| NEW | 【ミシュラン取得★世界で通用する焼き鳥アーティスト（職人）になりませんか？】安心の待遇で安定して働く |
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正社員
本部スタッフ・SV募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ・昇給年1回（業績連動） ・前職給与考慮いたします
家族手当
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 当社だからこそ得られる知識・技術・待遇。 『経験と待遇どちらも手に入れられる。』それが弊社の強み。 職業としての安定、アーティスト（職人）としての経験をぜひ一緒に手に入れましょう。 両方を実現できるのは鳥しきICHIMONです。 自信をもってお届けします。 下記に当てはまる方はぜひご応募ください！ ・情熱がある方 ・素直な方 ・意欲がある方 ・焼き鳥経験がある方歓迎 詳しくはお店の特徴欄をご覧ください。 |
| 勤務時間 |
【営業時間】 17:00~23:00 ※店舗により異なります。 10:00~24:00(実働8時間) シフト制
終電考慮
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
【休日】 ▼公休：8日/月（シフトにより異なります） ▼年間休日：110日 【休暇等】 ▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり) ▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与） ▼産前産後休暇･育児休業 ▼特別休暇 →(ファミリー休暇、バースデー休暇、クリスマス休暇、ひらめき休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇など) ▼春季休暇 ▼夏季休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
▼各種社会保険完備 ▼定期健康診断、季節予防接種 ▼住宅手当 ▼寮制度有 ▼子供手当 ▼ベネフィットステーションサービス利用 ▼社販制度利用(グループ会社の飲食店及び、グッズ店での食事や買い物、フィットネスジム、スパの利用において社員割引サービスが受けられます) ▼独立支援制度 ▼髪型自由 清楚感のある髪型でお願いいたします。
髪型自由
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 本部勤務/店舗オペレーション勤務 ①.本部勤務 ・各店舗のサポート ・店舗運営業務に付随する事務作業 ┗マネジメント業務全般、販売促進計画、営業企画、人材管理など ②店舗オペレーション勤務 ・オペレーションの改善や店舗の状況把握など デスクワークだけでは分からない生の声を聞くことで店舗マネージメントに寄り添った活躍をしていただけます。 お店の状況に合わせて、さまざまな対応をしていただきます！ ある時は現場のスタッフの一員として運営のサポート、ある時はイベント時の運営業務など、日々“すべきこと”を見極めて動くことが好きな方にはピッタリ！ また、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、店舗開発・プロデュースの道もあります。 これまでの経験を活かしながら、もう1ステップ、2ステップ上のサービスを目指していただける環境です。 ≪ひとつでも当てはまればぜひ、ICHIMONの扉を叩いてください！≫ ▼飲食業界や焼鳥業界に興味がある方、好きな方 ▼焼鳥業界を盛り上げたい方 ▼自分のお店を持ちたい方 ▼夢や目標に向かっている方 ▼安定した企業で働き生活を充実させたい方 ▼好きなことを仕事にしたい方 ▼仲間と一緒に頑張れる方 ▼挑戦したいことやってみたいことに躊躇している方 ▼世界で活躍したい、してみたい方 ▼LDHGroupが好きな方 当社でアーティストとして活躍できる未来を一緒に作っていきましょう。 面談でお会いできることを楽しみにしております。 |
＜応募先＞鳥しきICHIMONグループ（株）LDHKitchen
正社員
本部スタッフ・SVの募集
お店の特徴 ＜高級焼鳥店・焼鳥居酒屋・焼鳥惣菜店＞ 鳥しきICHIMONグループ（株）LDHKitchen
『職人はアーティストだ。』
鳥しき ICHIMONは、夢を持ったアーティスト（職人）と共に歩み、進化し続けています。
日本での焼鳥のイメージは、大衆食と思われがち。。。
しかし、海外では和食として浸透。そして、職人はアーティストとして認知されている。
焼鳥で夢を叶えるために、世界に羽ばたきたいという想いを抱いたアーティストたちが集う『鳥しき ICHIMON』です。
アーティストへの道のり
生きがいを見つけ、新たな夢をどこまでも。
一人ひとりの能力に合わせて学ぶ事が出来る環境完備。
安心して技術を身に付けられることが出来ます。
「伝統をつなぐ職人」として 鳥しき ICHIMONから盛り上げていきましょう。
ミシュラン実績
鳥しきにて、ミシュラン一つ星を2011年から
10年以上獲得。
職人の池川義輝は10代のころから焼鳥職人の道を目指し、2011年にミシュラン1つ星を獲得し現在まで星を維持。
食べログ焼き鳥部門にて全国一位を獲得。
卒業門下生は独立後ミシュラン星を数多く獲得し、鳥しきは焼鳥界のミシュランメーカーとも呼ばれている。
“日本一予約が取れない焼鳥屋”といっても過言ではない鳥しきは世界中から人気を誇る。
事業領域の多様性
焼き鳥業態を運営。
高級焼き鳥店、焼き鳥居酒屋店、焼き鳥惣菜店などのジャンルの店舗展開も行っています。
希望や将来に合わせてキャリアの選択が可能。
自分のキャリアに合ったジョブローテが出来る環境です。
店舗ごとの垣根を越えたさまざまな学びが大きく、成長出来る環境を整えています。
店舗一覧
【国内】
・鳥しき（目黒）
・鳥かぜ ※1月22日より一般開放
・鳥焼き 小花（恵比寿）（鳥焼き割烹店）
・鳥佳（恵比寿）
・鳥つき（恵比寿）
・鳥かど（目黒）
・青葉台とりそら※紹介制（鳥鍋専門店）
・中目黒とりまち（焼き鳥居酒屋）
・鳥おか（麻布台ヒルズ）
・麻布台 鳥しき（麻布台ヒルズ）（焼き鳥惣菜店）
※今後の国内出店予定あり
【海外】
・鳥えん New York City
・鳥かぜ Shanghai
※2025年台湾（Taipei）出店予定
～・～・『焼鳥業界にて、夢を追い求める環境ならここだ』～・～・
◎安定した働き方
当社だからこそ得られる学びと待遇。
鳥しきICHIMONは、ご縁あってLDHグループと一緒に焼鳥の未来に向かって日々新しい挑戦をしています。
LDHグループだからこそ、実現でき、手に入れられる学びと待遇には自信を持っています。
国内だけでなく、海外での展開も視野にいて、世界で挑戦できるチャンスを用意。
ぜひ、当社でチャンスを掴みましょう。
◎充実の福利厚生
週休2日制
住宅手当や子供手当あり
各種特別休暇(有給休暇・年末年始休暇に加え、ファミリー休暇、バースデー休暇など)
■豊富な研修制度
・座学研修
店舗運営に伴う係数知識や労務知識等、座学研修を実施。
■OJT研修
一品料理の仕込み、串打ち等は勿論のこと、
お客様への対応、店舗営業の基礎である心構え等、OJTで店主・先輩から学べる機会あり。
■実務検定
商品としての焼鳥提供可否を店主や池川代表へプレゼンテーションの実施。
焼き師への検定を受けられます。
■キャリアアップに向けて
弊社では目指せるポジションが複数あり、一人ひとりのビジョンに合わせて選んで進んでいくことが可能です。
自分のゴールを自分で決めることで大きく成長することができます。
★ゼネラリスト
・店舗開発や組織マネジメント、プロジェクトマネジメントなどの幅広い職域を担い、グループの発展を目指す。
★スペシャリスト
・カリナリーアーティスト(食のアーティスト)として海外店舗におけるデモンストレーションやグループメニュー開発など専門性の高い職域を担う。
■独立志向の方
★暖簾分け
・社内独立制度及び暖簾分けでの独立を鳥しきICHIMONの名のもと焼鳥文化の発展や技術の継承を担います。鳥しきICHIMONの既存店を活用することが可能。職人の開業資金が少額で独立できる環境を整え、職人の独立がより良いものになるために、希望をしっかりとお聞きし、綿密に計画を立てていきます。
★社内独立
・安心のサポートあり
・手厚い支援制度
【サポート内容】
店舗取得サポート
保健所等申請サポート
内装レイアウトサポート
仕入先等パートナー紹介
事業計画立案
税務・会計処理サポート
ICHIMON情報共有サポート など
★イベント企画・運営（テレビ出演や雑誌、有名な日本酒イベントの参加など）に携わるチャンスもあります。
当社だからこそ得られる知識・技術・待遇。
『経験と待遇どちらも手に入れられる。』それが弊社の強み。
職業としての安定、アーティスト（職人）としての経験をぜひ一緒に手に入れましょう。
両方を実現できるのは鳥しきICHIMONです。
自信をもってお届けします。
・店舗詳細ホームページ
https://torishiki-ichimon.jp/
・求人詳細ホームページ
https://torishiki-ichimon.jp/recruit/
鳥しき ICHIMONは、夢を持ったアーティスト（職人）と共に歩み、進化し続けています。
日本での焼鳥のイメージは、大衆食と思われがち。。。
しかし、海外では和食として浸透。そして、職人はアーティストとして認知されている。
焼鳥で夢を叶えるために、世界に羽ばたきたいという想いを抱いたアーティストたちが集う『鳥しき ICHIMON』です。
アーティストへの道のり
生きがいを見つけ、新たな夢をどこまでも。
一人ひとりの能力に合わせて学ぶ事が出来る環境完備。
安心して技術を身に付けられることが出来ます。
「伝統をつなぐ職人」として 鳥しき ICHIMONから盛り上げていきましょう。
ミシュラン実績
鳥しきにて、ミシュラン一つ星を2011年から
10年以上獲得。
職人の池川義輝は10代のころから焼鳥職人の道を目指し、2011年にミシュラン1つ星を獲得し現在まで星を維持。
食べログ焼き鳥部門にて全国一位を獲得。
卒業門下生は独立後ミシュラン星を数多く獲得し、鳥しきは焼鳥界のミシュランメーカーとも呼ばれている。
“日本一予約が取れない焼鳥屋”といっても過言ではない鳥しきは世界中から人気を誇る。
事業領域の多様性
焼き鳥業態を運営。
高級焼き鳥店、焼き鳥居酒屋店、焼き鳥惣菜店などのジャンルの店舗展開も行っています。
希望や将来に合わせてキャリアの選択が可能。
自分のキャリアに合ったジョブローテが出来る環境です。
店舗ごとの垣根を越えたさまざまな学びが大きく、成長出来る環境を整えています。
店舗一覧
【国内】
・鳥しき（目黒）
・鳥かぜ ※1月22日より一般開放
・鳥焼き 小花（恵比寿）（鳥焼き割烹店）
・鳥佳（恵比寿）
・鳥つき（恵比寿）
・鳥かど（目黒）
・青葉台とりそら※紹介制（鳥鍋専門店）
・中目黒とりまち（焼き鳥居酒屋）
・鳥おか（麻布台ヒルズ）
・麻布台 鳥しき（麻布台ヒルズ）（焼き鳥惣菜店）
※今後の国内出店予定あり
【海外】
・鳥えん New York City
・鳥かぜ Shanghai
※2025年台湾（Taipei）出店予定
～・～・『焼鳥業界にて、夢を追い求める環境ならここだ』～・～・
◎安定した働き方
当社だからこそ得られる学びと待遇。
鳥しきICHIMONは、ご縁あってLDHグループと一緒に焼鳥の未来に向かって日々新しい挑戦をしています。
LDHグループだからこそ、実現でき、手に入れられる学びと待遇には自信を持っています。
国内だけでなく、海外での展開も視野にいて、世界で挑戦できるチャンスを用意。
ぜひ、当社でチャンスを掴みましょう。
◎充実の福利厚生
週休2日制
住宅手当や子供手当あり
各種特別休暇(有給休暇・年末年始休暇に加え、ファミリー休暇、バースデー休暇など)
■豊富な研修制度
・座学研修
店舗運営に伴う係数知識や労務知識等、座学研修を実施。
■OJT研修
一品料理の仕込み、串打ち等は勿論のこと、
お客様への対応、店舗営業の基礎である心構え等、OJTで店主・先輩から学べる機会あり。
■実務検定
商品としての焼鳥提供可否を店主や池川代表へプレゼンテーションの実施。
焼き師への検定を受けられます。
■キャリアアップに向けて
弊社では目指せるポジションが複数あり、一人ひとりのビジョンに合わせて選んで進んでいくことが可能です。
自分のゴールを自分で決めることで大きく成長することができます。
★ゼネラリスト
・店舗開発や組織マネジメント、プロジェクトマネジメントなどの幅広い職域を担い、グループの発展を目指す。
★スペシャリスト
・カリナリーアーティスト(食のアーティスト)として海外店舗におけるデモンストレーションやグループメニュー開発など専門性の高い職域を担う。
■独立志向の方
★暖簾分け
・社内独立制度及び暖簾分けでの独立を鳥しきICHIMONの名のもと焼鳥文化の発展や技術の継承を担います。鳥しきICHIMONの既存店を活用することが可能。職人の開業資金が少額で独立できる環境を整え、職人の独立がより良いものになるために、希望をしっかりとお聞きし、綿密に計画を立てていきます。
★社内独立
・安心のサポートあり
・手厚い支援制度
【サポート内容】
店舗取得サポート
保健所等申請サポート
内装レイアウトサポート
仕入先等パートナー紹介
事業計画立案
税務・会計処理サポート
ICHIMON情報共有サポート など
★イベント企画・運営（テレビ出演や雑誌、有名な日本酒イベントの参加など）に携わるチャンスもあります。
当社だからこそ得られる知識・技術・待遇。
『経験と待遇どちらも手に入れられる。』それが弊社の強み。
職業としての安定、アーティスト（職人）としての経験をぜひ一緒に手に入れましょう。
両方を実現できるのは鳥しきICHIMONです。
自信をもってお届けします。
・店舗詳細ホームページ
https://torishiki-ichimon.jp/
・求人詳細ホームページ
https://torishiki-ichimon.jp/recruit/
＜応募先＞鳥しきICHIMONグループ（株）LDHKitchen
正社員
本部スタッフ・SVの募集