▼AntenDoについて
私たちアンテンドゥは東京・神奈川に21店舗を置く、ベーカリーショップです。
美味しいものを作るため、手間ひまを惜しまず、長時間じっくり醗酵をとりながら焼き上げる。創業以来、基本に忠実なパンづくりを行ってまいりました。


▼40以上の受賞歴を誇り、継承され続けるパン哲学
アンテンドゥ自慢の〈石焼食パン〉は、水の代わりに牛乳を使用し、絹のようにきめ細かくソフトな食感が特徴の白い食パン。
このパンの生みの親でありアンテンドゥの創業者、井戸 勤は全国パン菓子博覧会において〈食パン日本一〉に輝き、〈高松宮王冠賞〉を受賞いたしました。その後も数々の受賞歴を誇り、そのレシピと製法が継承され、私たちのパン哲学を生み出しております。


▼豊富な研修制度と評価制度
当社では、資格取得制度やスキルアップのための研修プログラムを実施し、人材の育成に注力しています。
＊販売研修
＊製造技術研修
＊DJマン育成プログラム
＊ホスピタリティー研修　など

製造技術研修では、JBMAにてAクラス合格者の先輩が直接指導！
JBMAとは、ジャパンベッカーマイスター協会による製パン技術、理論、人格を審査する製パン検定資格です。
その高い技術と経験を誇るAクラス合格者のもと腕を磨くことで、自らのスキルアップと共に高品質の商品を維持できます！
さらに社内コンテストで磨いた腕を披露する機会もあり、表彰を通して技術向上・モラル向上に努めています。


▼他にはない!?美味しさと焼き立てを伝えるパンDJ
アンテンドゥでは〈DJ職人〉という、店内調理したパンの焼きあがりを伝えるスタッフがいます。
職人がマイクを通して、パンの焼成過程をDJトーク！

職人自身の言葉でパンの魅力をお客様に直接伝え、一緒に楽しい空間と焼きたての感動を共有いたします！
焼き立てあつあつ、ふわふわのパンが店内に並ぶと、お客様もトングを持って注目！！
お客様の笑顔が見たい、何度も来店したくなるベーカリーを作りたい！そんな想いによるアンテンドゥ独自のサービスです☆


▼美味しい、それ以上を感じるベーカリーに
私たちの接客は、お客様の五感で楽しめるほかホスピタリティーも感じていただける〈六感販売〉。
「あのパン屋さん美味しいよね」で留まらず「アンテンドゥって楽しいよね！」と感じていただける、最高のお店を目指しています。
最高のパンをつくるには、マニュアルだけにとらわれてはいけません。
温度・湿度などの条件によって、発酵度合いが違うので目で見て日々調整します。
同じオーブンでも機械によってでき方が違うので、焼く時間も変わります。職人はこれを当たり前のようにこなします！最初は難しくても、しっかり先輩がサポートするのでご安心を！いつの間にか調整できるように成長できます！

アンテンドゥは東京を代表するベーカリーとなるべく、毎年2店舗ずつオープンを続け、現在は20店舗以上展開しています。

ご来店いただいたお客様へ私たちのパンのこだわり、美味しい食べ方などをお伝えするため、毎月勉強会を実施！
スタッフ全員が商品知識を増やし、ディスプレーを勉強してセールストークを身に着けます。
研修制度がしっかりあるので、正社員やアルバイト関係なくスキルアップできる場があります☆

キャリア制度としては、アルバイト→社員→店長→チーフというキャリアパスをご用意！
年齢や経験に関係なくやる気次第で昇格も！半年で店長になった実績もあります。
あなたがなりたい姿になれるよう、私たちもバックアップいたします。一緒に東京を代表するベーカリーを目指しましょう！