茶寮伊勢 藤次郎の正社員求人情報｜東京都渋谷区

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＼カルチャーの発信地、渋谷から世界へ！／
活躍ステージを広げる実力派ブランド◎

≪キッチン正社員＆アルバイト募集≫
培ってきた調理スキルを存分に発揮できます★
▼完全週休2日制 ▼意欲・お人柄重視採用
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■■『茶寮伊勢 藤次郎』■■
各線・渋谷駅から直結の『渋谷ヒカリエ』7F。
伊勢志摩の郷土料理や三重県の食材を活かした和食、スイーツを提供するお店です♪
渋谷の夜景を望めるレストランとして、国内外のゲストをおもてなししてきました。

昼は渋谷の街を一望でき、カフェレストランとして、手間暇かけた日本料理・スイーツを提供。
夜にはガラッと雰囲気を変え、お酒も楽しめるバーとして営業しています。

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:::: 安心して働ける環境を整えています！ ::::
【1】完全週休2日制（年間休日110日）
【2】未経験でも〈月給30万円～〉勤務可能！
【3】勤務は〈早番・遅番のシフト制〉
【4】制服貸与（サービススタッフは着物での接客も可◎）

採用では、あなたの“意欲やお人柄”を重視◎
「成長していきたい！学んでいきたい！」という想いを、ぜひお聞かせください♪

～職場の雰囲気～
落ち着いた雰囲気のなかでも活気があり、スタッフ一人ひとりがプロ意識を持って業務に取り組んでいます。
仕事とプライベートのメリハリを大切にしながら働いていることも特徴です。
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今後は、パリ・ニューヨークでも出店予定！
ゆくゆくは海外店舗の立ち上げに携わっていただく可能性も！
グローバルな舞台で和食の魅力を発信するという、大きなチャンスを掴める環境です。
独立実績もあるため、将来ご自身の店舗を持ちたいという目標がある方も歓迎します！

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◇◆ “日本が誇るパティシエ×料理人”が仕掛け人 ◆◇
母体は、明治30年（1897年）創業の和菓子店『伯藤久庵（旧：松屋花月堂）』！
その4代目として生まれた井端久泰が、パティシエとして修業を積んだのちにオープンしたお店です。
スイーツコンサルタントとしても活躍する井端の世界観を、渋谷の一等地で形にしました◎

そして料理を監修するのは、日本料理の名店『青柳』の小山裕久氏です。
世界に誇れる“伊勢志摩の郷土料理”を、ここ渋谷から世界へ発信しています★

◇◆ 和の要素を織り交ぜた“ここだけ”のメニュー ◆◇
日本料理の小鉢をつまみに日本酒を味わうなど、思い思いの楽しみ方を提案。
和と洋を融合させたスイーツは、もちろん井端久泰が考案したオリジナルスイーツです！

海外展開を目指して、メニューも研究を重ねています。
渋谷からその先へ、より多くの方に日本の、『茶寮伊勢 藤次郎』の味を届けていきましょう！

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【　最後に…　】
テーマは〈“メイドインジャパン”の素晴らしさを世界へ発信！〉
“日本に来られる外国人の方に、日本の素晴らしさを伝えたい！”
“世界各地に日本文化の素晴らしさを伝えたい！”
そんな想いをカタチにしていくことが、『茶寮伊勢 藤次郎』のミッションだと考えています。

「世界的に有名になるブランドの基盤づくりに、自身の経験を活かしたい」
そのように考えてくださる方と、ぜひ一緒に働きたいと願っています◎

まずは一度お会いして、いろいろとお話ししましょう！
あなたからのご応募をお待ちしています！
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