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＼ゆくゆくはオーナーの代わりをお任せ！／
体制強化のためスタッフ増員◎
”お店作り”を楽しみたい方は大歓迎です！
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◆◆「つい人に教えたくなる」と評判！
一つひとつ素材と向き合った『 RETRO RESTAURANT&BAR』 ◆◆
各線・流山おおたかの森駅から徒歩2分。
多くの常連さまに愛されている、隠れ家的なイタリアンレストランです。

店内は、ナチュラルかつアンティークな雰囲気のインテリアで統一。
四季折々の草花も飾り、居心地の良い雰囲気をみんなで作り上げています。

～◆食材はその時々で手に入る限り、安全安心なものを使用◆～
なかでも野菜の品質にはこだわり、地産地消のものをセレクト。
シェフの自宅前にある農家さんから、直接その日最高に美味しいものを仕入れています。

その季節で一番美味しい旬の食材を、最高の一皿に仕上げていきましょう。
素材そのものの味と香りを、存分に活かしたお料理作りを楽しんでいただけます！

::■人気メニューは生麺パスタ！
パスタは淡路麺業さんから仕入れた、モチモチの生麵を使用。
乾麺よりも小麦の風味をより感じていただける逸品です。

そんなパスタ麺に合わせるのは、シェフ特製のオリジナルソース。
旬食材との相性も抜群で、季節メニューの変更に合わせて通ってくださる方も多数◎
料理人としても、しっかりスキルアップをしていける環境です！

::■世界各国から選りすぐったワイン！
上質なイタリアンを引き立てるのは、厳選を重ねたワイン。
赤・白だけでなく、ロゼやオレンジワインまで幅広いセレクションです！

常時30種類以上を取り揃えているため、ワインについても詳しくなれます。
慣れてきたら少しずつ、ワインの仕入れなどにも参加してみてください♪

【＊お店からのメッセージ＊】
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
とにかく自由度が高く、それぞれのスキルを伸ばしていただける環境です。
スタッフ仲もいいため、自然とそれぞれのアイデアを出し合い形にしています。

オリジナルカクテルの開発や、プロのピアニストを招いてのピアノ演奏会etc...
いろんなことを楽しめる『RETRO』で、ぜひお店作りを楽しんでいただいたいです。

「あ、なんとなくここ好きかも！」
直感でそう思っていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
あなたからのご応募、心よりお待ちしています！