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le midiの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|神奈川県横浜市中区

[ ル ミディ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチビストロ
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 ブルーライン 桜木町駅より徒歩2分 みなとみらい線 馬車道駅より徒歩11分
勤務地 神奈川県横浜市中区花咲町3-87 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社ル・ミディ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 経験者優遇
勤務時間
11:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
※実働8~9時間

Lunch:12:00~15:00(14:00LO)
Dinner:17:00~23:00(22:00LO)
休日・休暇 月6日

■年末年始休暇
■夏期・冬季・慶弔休暇(各2日間)
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 雇用・労災保険、社保、厚生年金、業績連動での賞与あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
・●・●・●・●・●・●・●・
\個人店で経験を積むチャンス/
桜木町にあるフレンチビストロ
料理長として働ける方を募集中!
・●・●・●・●・●・●・●・

【 仕事内容 】

仕込み作業や、料理の盛り付けなど、調理全般をお願いします。
経験者として採用されたあなたには、新メニューの考案もお任せしますね◎

コース料理からパーティー料理まで、フレンチに限らず幅広い料理を提供しているお店です。
今までの知識や経験を存分に発揮していただけますよ。

~*ここがポイント!*~
▼△ 少人数制でいろいろな経験ができます ▼△

当店のメニューはイチからすべて自家製。
フランスの郷土料理から、フレンチベースのオリジナルアレンジまで幅広い調理経験が身につきます。
フランスの星付きレストランで修行したシェフのもとで働きませんか?

▼△ フレンチを基礎から学びたい方も大歓迎です ▼△
「料理は好きだけど、フレンチには馴染みがない」という方もOK!
食材の知識から、フレンチにおける技法まで伝授します◎
お客様に喜んでいただける、美味しい料理をあなたの手でつくりましょう!

▼△ ワインにも詳しくなれる環境です ▼△
当店のワインは、オーナーがこだわってセレクトしたとっておきのワインです。
ワインの知識が豊富なスタッフのもと、料理に合わせたワインの選定なども学んでいただけます。
今までワインに興味がなかった方も、きっと好きになるはず!

【 求める人材 】
◆ 向上心を持ちいつも努力できる方
◆ 柔軟に新しいチャレンジができる方
◆ 調理経験がある方
◆ 独立志向が強い方
◆ 土日祝日に働ける方!

などなど・・・皆様の強みを当店に注いでください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>le midi 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <フレンチビストロ> le midi

〜◆オシャレでスタイリッシュなフレンチビストロ『le midi』 ◆〜
桜木町駅から徒歩2分ほどの好アクセスのお店◎
外観はフランスを思わせるようなスタイリッシュな様相。
一歩中に入ると、大きな窓から太陽の光が降り注ぎ、ぬくもりあふれる空間が広がります。

『le midi』は、フランス各地の料理店で修行を積んだシェフが運営するお店です。
オリジナルのコースと40種類以上のグラスワインを主軸として、本格的なフランス料理を提供しております。
コース料理のご注文も多く、キッチン・ホールともに連携をしっかりとりながら働いています。

━━◆◇◆━━━━━━━━━━
\アルバイトの調理スタッフを大募集/
週1日、3h〜OK!働きやすさ抜群◎
ランチ・ディナーなど時間帯はご相談ください!
━━━━━━━━━━◆◇◆━━


今回の募集は、年末の繁忙期に向けた調理アルバイトの採用。
飲食店での調理経験がある方は、すぐにでもご活躍いただけます。

当店のメニューはすべて手づくり◎パンもイチからつくる自家製です。
フランスの郷土料理からシェフオリジナルの料理まで、オールマイティーに学ぶことができますよ。
また、シフトに関しても、週1日から柔軟に対応します。

〜◆ フランスの星付レストランで修行したシェフのお店 ◆〜
当店の料理のなかで、特に自信をもってお勧めしたい料理をご紹介します。

●至福の極上フォアグラのポワレ ※現在入荷不定期
『le midi』看板メニュー!
フォアグラが苦手な人でも残さず食べてしまう、極上フォアグラです!!

●lemidiのカスレ2023
リピート続出の大人気メニュー!!
フランスタルブ産の白いんげん豆を香味野菜と豚足で煮込んだ、手間暇かけた郷土料理です。
鴨肉や豚肉、ソーセージなどを、季節により内容を変えてご用意しています。

●Anniversaryコース
記念品や特別な日にお越しいただくお客様も多く、大人気のフォアグラも含まれています。

さらにお店全体が禁煙なので、タバコの煙が苦手なスタッフでも安心して働くことができますよ◎
お客様はもちろん、働くスタッフにとっても居心地がいいお店をつくっています♪

≪ オーナーより一言 ≫
2011年11月1日にオープンした『le midi』。
地元の方々にも認知され、着実に常連のお客様が増えてきました。
お店のさらなる成長のため、スタッフを増員予定でございます。
あなたの経験を活かして一緒に働いてみませんか?

ご応募、心よりお待ちしています!
<応募先>le midi 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
横浜市中区の洋食・西洋料理の求人はどのくらいある?
A.
横浜市中区の洋食・西洋料理の求人数は116件あります。うち、正社員求人は67件、アルバイト・パート求人は49件です。
Q.
洋食・西洋料理の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:洋食・西洋料理×横浜市西区
2位:洋食・西洋料理×横浜市中区
3位:洋食・西洋料理×湘南エリア
神奈川県の正社員の洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「横浜市西区」です。次いで「横浜市中区」「湘南エリア」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:洋食・西洋料理×横浜市西区
2位:洋食・西洋料理×湘南エリア
3位:洋食・西洋料理×横浜市中区
神奈川県のアルバイト・パートの洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「横浜市西区」です。次いで「湘南エリア」「横浜市中区」が続きます。
Q.
横浜市中区の洋食・西洋料理求人の給与相場は?
A.
横浜市中区の洋食・西洋料理求人の平均給与は、正社員が月給32.7万円、アルバイト・パートは時給1378円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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法令に基づき18歳以上の方の勤務となります