▼▼▼ 2025年3月にオープンしたばかりの『鮨新』▼▼▼
＼若手の成長を応援！正社員調理・調理補助スタッフを募集／
あなたの経験をいかし、お店を盛り上げてくださる方を歓迎します！
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「もっと成長したい」という気持ちが、チームへの貢献やお客様の幸せに直結します！
手応え・やりがいを感じながら働きたいという方をお待ちしています◎
お客様・スタッフ双方にとって、居心地のいい空間をつくっていきましょう！
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…■お店について■…
千葉駅より徒歩3分・駅近の場所にお店を構えています。
店内は、吉野檜を使用した無垢のカウンターをはじめ、木の温もりを基調とした落ち着いた空間。
客席は16席をご用意し、お客様一人ひとりと向き合える雰囲気を大切にしています。
県内はもちろん、都内からのお客様にもゆったりとおくつろぎいただいています。

…■新鮮な食材でお客様をおもてなし■…
豊洲市場・千葉の漁港などへ料理長自らが足を運び、仲買人や漁師から選び抜いた食材を調達。
地元千葉県の新鮮な食材を仕入れるなど、地産地消にもこだわっています。
季節にあわせた鮮魚や食材を使った四季を楽しめるお料理で、お客様をお迎えしています。

＝＝経験豊富な料理長から、一流のスキル・知識を学べる！＝＝
食材の目利き・仕込みなどの調理技術からお客様のおもてなしまで、幅広くスキルを磨けます。
素材そのものの味をいかすのはもちろん、真新しいおいしさを追求するテクニックも間近で学べる環境。
銀座の寿司店で腕を磨いた料理長のもと、臨機応変な対応力も身につけながら、料理人・鮨職人としてスキルアップを目指しませんか？

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【料理長からメッセージ】
銀座の寿司店で8年間にわたり修業した経験をいかし、お客様の期待値をこえるお店づくりを目指しています。
何よりもチームづくりを大切にしたいので、一緒に働く方と一丸となり、最高のおもてなしを追い求めていきたいです。

「ワンランク上のスキルを身につけたい」
「これまでのスキルを武器に新しい環境にチャレンジしたい」
そんな方は大歓迎です！

いずれは自分のお店を持ちたい方や新規出店に携わりたいという方にも、喜んでサポートさせていただきます。
私たちと一緒に新しい一歩を踏み出してみませんか？