| 【料理人急募★】＼黒毛和牛A5牝牛を取り扱う鉄板焼き店／実力は給与へ還元◆選べる休日数◆独立支援充実 |
「Teppanyaki KOBE Beef Steak EBISU84」の求人情報
［ テッパンヤキ コウベビーフステーキ エビスハチヨン ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
| 業態 | 神戸ビーフ／新スタイル鉄板焼き | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 10000円〜15000円 | 席数 | 20席〜30席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩7分 | ||
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 1F [地図] | ||
| 定休日 | 土曜日 | ||
| 運営 | 株式会社ディーファクター | ||
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
※経験・能力により決定（※経験者優遇） ※休日数によって変動あり ■試用期間：6カ月 ∟試用期間は契約社員雇用となります。 |
| 応募資格 | 【 こんな方活躍中 】 ・料理が好きな方 ・チャレンジ精神のある方 ・調理の幅を広げたい方 ・創作意欲のある方 ・他業態からの応募も活躍中 ・調理経験者・即戦力になれる方優遇 |
| 勤務時間 |
11:00〜23:00の間で実働8時間 ※シフト制 ※月間平均労働時間：173時間程度 ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
| 休日・休暇 |
◆月6日・月8日から選択可能 ∟給与変動あり ◆有給休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇
年末年始休暇
有給休暇
|
| 待遇 |
◆雇用・労災保険あり ◆研修期間あり ◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 料理長として、お店の運営に関わる業務をお任せしていきます。 □仕込み・調理・盛り付け □食材管理・メニュー開発 □配膳・接客・ドリンク作成 □スタッフ教育 □その他調理場運営・管理・統括 など オープンキッチンのため、接客もあります。 お食事ペースを見ながら、ベストなタイミングで料理をお出しすることが大切です。 立ち居振る舞いも見られているということを忘れず、いつでも凛とした動きを心がけてください。 オープンキッチンはお客さまの反応をダイレクトに受け取ることができるので、やりがいもひとしお。 料理人としての喜びを実感できますよ☆ スキルや経験に応じてお任せしていきますので、安心して働いていただけます。 経験を活かしつつ、さらにスキルを磨いていってください！ スタッフをまとめ、お店を引っ張ってくださる方をお待ちしています！ ============================================= ★若手の成長を全力でサポート★ 若手にもドンドン任せるので早くスキルが身につきます！ 早期キャリアアップしたい方にもピッタリな環境です。 今後も更なる店舗展開を予定しています！ ============================================= 経験が浅い方、他業種からの転職も大歓迎です。 型にはまっていないあなただからこそ、スポンジのようにドンドン吸収することができます。 当店ではそんな意欲あふれるあなたを大歓迎いたします |
＜応募先＞Teppanyaki KOBE Beef Steak EBISU84
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜神戸ビーフ／新スタイル鉄板焼き＞ Teppanyaki KOBE Beef Steak EBISU84
【Teppanyaki KOBE Beef Steak EBISU84】
「希少価値の高い黒毛和牛A5牝牛」を取り扱う当店。
アーティスティックで不思議な魅力をもつ‘モンキーポッドの天板’を使用したカウンター＆プライベートルームで、
鉄板の臨場感と居心地のよさを感じながらお食事をお楽しみ頂いております。
お客様との距離感・ご縁を大切に、末長く愛されるお店作りを心掛けております！
■□=======================================
従来の鉄板焼きにとらわれない新しいスタイル×高品質の黒毛和牛
=======================================■□
～堅苦しさのない、それでいてワンランク上の上質感を感じられる～
接待からプライベートまで、幅広いシーンにマッチ・・・
大切な方々とお楽しみ頂けるような空間創りを大事にしています♪
＜こだわりPOINT＞
#1.仕入れ業者は目利きと実力を兼ね備えた『黒毛和種牝牛を専門とした食肉卸業者【奥吉】』
東京中央食肉市場にて九州産宮崎牛や鹿児島黒牛をはじめ、
全国より数多くのブランド牛の中からその時々に肉職人が現物でサシの入り方や色を確認し、
高品質の肉質のものだけを仕入れされています。
当店では最高のパフォーマンスが発揮できるよう、
繊維を見ながらひとつひとつ丁寧に手作業でカットし丁寧に調理しています。
#2.多彩なメニュー展開
各種鉄板焼き、一品料理（前菜～デザートまで）、
お料理と合わせやすいアルコール類、厳選中国茶やハーブティーなどのノンアルコール…etc
当店で過ごす時間が、大切な方とのかけがえのないひとときとなりますように。
■□====================
ライブ感あふれるこだわりの空間
====================■□
お客さまとの距離感を大切に、居心地の良い空間づくりにこだわりました。
カウンター12席、個室4・6席2室、テラス席4席1卓。
カウンターには、ハワイで「人の集まる木」として親しまれているモンキーポッドの天板を使用。
スタイリッシュな中にも癒しや温かみがあり、ついつい長居したくなる心地よさを演出しました。
無機質な鉄板と自然が織りなす“とっておき”の空間です！
―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―
「スタッフが楽しく働くことが、お客様への最大のおもてなし」をテーマに、
『鉄板#84』はスタッフとお客様が一体となって楽しめる食空間を目指します。
そのため、スタッフの働きやすさにはこだわります！
楽をしてもらうということではありません。
やりがいを感じられて、成長できて、プライベートも充実できて、収入も上がる…そんな環境です。
料理・サービス・空間、すべてにおいて一切妥協せず、どんな時でもスタッフが心を一つにしてお客さま満足を追求する、
そんな最強のチームを一緒に創っていきましょう★
「希少価値の高い黒毛和牛A5牝牛」を取り扱う当店。
アーティスティックで不思議な魅力をもつ‘モンキーポッドの天板’を使用したカウンター＆プライベートルームで、
鉄板の臨場感と居心地のよさを感じながらお食事をお楽しみ頂いております。
お客様との距離感・ご縁を大切に、末長く愛されるお店作りを心掛けております！
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従来の鉄板焼きにとらわれない新しいスタイル×高品質の黒毛和牛
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～堅苦しさのない、それでいてワンランク上の上質感を感じられる～
接待からプライベートまで、幅広いシーンにマッチ・・・
大切な方々とお楽しみ頂けるような空間創りを大事にしています♪
＜こだわりPOINT＞
#1.仕入れ業者は目利きと実力を兼ね備えた『黒毛和種牝牛を専門とした食肉卸業者【奥吉】』
東京中央食肉市場にて九州産宮崎牛や鹿児島黒牛をはじめ、
全国より数多くのブランド牛の中からその時々に肉職人が現物でサシの入り方や色を確認し、
高品質の肉質のものだけを仕入れされています。
当店では最高のパフォーマンスが発揮できるよう、
繊維を見ながらひとつひとつ丁寧に手作業でカットし丁寧に調理しています。
#2.多彩なメニュー展開
各種鉄板焼き、一品料理（前菜～デザートまで）、
お料理と合わせやすいアルコール類、厳選中国茶やハーブティーなどのノンアルコール…etc
当店で過ごす時間が、大切な方とのかけがえのないひとときとなりますように。
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ライブ感あふれるこだわりの空間
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お客さまとの距離感を大切に、居心地の良い空間づくりにこだわりました。
カウンター12席、個室4・6席2室、テラス席4席1卓。
カウンターには、ハワイで「人の集まる木」として親しまれているモンキーポッドの天板を使用。
スタイリッシュな中にも癒しや温かみがあり、ついつい長居したくなる心地よさを演出しました。
無機質な鉄板と自然が織りなす“とっておき”の空間です！
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「スタッフが楽しく働くことが、お客様への最大のおもてなし」をテーマに、
『鉄板#84』はスタッフとお客様が一体となって楽しめる食空間を目指します。
そのため、スタッフの働きやすさにはこだわります！
楽をしてもらうということではありません。
やりがいを感じられて、成長できて、プライベートも充実できて、収入も上がる…そんな環境です。
料理・サービス・空間、すべてにおいて一切妥協せず、どんな時でもスタッフが心を一つにしてお客さま満足を追求する、
そんな最強のチームを一緒に創っていきましょう★
＜応募先＞Teppanyaki KOBE Beef Steak EBISU84
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集