オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月6日 11:26]

YAOYABAの求人情報|東京都渋谷区

[ ヤオヤバ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自慢の空間で炭焼料理と和洋折衷の創作料理を提供
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩4分 京王井の頭線 神泉駅より徒歩6分
勤務地 東京都渋谷区円山町10−7 リーフ渋谷16 1F [地図]
運営 株式会社YAOYA

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このお店の求人情報

お店の特徴 <自慢の空間で炭焼料理と和洋折衷の創作料理を提供> YAOYABA

● ・・━━━━━━━━━━━━━━・・ ●
\\2025年4月オープンの新店舗//

僕らが目指すのは、何世代にもわたり
楽しめ、愛されるお店

私達のMISSON
『食を通じて縁を結ぶ』

求めているのは、この想いに共感し
同じ目的に向かって動ける方です!
● ・・━━━━━━━━━━━━━━・・ ●


はじめまして!
株式会社YAOYAと申します。

まずは弊社の事を簡単に紹介させていただきます。
僕らは、都内を中心の5店舗の飲食店を運営しています。

【良い音楽x良い酒x良い料理】

自分達が旨いと思う美味しい料理と
お酒を遊び心やカルチャーを感じる空間で楽しんでいただくお店づくりをしています。

「最高な時間をメイクする
 イケてるおもてなし。」


この想いを絶対条件として
接客・サービスだけではなく
全ての仕事に取り組んでいます。

ここからは、弊社の働き方を
紹介させていただきます!

\YAOYABAの魅力的なポイントをご紹介/

その❶|スキルアップの為の研修制度
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YAOYABAの鉄板は焼鳥。
1本330円〜で銘柄鶏の産地は限定せず
全国各地から品質のよいものを仕入れています。

いつ食べにきても、誰が焼いていたとしても
味のブレが出ないように串の打ち方や炭の組み方、
鶏の捌き方などを代表の遊津が勉強会を実施。

アサヒビール営業職での経験と繋がりを活かし
ワイン、日本酒、焼酎を学びに生産地に行くこともあります。

その❷|人間力向上を目的とした評価制度
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
僕らの目指す世界観に必要なのは
卓越した調理スキルや数字管理能力ではないと思っています。

・志のある仕事をする
・当たり前の徹底
・価値を売っていく

僕らの会社では「飲食人」ではなく
「人間力の高い」人材を伸ばす為の
ハウルルールや評価制度を用意しています!

【志事にオモロさを見出す】
この方針をもとに人材育成を行なって
いるので、全てのスタッフに対して
決して見放すことはなく、成長をサポートします。

━━━━━ YAOYABAで求める考え方
圧倒的な顧客ファーストの考え。
僕らはお客様を楽しませるのが仕事です。

「最高な時間をメイクする
 イケてるおもてなし」

代表の遊津だけではなく
各店のスタッフは皆、この想いを大事にしています。

仕事をしていレバ、ネガティブな状況になることもあります。
でも、その中で1個でもポジティブな要素を見つけて、一緒に成長していきましょう!
 


● ・・YAOYABAをご紹介・・ ●
今年の4月29日に
グループ6店舗の店舗としてオープン!
地鶏や銘柄鶏を炭火で焼き上げる「焼鳥」と
和洋折衷の【創作料理】が楽しめるお店です。
暗めの照明の中で爆音の音楽が流れる店内は
渋谷のカルチャーを思う存分、楽しんでいただけます。

● ・・既存スタッフに関して・・ ●
平均年齢は28歳と若い組織です。
代表の遊津の地元の後輩や留学先のカナダで出会った仲間など、縁があって入社したスタッフばかり。
元気に頑張っています!

● ・・代表の遊津に関して・・ ●
遊津の経歴は異色です。
慶応大学卒業後はアサヒビール入社し
大阪 八尾地区の飲食店を回った営業マン。

仕事で出会った熱い店主たちに触発されて
自らも開業を志すように。

アサヒビールを26歳で退職し
カナダへ留学後、八尾の人気居酒屋「えんや」で修業し2019年に独立。

自らの経験から、
●『食を通じて縁を結ぶ』
このミッションを掲げて開業5年で
5店舗を展開するまでに成長。

2025年は、YAOYBAに続き、8月にも新規出店
海外FCもチャレンジをするため、基盤を固めていきます。


━━━━━ 遊津から皆様へ
代表の私自身も、人生をもっと謳歌したい
世界で戦える人間になりたい、という想いで、脱サラして飲食業界に飛び込みました。

「こうしようと自分で心に決めた志事にしよう。
 そのほうが、毎日がオモロくなるから。」



私は仕事ではなく志事をオモロく、
楽しみながらすることが大事だと思います。

自分達の叶えたい世界観に向かって
走り続ける為に、仲間が必要です。

YAOYAには共に戦うメンバーが揃っています。
未経験の方でも決して見放すことはありません!
一緒に飲食の高み目指しましょう!

 

株式会社YAOYA
<兄弟店>
・焼鳥やおや
・焼鳥やおやHANARE
・リバーサイドヤオヤ
・ヤオヤラボ
・YAOYA TOKYO
 
<応募先>YAOYABA

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