＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊
＼実力派オーナーのもとでオールマイティーに成長！／
個性豊かな仲間と料理に向き合いませんか？
レベル感に合わせてお仕事も任せていきます♪
＊‥━━━━━‥＊‥━━━━━‥＊

□■“幸福をもたらす料理と美酒”を届けたい」
そんな想いから生まれた創作和食バル『RITO』■□
JR山手線・目白駅から徒歩1分の好立地！
カウンターキッチンがメインとなる、大人の隠れ家的なお店です◎

◆◆「ここに来たい」と思っていただける料理
厳選された素材×実力派オーナーの技術で、繊細かつ新感覚な一皿へ。
和食ベースの創作料理は、プリフィックスのコースでもご提供しています。
春夏秋冬の旬食材からその時の気分や好みに合わせて、料理を選べるのがポイントです！

「昨日でも明日でもなく、今日という日にRITOに来たからこそ食べられた」
そんな一期一会の料理を、お客さまにご提供しています◎

◆◆“会話”を大切にできる大人な空間
料理やお酒を落ち着いて味わっていただけるように。
一緒にご来店された方との会話を楽しめるように。
そんな想いから、カウンターメインの店内は隠れ家のような雰囲気を重視しました。

お客さまとの距離感が近いことも、当店の魅力です。
オーダーに迷っているお客さまや、常連さまにはおススメや新作メニューをご紹介。
料理に合わせて、利酒師が厳選した日本酒、自然派ワインのペアリングも楽しんでいただいています。

◆◆素敵なお客さまとの交流は最上の経験値に！
お店の場所柄、客単価も高く上質な味を好まれるお客さまが多いです。
そんなお客さまをお相手に、お酒の知識や立ち振る舞いなどを磨くことができます。

スタッフも髪型・髪色・ピアスなど、お洒落が比較的自由です。
1人ひとりが自然体でお仕事に取り組める雰囲気も、常連さまといい関係性を築ける要因かと思っています◎

・・・・・・・・・・・・・・・・

【　実力派オーナーシェフがあなたを待っています！　】
料理人人生のスタート地点は、実家となる割烹料理店から。
和洋さまざまなお店での経験を経て、NYでは料理長も経験した大ベテランです！

『RITO』には、これまでの経験や料理への想いを余すことなく詰めました。
そんな大切なお店を、一緒に育ててくださる後進の採用をスタートさせます◎

●料理の知識・技術は余すことなく伝授！
●料理人として海外で活躍するためのヒントも直伝！
●独立を目指す方には出店ノウハウもお伝えします！

「料理人・シェフとしてどこでも通用するスキルを身につけたい！」
「将来のことはまだわからないけど、武器となる経験がしたい！」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？

あなたからのご応募、心よりお待ちしています！