【泉岳寺駅徒歩30秒・高輪ゲートウェイ駅徒歩5分】
華やぐ高輪エリアと荘厳な泉岳寺の狭間に佇む、焼鳥と鶏懐石の名店【瀧口】この地で10年、多くの常連様にご支持いただいて営業しております。

私たちは、地鶏の“旬”を見極め、その時期に最も美味しいものだけを厳選します。紀州備長炭で焼き上げる焼鳥は、焼き師歴15年の店主・田中章大による渾身の一本です。

伝統的な技術を大切にしながらも、新しい感性を取り入れた独自のスタイルで、鶏の魅力を最大限に表現。ワインや日本酒とのペアリングも重視し、お客様に“心に残る体験”をお届けしています。

スタッフ同士の距離が近く、社員もアルバイトもキッチンもサービスも垣根なく“ワンチーム”として助け合いながら日々営業しています。

この度は既存の仲間が独立準備にはいる事になりましたので新しい仲間を募集しています。

ここまで求人情報に目を通していただき有難うございます。
ご覧になっている方は次の転職に向けて不安も多い事と思います。
まずは一度ざっくばらんにお話できれば幸いです。
あなたのご応募お待ちしております。

【業態】焼き鳥、鳥料理、日本料理
【客単価】15,000円～20,000円　
【席数】24席
【喫煙】全席禁煙
【最寄駅】都営浅草線 泉岳寺駅より徒歩1分／JR山手線高輪ゲートウェイ駅より徒歩5分
【勤務地】東京都港区高輪2-16-35 1F

▼営業時間
[ディナー]
月曜～土曜
営業時間　17時30分〜23時00分
最終ご入店　20時00分
日曜日
営業時間　17時30分〜20時30分
最終ご入店　20時00分

【応募方法】
応募の流れ
【STEP.1】応募
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【STEP.2】担当者より面接日時等の打合せ
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【STEP.3】オンライン一次面接
▼
【STEP.4】二次面接
▼
【STEP.5】内定！
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ご応募お待ちしております
その他わからないことなどお問合せもお気軽にご連絡ください！


---------運営会社---------

■株式会社　ヅケマグロ
https://zukemaguro.net/

「～ヅケマグロの店作りの考え方」
・シンプルに自分がお金を払ってお客様としていきたいと思える店を作る
・良い店、良い職場の指標は社員もアルバイトも休日には飲みに来れる店
・流行は追わない。お客様に必要とされて長く続けられる事だけを考える

～運営店舗～
・泉岳寺　瀧口
・CONA　渋谷店
・バスターコール
・遊園肉センター
・canopy