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＼＼グッドデザイン賞＊外食アワード受賞企業／／
＊食べログ3.47＊オイスターを中心とした★☆大人の隠れ家ビストロ☆★
豊洲直送の新鮮な魚介×素材本来の味を生かした繊細な調理で演出♪
リニューアルオープンとコンセプトを活かしたオシャレ空間★
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多彩な演出を施した魚介料理とワインのマリアージュ♪
オイスターをはじめとした豊洲直送の新鮮な魚介を
様々な調理法を活かしてお客様に楽しんで頂くお店です！

春夏秋冬、四季の移り変わりとともに旬の食材も変わっていきます。
素材は牡蠣、雲丹、甘海老、メカジキ、ズワイガニ、など
その時々の新鮮な魚介を仕入れています。

天井も高く、カジュアルと落ち着きを兼ね備えたデザインの店舗で
旬の素材と調理法にこだわったメニューとお酒を楽しんでいただけるお店です。
”大人の隠れ家”として、多くの方にご来店頂き、高い評価を頂いております♪

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◆ABOUT US／MOMENT DESIGNとは◆
～業態を作るプロ集団=MOMENT DESIGN～
私たちはスシブヤ・ocean good tableをはじめとしたシーフード✕流行を生み出す飲食事業会社としての顔と店舗デザイン、地域での企画プロデュースなどを手掛けるプロデュース会社としての顔を持っている全国でも珍しい企業です。

店舗のコンセプト決めから、内外装の設計・デザイン、食器やインテリアのセレクト、
食材の仕入れやメニュー開発、店舗運営まで、全てを自分たちで手掛けております。

ただ単にカッコイイお店を作るのではなく、
"ストーリー"を明確に持った”長続きする業態”を作っています。
例えば寂れてしまった元繁華街。
そこに「新しいコト」を提供し、飲食を中心とした様々なミセを創り出す。
その場所に灯がともり、人が集まり、雇用が生まれ、人の流れができていく。

そんな長続きする業態を作り出し、運営している外食企業です。

・働くスタッフにも様々な"イロ"があるのも特徴です。
超有名店でのシェフ経験者、全国サービスコンテスト入賞者、元美容師、ママさん、モデル、俳優などなど
一緒に働く方の個性もユニークな方が多いです

・0からお店を創っている弊社だからこそ、身に付くスキル・知識も、将来のキャリアも無限大です。
どんな未来を描くにもあなた次第！

ぜひ私たちと共に、"新しい"外食業界に挑戦してください！

◆OUR WORKS／実績◆
【飲食事業】
・ビストロ、鮨、大衆、カフェなどなど。3業態
　∟カタカナスシ（スシブヤ等）業態等

※一部抜粋　その他実績多数！

当社の社風や価値観に少しでも気になる点がある方は、ぜひ一度お話ししてみませんか。
あなたのご応募を、従業員一同、心よりお待ちしております！