた食堂』のご紹介 》
＊住所：東京都港区新橋5-9-8 永島ビル 1F
※こちらにヘルプ勤務をしていただく場合があります

伝統製法で炊き込む、化学調味料無添加の喜多方ラーメンがメインのお店。
「醤油ラーメン」と「鮪」の食べ合わせは、日本でもっとも相性がいい食べ方を言われています。

当店ではラーメンと同時に、鮪を使った4種類の江戸前小丼もご提供！
江戸前鮨の伝統を大切にして、新鮮なうちに丁寧に仕込み。
有名店で使われている「赤酢」と合わせた、こだわりの小丼です。
凝縮された鮪本来の旨みと、ねっとりとした独特な食感が自慢。
それらのマリアージュをお客さまお楽しみいただいています！