| NEW | 【レア求人】スーシェフ候補◆月給45万円～！恵比寿で10年以上続くイタリアン！独立準備にもぴったり◎ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給45万円〜
【スーシェフ候補の募集です】 ◎交通費全額支給
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 調理業務の経験がある方 |
| 勤務時間 |
平日…13：00～23：00（シフト制・休憩1h） 土日…10：00～22：00（シフト制・休憩1.5h） ◎ランチ営業は土日のみ ◎終電を考慮いたします
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月6日以上（火曜日＋隔週水曜日） ◎年末年始休暇
年末年始休暇
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| 待遇 |
◎社会保険完備
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 「ステップアップしたい」 「将来は自分の店を持ちたい」 そんな想いのある経験者を大歓迎！ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 【仕事内容】 ＊仕込み・調理・盛り付け ＊メニュー考案 ＊オペレーション構築 ＊仕入れ・食材管理 ほか イタリアンレストランでのキッチン業務がメインです。 メニュー考案にも積極的に挑戦し、あなたらしい一皿を生み出しましょう。 今回採用する方は、当店のスーシェフ候補としてお迎えします。 シェフの右腕として、お店をさらに盛り上げてください！ ●━ここがPOINT━● ▼▼料理人としてスキルアップできる▼▼ 『MANSALVA』を率いるオーナーシェフは、伊・英・西で10年修業した人物。 豊富な経験をもとに、基本を大事にしながら常に新たな挑戦をしています。 また、各地の生産者とネットワークを構築し、上質な食材を仕入れることにも余念がありません。 そんなシェフの右腕となって働く経験は、きっとあなたの成長につながるはずです！ ▼▼ワインについても学べる▼▼ 当店ではイタリアワインをはじめ、さまざまなワインを扱っています。 ペアリングも提案しており、料理とワインのマリアージュを学べる環境です。 ▼▼独立準備にもおすすめ▼▼ 小規模な個人店ながら、恵比寿で10年以上営業を続けてきた当店。 店舗運営についても、オーナーシェフから直接学ぶことができます。 「ゆくゆくは独立したい」という方にもうってつけです◎ ～＊こんな方にぴったり＊～ ・経験をもとに活躍したい方 ・さらなる成長を目指したい方 ・イタリア料理やワインに興味がある方 ・将来的に自分の店を持ちたい方 ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞MANSALVA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜おまかせコースで提供するイタリアン＞ MANSALVA
●‥━━━━━‥●‥━━━━━‥●
～“自由な手”で生み出す独自のイタリアン～
【スーシェフ候補を急募】
経験豊富なオーナーシェフから直接学ぶチャンス！
独立希望の方も将来の糧となる経験を積めます◎
●‥━━━━━‥●‥━━━━━‥●
●○------『MANSALVA（マンサルヴァ）』------●○
恵比寿駅から徒歩8分、新橋グルメ通りとも呼ばれるエリアに立地。
落ち着いた大人の雰囲気がただようイタリアンレストランです。
カウンター席とテーブル席、完全個室があり、席数は29席。
どの席もゆったりと寛ぎながら食事を愉しめる、居心地の良い空間です。
おひとりさまからカップル、グループまで、さまざまなシーンでご利用いただいています。
＋＋＋季節の食材をおまかせコースで＋＋＋
国内外の生産者とネットワークをつくり、旬の上質な食材を仕入れている当店。
厳選した食材を、スパニッシュやフレンチのニュアンスも取り入れた独自のイタリアンに仕上げています。
店名の『MANSALVA』とは、イタリア語で「自由な手」という意味。
しっかりと手を加え食材の複雑なハーモニーをつくりだしているが、難しすぎない……
そんな軽やかな一皿が当店の持ち味です。
＋＋＋一緒に働く仲間について＋＋＋
オーナーシェフの【高橋 恭平】は、1979年生まれ。
伊・英・西で10年修業したのち、『MANSALVA』を立ち上げました。
スタッフはほとんどが社員で、活躍中のメンバーは20～40代です。
現在は男性が多めですが、性別問わず幅広い方からのご応募を歓迎します。
＝『MANSALVA』から求職者さまへメッセージ＝
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は2010年にオープンし、移転も経ながら恵比寿で営業してきました。
たくさんの上質なお客さまに愛され、おかげさまで10年以上お店は続いています。
このたび、当店のスーシェフがステップアップのために卒業することが決定。
これまでは紹介での採用が多く、求人媒体を利用するのは今回が初めてです。
どんな方との出会いがあるか、スタッフ一同とても楽しみにしています。
一緒に美味しい料理とワイン、心地良い時間をお客さまと共有できる……
そんな人材をお待ちしています！
～“自由な手”で生み出す独自のイタリアン～
【スーシェフ候補を急募】
経験豊富なオーナーシェフから直接学ぶチャンス！
独立希望の方も将来の糧となる経験を積めます◎
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●○------『MANSALVA（マンサルヴァ）』------●○
恵比寿駅から徒歩8分、新橋グルメ通りとも呼ばれるエリアに立地。
落ち着いた大人の雰囲気がただようイタリアンレストランです。
カウンター席とテーブル席、完全個室があり、席数は29席。
どの席もゆったりと寛ぎながら食事を愉しめる、居心地の良い空間です。
おひとりさまからカップル、グループまで、さまざまなシーンでご利用いただいています。
＋＋＋季節の食材をおまかせコースで＋＋＋
国内外の生産者とネットワークをつくり、旬の上質な食材を仕入れている当店。
厳選した食材を、スパニッシュやフレンチのニュアンスも取り入れた独自のイタリアンに仕上げています。
店名の『MANSALVA』とは、イタリア語で「自由な手」という意味。
しっかりと手を加え食材の複雑なハーモニーをつくりだしているが、難しすぎない……
そんな軽やかな一皿が当店の持ち味です。
＋＋＋一緒に働く仲間について＋＋＋
オーナーシェフの【高橋 恭平】は、1979年生まれ。
伊・英・西で10年修業したのち、『MANSALVA』を立ち上げました。
スタッフはほとんどが社員で、活躍中のメンバーは20～40代です。
現在は男性が多めですが、性別問わず幅広い方からのご応募を歓迎します。
＝『MANSALVA』から求職者さまへメッセージ＝
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は2010年にオープンし、移転も経ながら恵比寿で営業してきました。
たくさんの上質なお客さまに愛され、おかげさまで10年以上お店は続いています。
このたび、当店のスーシェフがステップアップのために卒業することが決定。
これまでは紹介での採用が多く、求人媒体を利用するのは今回が初めてです。
どんな方との出会いがあるか、スタッフ一同とても楽しみにしています。
一緒に美味しい料理とワイン、心地良い時間をお客さまと共有できる……
そんな人材をお待ちしています！
＜応募先＞MANSALVA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集