| 【高級旅館で料理人募集！◎未経験も可】月給23.4万円以上・月8日休み★独立支援◎ |
「石葉 旅館」の求人情報
［ セキヨウ リョカン ］
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ
| 業態 | 懐石料理 旅館 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 20000円以上 | 席数 | 20席〜30席 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 湯河原駅よりバスで5分 | ||
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749 [地図] | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 運営 | (有)石葉 | ||
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給23.4万円〜28万円
月給：234,500円〜280,000円 ※固定残業代(30時間分)を含む ※超過した場合は別途全額支給。 賞与：年間平均給与1.6ヶ月分
家族手当
資格手当・スキル手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | 調理人としてのキャリアアップ、スキルアップをお考えの方。 （経験者は歓迎ですが、未経験でもやる気を重視します。） |
| 勤務時間 |
＜シフト例＞ 基本的にAシフト、月4回ほどBシフト →Aシフト：6時半〜10時半、15時〜21時半（間は休憩） →Bシフト：6時半〜11時、15時〜20時半（間は休憩） |
| 休日・休暇 |
月８〜９日（有給休暇消化促進しています。）
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■個室寮完備（水道代込み）：12,000円 ■食事補助：9,000円 ■食事支給：有り（食事補助から1食あたり200円差引） ■社会保険、雇用、労災保険 ■通勤手当：会社規定により
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ・朝食、夕食の準備業務、補助業務 ・懐石料理の調理業務 【求める人物像】 仕入れから調理、お酒との取り合わせなど、幅広いことに興味を持てる方ですと楽しんで仕事ができる環境です。前向きな考えを持った方を求めております。 ■□ここがポイント□■ ＼着実にスキルアップできる環境があります／ 長期的な視点でスキルアップしていただきます。 当社のような客室数を限定(8室)した旅館では、おもてなし・温泉・館内の雰囲気・料理の全てにおいて、お客様からはワンランク上のものを求められますが、中でも当旅館の料理は、お客様から大変高い期待をされているものとなります。 当社には料理の技術を持った人間が在籍しておりますので、ぜひ彼らから料理のスキルと知識、そして料理の感性を吸収してください。将来、独立を考えている方も応援いたします。どんどん新しいことにチャレンジしてください。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞石葉 旅館
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜懐石料理 旅館＞ 石葉 旅館
湯河原緑深い山中に埋もれるように佇む上質な持て成しと、空間を提供する旅館。
部屋数８部屋に対して若いスタッフも含め４１人が行き届いたサービスにあたり、
山荘風数寄屋つくりの部屋は季節の設えで整えられ静寂に包まれたすばらしい環境と温泉でお客様をお迎えしています。
お料理は、近くの漁港で水揚げされた魚貝類を始め地野菜などと全国から
取り寄せる選りすぐりの食材を取り合わせ、素材本来の持ち味を引き出します。
伝統的な料理を常に新しい感性で組み立て新鮮な感動を味わっていただきたいと
考えておりミシュランガイドでも高く評価されております。
部屋数８部屋に対して若いスタッフも含め４１人が行き届いたサービスにあたり、
山荘風数寄屋つくりの部屋は季節の設えで整えられ静寂に包まれたすばらしい環境と温泉でお客様をお迎えしています。
お料理は、近くの漁港で水揚げされた魚貝類を始め地野菜などと全国から
取り寄せる選りすぐりの食材を取り合わせ、素材本来の持ち味を引き出します。
伝統的な料理を常に新しい感性で組み立て新鮮な感動を味わっていただきたいと
考えておりミシュランガイドでも高く評価されております。
＜応募先＞石葉 旅館
正社員
調理スタッフの募集