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◇◆豊富な経験と温かいおもてなしが魅力の人気店◆◇
本も出されているシェフの確かな技術と知識、洗練されたサービス空間で味わう魅惑のフレンチ
お客様の喜びのために、一緒に盛り上げていただけるスタッフ募集いたします♪
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外苑前駅から徒歩5分、小路に入った中二階にたたずむ『レストラン タニ』。
基本に忠実なクラシカルな調理法で作り上げる、ダイナミズムの中に繊細さを備えた料理と、常時170〜180種類のフランスを中心としたワインを提供しています。
食材は季節感や産地にこだわり、多くを農家さんより直送していただいています。
2014年〜2020年7年連続ビブグルマン掲載。※2021年からはコースを変更

・・◆・・サービスについて・・◆・・
ディナーは2〜3組のみで、ゆったりと過ごせて、サービスがいきわたるレストランを目指しております。
大きくないお店だからこそのやりがいや個人経営のあたたかさがあるお店です。

サービス仕事内容
ホール業務全般、
ドリンク作成、ワインの抜栓（古くないワイン）、ワインの提供
洗い物、掃除など

ソムリエ仕事内容
ドリンク作成、ワインサービス全般、ホール業務全般
洗い物、掃除
ワインペアリングも人気があります。
シェフと一緒にセレクトをお願いいたします。

・・◆・・シェフについて・・◆・・
海外修行歴はフランス（パリ・ブルゴーニュ地方、）、スイスなどでの4年半。
レストランでの調理経験だけでなく、シャルキュトリー、そしてブーランジェリーとしての経験も積み重ねてきました。

フランスからの帰国後、広尾の『レストラン・アラジン』などでの経験を経て独立し、2012年「レストラン タニ」をオープンしました。
狩猟免許、日本ソムリエ協会認定ソムリエ取得
現在は、都立高校の調理科の講師もしております。

【　求職者の方へメッセージ　】
お客様の視点にたった、温かく心のこもった接客サービスをしていただける方を募集しております。
お客様のため、お店のため、何よりも自分のために、向上心を持って仕事に取り組める方、ぜひ一緒に成長していきましょう！
皆様からのご応募お待ちしております♪