●‥━━━━━‥●‥━━━━━‥●
～“自由な手”で生み出す独自のイタリアン～

【スーシェフ候補を急募】
経験豊富なオーナーシェフから直接学ぶチャンス！
独立希望の方も将来の糧となる経験を積めます◎
●‥━━━━━‥●‥━━━━━‥●

●○------『MANSALVA（マンサルヴァ）』------●○
恵比寿駅から徒歩8分、新橋グルメ通りとも呼ばれるエリアに立地。
落ち着いた大人の雰囲気がただようイタリアンレストランです。

カウンター席とテーブル席、完全個室があり、席数は29席。
どの席もゆったりと寛ぎながら食事を愉しめる、居心地の良い空間です。
おひとりさまからカップル、グループまで、さまざまなシーンでご利用いただいています。

＋＋＋季節の食材をおまかせコースで＋＋＋
国内外の生産者とネットワークをつくり、旬の上質な食材を仕入れている当店。
厳選した食材を、スパニッシュやフレンチのニュアンスも取り入れた独自のイタリアンに仕上げています。

店名の『MANSALVA』とは、イタリア語で「自由な手」という意味。
しっかりと手を加え食材の複雑なハーモニーをつくりだしているが、難しすぎない……
そんな軽やかな一皿が当店の持ち味です。

＋＋＋一緒に働く仲間について＋＋＋
オーナーシェフの【高橋 恭平】は、1979年生まれ。
伊・英・西で10年修業したのち、『MANSALVA』を立ち上げました。
スタッフはほとんどが社員で、活躍中のメンバーは20～40代です。
現在は男性が多めですが、性別問わず幅広い方からのご応募を歓迎します。

＝『MANSALVA』から求職者さまへメッセージ＝
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店は2010年にオープンし、移転も経ながら恵比寿で営業してきました。
たくさんの上質なお客さまに愛され、おかげさまで10年以上お店は続いています。

このたび、当店のスーシェフがステップアップのために卒業することが決定。
これまでは紹介での採用が多く、求人媒体を利用するのは今回が初めてです。
どんな方との出会いがあるか、スタッフ一同とても楽しみにしています。

一緒に美味しい料理とワイン、心地良い時間をお客さまと共有できる……
そんな人材をお待ちしています！