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旬の素材を扱い、丁寧に調理
鮮魚とお酒でもてなす、大人の隠れ家
人生第二のスタートは、ぜひ『魚や しるし』で…！
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――◆『魚や しるし』◆――
――四ツ谷駅から少し歩いた場所。
街から少しはずれた、ビルの2階で営業しています。

店内の入り口には、白のれん。
まるで、大人の隠れ家のように佇む店構えに魅かれて…
足を運ばれる方もしばしば…。
美味しい魚料理とお酒で、おもてなしをしております。

店内は、木目調のシックで落ち着いた雰囲気。
少し暗めの照明が、上質な空間を演出しています。
デートや接待・記念日など、特別なシーンで選ばれているお店です。

::::::::◆鮮度抜群の魚を東京で◆:::::::
当店の一番人気は、シンプルな〈お刺身盛り合わせ〉。
厳選して仕入れた旬の鮮魚を、美しく盛り付けた当店自慢の逸品です。

野菜は信頼できる契約農家から直送。
蟹がたっぷり入ったクリームコロッケや、野菜の美味しさを楽しめるバーニャカウダなど…
鮮度の高い魚や野菜を使用したお料理で、お客様に旬を味わっていただいています。

::::::::◆料理と相性抜群のアルコール！◆:::::::
料理と合わせるドリンクは、日本酒や自然派ワインを中心に豊富なラインナップ。
カクテルや果実酒・ハイボールなど、さまざまなお客様の好みに対応しています。

ワインや日本酒について学びたい方にとっても、ピッタリの環境ですよ。

＋＋少数精鋭での営業をおこなっています＋＋
当店に在籍しているスタッフは、同じ規模感の店舗と比べるとかなり少なめ。
その理由は…なんと「全員が正社員だから」です！

アルバイトスタッフがおらず、全員が正社員だからこそ少数精鋭での営業を実現。
少ない人数で、高いパフォーマンスを発揮できています。

そして、上がった分の利益や売上はきちんと社員に還元。
「社員一人で、たくさんのアルバイトを管理しないといけない」
「社員が少なすぎて、現場スタッフの負担が大きい」ということは一切ありません！

ココも聞いて欲しい！＞＞【 正社員積極採用中 】
今回は、体制強化＆新店オープンに向けてスタッフを募集！
経験よりも、意欲やフレッシュさを重視して採用をおこないます。
丁寧な指導があるので、未経験の方も安心してご応募くださいね。

＋＋新店オープンが決定！活躍のステージが増えます！＋＋
現在は、肉料理・魚料理がメインの居酒屋を2店舗運営している当社。
2025年1月に、新店舗のオープンが決定しました！

店舗の軸となるのは「創作料理と煮込み」。
希望者はお店づくりやメニュー開発にもチャレンジすることができますよ！

《さいごに》
少しでも気になった方は、まずは一度お会いしませんか？
将来の夢や目標・現状の不安など、膝を突き合わせてじっくりお話ししましょう。
あなたからのご応募をお待ちしています。