| NEW | 【面接1回】2025年2月オープン予定の寿司店！有名シェフと共に、和食の真髄を世界に広めましょう◎ |
的場の正社員求人情報｜東京都新宿区
［ マトバ ］
- オープニング
▼お店データ
| 業態 | 国内外で活躍中のシェフ的場圭司が手掛ける寿司店 | ||
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩6分 JR山手線 新宿駅より徒歩7分 | ||
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町2-24-3 [地図] | ||
| 定休日 | 水曜定休 | ||
| 運営 | 株式会社MUSUBISM | ||
このお店で募集中の職種
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職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜40万円
※上記金額には固定残業代35時間分、7万1000円含む 超過分別途支給 【昇給】 昇給あり(年1回/11月) 【賞与】 賞与あり(年1回/8月)
扶養内OK
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ❖業界・職種未経験歓迎 ❖フリーターさん、主婦(夫)さん歓迎 【歓迎条件】 ◆飲食業での経験が豊富な方 ◆海外での挑戦に興味がある方 ◆リーダーシップを発揮し、チームを引っ張る力のある方 ◆情熱をもってミシュラン星獲得に向けたビジョンを持てる方 ～こんな方にぴったり！～ ✅経験をもとにステップアップしたい方 ✅お店づくりに興味がある方 ✅将来的に独立したい方 ✅将来に役立つスキルを身につけたい方 ✅日本料理を海外に広めたい方 |
| 勤務時間 |
14:00～23:00の間で 実働8時間以内(シフト制) ★副業・WワークOK
ダブルワークOK
|
| 休日・休暇 |
月9日休み(シフトによる) 【休暇制度】 ◇GW休暇 ◇夏季休暇 ◇年末年始休暇 ◇産前・産後休暇 ◇育児休暇 ◇慶弔休暇 ◇有給休暇 ◇特別休暇 ◇代替休暇 └月60時間を超える時間外労働が発生した場合、 割増賃金の代わりに有給休暇を付与します。
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■交通費規定支給 ■制服貸与 ■髪型自由 ■まかない・食事補助あり ■資格取得支援あり ■海外提携先への転勤可能 ■副業・WワークOK ■研修制度あり ■オープン前研修あり(1月中旬スタート、同条件) ■試用期間2ヶ月(月給33万円～、他同条件)
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
⋱＼ オープニングスタッフ大募集!! ／⋰ 寿司・和食を中心としたお店です。 海外での挑戦に興味を持つ方も大歓迎！ ┏━━━━┓ 仕事内容 ┗━━━━┛ ●ホールでの接客 ●メニュー考案 ●売上管理 ●コスト管理 ●その他事務やマネジメント など 店舗運営に関する業務を中心にお任せ！ お客さまが心地よい時間を過ごせるよう 丁寧なおもてなしをしていきましょう♪ これからお店を盛り上げ、事業を 拡大するための戦略づくりをしています！ 経験がある方にはぜひ、 店舗運営やメニュー考案などにも お力添えをいただきたいです◎ ◤◢◤ 経験を活かして働ける！ ◢◤◢ 飲食業での経験や、リーダーシップを 発揮してチームをまとめていた経験などを 活かして、当店を引っ張る存在として 即戦力になれますよ♪ まずは「やってみたい」という気持ちを 持って飛び込んできてください◎ ◤◢◤ 海外で働くチャンスも！ ◢◤◢ 的場 圭司が培った世界的なネットワークを 活かし、将来的には海外でのキャリアも 広がります。国内外でスキルを磨き、 和食文化の大使として活躍する チャンスもありますよ◎ ◤◢◤ バツグンの高収入！ ◢◤◢ 月給35～40万円という高月給♪ もちろん、昇給・賞与もあります◎ 安定して働きたい方にもピッタリです！ ◤◢◤ 福利厚生も充実！ ◢◤◢ 社会保険完備やまかない・食事補助はもちろん、 資格取得支援もご用意！ また、月休9日にプラスして季節休暇や 産休育休、有給休暇などお休みたっぷり◎ スタッフが安心して活躍できるよう、 福利厚生を整えています♪ ここまでお読みいただき､ありがとうございます！ 当店に少しでも興味を持っていただけましたら、 ぜひお気軽にご応募ください！ 〈選考プロセス〉 応募 ▶ 面接(1回) ▶ 採用 面接では緊張せずたくさんお話ししましょう！ ※2次面接をお願いする場合もございます。 身につくスキル！ 学べる知識！ 寿司技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞的場
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜国内外で活躍中のシェフ的場圭司が手掛ける寿司店＞ 的場
ততততততততততততততততততত
世界的に名高い和食料理人、
的場 圭司が手掛ける特別な店舗。
ততততততততততততততততততত
「西武新宿駅」から徒歩6分。
区役所通りから一本入った
歌舞伎町のど真ん中に
寿司・和食店『的場』がオープンします。
私たちの目標は、ミシュランの星を
獲得する一流の店を創り上げること。
一流の素材と調理技術を駆使し、
世界中のお客様に感動を届けます。
新規オープンのため、
今ならお店づくりから参加が可能。
「こんなお店にしたい」
「こんなメニューはどう？」
といったアイデアも大歓迎！
一緒に『的場』を盛り上げていきましょう！
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
┏━━━━━━━━━━━━┓
シェフ・的場 圭司について
┗━━━━━━━━━━━━┛
1997年、和歌山県生まれ。
10代後半でニューヨークへ留学した際に
西欧と日本の食文化の違いに感銘を受け、
「海外に日本食を普及させたい」と考え、
和食・日本料理の道へと進む。
『リーガロイヤルホテル』や
『ザ・リッツ・カールトンホテル』
『ホテルオークラ』などで経験を積み、
30歳で海外へと踏み出す。
オランダへの出向を皮切りに
シンガポールやスイスなど、
立ち上げやイベントを含め17カ国で勤務。
その後も『アマンリゾーツ』の
コーポレートエグゼクティブシェフとして
活躍するなど、国内外でレストラン業に
幅広く携わる。
╭━━━━━━━╮
シェフから一言
╰━ｖ━━━━━╯
「和食の真髄を世界に広める」
という大きな目標に向かって、
一緒に挑戦してくれる方をお待ちしています！
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世界的に名高い和食料理人、
的場 圭司が手掛ける特別な店舗。
ততততততততততততততততততত
「西武新宿駅」から徒歩6分。
区役所通りから一本入った
歌舞伎町のど真ん中に
寿司・和食店『的場』がオープンします。
私たちの目標は、ミシュランの星を
獲得する一流の店を創り上げること。
一流の素材と調理技術を駆使し、
世界中のお客様に感動を届けます。
新規オープンのため、
今ならお店づくりから参加が可能。
「こんなお店にしたい」
「こんなメニューはどう？」
といったアイデアも大歓迎！
一緒に『的場』を盛り上げていきましょう！
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┏━━━━━━━━━━━━┓
シェフ・的場 圭司について
┗━━━━━━━━━━━━┛
1997年、和歌山県生まれ。
10代後半でニューヨークへ留学した際に
西欧と日本の食文化の違いに感銘を受け、
「海外に日本食を普及させたい」と考え、
和食・日本料理の道へと進む。
『リーガロイヤルホテル』や
『ザ・リッツ・カールトンホテル』
『ホテルオークラ』などで経験を積み、
30歳で海外へと踏み出す。
オランダへの出向を皮切りに
シンガポールやスイスなど、
立ち上げやイベントを含め17カ国で勤務。
その後も『アマンリゾーツ』の
コーポレートエグゼクティブシェフとして
活躍するなど、国内外でレストラン業に
幅広く携わる。
╭━━━━━━━╮
シェフから一言
╰━ｖ━━━━━╯
「和食の真髄を世界に広める」
という大きな目標に向かって、
一緒に挑戦してくれる方をお待ちしています！
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＜応募先＞的場
正社員
店長候補・マネージャーの募集